Yemek takımları - güzellik ve zarafet

Yemek takımları - güzellik ve zarafet
Yemek takımları - güzellik ve zarafet
Anonim

Sanat ve yaratıcılığın ruhu, geçmişin ve bugünün yakın bağlantısı, çömlekçiliğin merkezi, fayansın doğum yeri olan İtalya'nın Faenza şehrinde hâlâ hüküm sürüyor. 16. yüzyılda, çömlek teknolojileri ve işçiliği, Avrupa çapında Faenliler tarafından konuşuldu. Rönesans döneminde, beyaz renkli ilginç dekorlar olan compendiario tarzı Avrupa'da ünlü oldu. İtalya dışındaki ürünlere "fayans" - fayans denilmeye başlandı.

çanak çömlek. Faenza
çanak çömlek. Faenza

Toprak, porselen, çanak çömlek, mayolika, pişmiş toprak ile birlikte, formların sadeliği ve özgünlüğü ile karakterize edilen seramik tabaklar kategorisine girer. Bu çanak çömlek türü, metal oksitlerle süslenmiş beyaz sır kullanılarak yapılır.

Fayans çanak çömlek her türden seramik içeriyordu: süs eşyaları, tabaklar, fayanslar ve daha fazlası. Süslemesiz ve kabartmasız en temel beyaz ev eşyalarından sanat eserlerine kadar uzanıyordu. Popülerliği Çin ve Japonya'ya bile ulaştı. Bir sürü porselen fayans ortaya çıktıİngiltere, Fransa, Hollanda, Rusya ve diğer ülkelerdeki üretim tesisleri. Krem sır üzerine renkli boyanmış İran ürünlerini, Delft'ten mavi seramikleri, basit günlük çanak çömlekleri ve Gouda, Rotterdam, Amsterdam'dan Gzhel sanat seramikleri hakkında diğer ürünleri duymamış. Bugün bile Delft ve Gzhel, orijinal seramik severler için bir cennet olarak kabul ediliyor.

çanak çömlek
çanak çömlek

Sanatsal fayansın karakteristik özellikleri, formların genellenmesi, çizgilerin yumuşaklığı, dekorasyon yöntemlerinin çeşitliliğidir. Bunlar kabartmalar, boyamalar, renkli sırlardır. 18. yüzyıldan itibaren Avrupa'da yüksek kaliteli fayans ürünleri üretilmeye başlandı. Her ülkenin üretim teknolojisinde kendine has özellikleri vardı. Örneğin Fransa'da, mavi veya çok renkli kob alt sır altı boyama ile çanak çömlek ve diğer ürünler üretildi.

Bugün, fayans, köklü yaşamın ve günlük yaşamın bir sembolü olarak kabul edilir. Toprak kaplar sadeliği, güzelliği ve zarafetiyle dikkat çekiyor. Tabii ki porselen ürünler daha rafine ve narin, hafif ve şeffaftır. Fayanstan yapılan ürünler silisli kilden yapılır, daha dayanıklı ve ağırdır, ancak termal olarak daha az kararlı ve mekanik olarak daha güçlüdürler. Vurulduğunda donuk bir ses çıkarırlar, porselen eşyalar ise net ve tınılıdır. Son zamanlarda, gözenekli yarı saydam olmayan çanak çömlekler genellikle sadece renksiz sır ile kaplanır, bir çizim ile değil, modelleme ile süslenirler. Ancak herhangi bir rengin çizimleri de yaygındır - mavi ve maviden siyaha. Çanak çömlek porselenden daha basit görünüyor, ama daha fazlasıişlevsel. Günlük mutfaklarda sıklıkla görülür. Kabartmalı yüzey, renkli sır, fayans ürünlerinin orijinal şekli mutfağa bir rahatlık verir.

Kafe için sofra takımı
Kafe için sofra takımı

Bulaşıkların kullanım seçenekleri, kalitesi ve tasarımı büyük ölçüde belirli bir işletmenin özelliklerine bağlıdır. Bu tür yemekler küçük restoranlarda, küçük şehir kafelerinde, barlarda, kahvehanelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir kafe için sofra takımı, tek bir iç stile karşılık gelmeli ve kuruluşa bireysel bir karakter vermelidir. Genellikle zorunlu bir marka adına sahip özel ürünlerin kullanılması önerilir. Bar için kullanılan mutfak eşyaları tabak ve fincanlardan tuzluklara kadar aynı tarzda seçilmiştir.

Barware
Barware

Çömlek kapların modern biçimleri özgünlük, sadelik ve yüksek hijyen ile ayırt edilir. Genellikle keskin köşeleri yoktur, genellikle plakalar karedir, bu da onları saklarken çok uygundur.

Fayans çanak çömlek biraz bakım gerektiriyor. Çok sıcak su ile yıkanmamalıdır. Bunu yapmak için ılık su kullanmak ve soğukla durulamak daha iyidir. Sır çatlayabileceğinden kurutucu plakalara konmamalıdır. Fayans tabakları kararmışsa, orijinal bakımlı görünümlerini geri kazandıracak tuz, kabartma tozu, sirke, tartarik asit ile silmek gerekir. Lekeler ılık su ve az miktarda amonyak ile çıkarılır.

Önerilen: