2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:02
Bakır mutfak eşyaları birçok nesildir günlük yaşamda kullanılmaktadır. Ve bu sadece hoş görünümüyle değil, aynı zamanda çeşitli faydalı özellikleriyle de açıklanmaktadır. Önemli niteliklerden biri iyi ısı iletkenliğidir. Bu özellik, yüksek kaliteli ve hızlı pişirme için çok önemli olan ısının tüm yüzey üzerinde eşit dağılımını sağlar.
Bakır mutfak eşyaları da antibakteriyel etkiye sahiptir. Bu metal mantar ve bakterilerle savaşmada mükemmeldir. Bu nedenle antik çağlardan beri suyu dezenfekte etmek için kullanılması şaşırtıcı değildir.
Ancak bilim adamları bakır mutfak eşyalarının da birçok dezavantajı olduğunu kanıtladılar. Sağlığa doğrudan zarar vermezlerse, yiyecekleri olumsuz etkiler ve değerini önemli ölçüde az altırlar.
Öncelikle meyvelerde ve meyvelerde bulunan bakırın askorbik asit üzerindeki agresif etkisini fark etmek gerekiyor. O sadece onu yok eder. Bu nedenle, yağlı çoklu doymamış asitlerin oksidasyonu ve vitamin kaybı olasılığı nedeniyle yiyecekleri bu tabakta saklamanız önerilmez.
Son gerçek doğrudan zarar verebilirvücut, çünkü serbest radikallerin görünümünü desteklemektedir. Ayrıca bakırın nemli bir ortamda karbon dioksit mevcudiyetinde bulunması oksidasyonuna neden olur, bu da yeşil bir kaplama görünümünde kendini gösterir. Isıtma sırasında bu plak, vücuda zararlı maddelerin üretimini destekleyen gıda asitleri ile etkileşime girer.
Çünkü bakır kapları kullanmadan önce yeşil kaplamayı çıkarmanız gerekir. Bu, yüzeyi daha önce sirkeye batırılmış sofra tuzu ile silerek yapılır. Bakır kaplar dahil, artan asitliğe sahip yiyeceklerle olumsuz etkileşime girer ve bu da iç yüzeyi nikel, kalay veya paslanmaz çelik gibi diğer metallerle kaplama ihtiyacına yol açar. Bu kaplama doğrudan gıda temasını önler ve pişirmeyi güvenli hale getirir.
Bakır pişirme kaplarının bir yıldan fazla size hizmet etmesi için uzmanlar iç yüzey için aşağıdaki özeni önermektedir:
- İlk kullanımda su ile doldurulması ve kaynatılması tavsiye edilir. Herhangi bir aromatik bitki ekleyebilirsiniz, örneğin - adaçayı, biberiye veya defne yaprağı. Kaplamanın daha uzun süre dayanmasını sağlamak için, ocağa koymadan önce her zaman bir kızartma tavasını veya tenceresini yağ veya suyla doldurun.
- Ateş asla çok güçlü olmamalı ve bulaşıkların içeriği kurumamalı veya kaynamamalıdır. Kabın içeriğini karıştırmak için kullanmak daha iyidirbir plastik veya tahta kaşık veya spatula, cilaya zarar verebileceğinden metal nesneler değil.
Bugün hiç zorlanmadan satın alabileceğiniz bakır mutfak eşyaları bakımlı ve güzel olmalıdır. Ama seçim senin. Tüm artıları ve eksileri karşılaştırdıktan sonra, günlük yaşamda bu tür yemeklere ihtiyacınız olup olmadığına karar vermelisiniz.
Önerilen:
Bakır nasıl temizlenir - etkili yollar, özellikler ve incelemeler
Bakır ürünleri son derece popüler hale geldi. Bu soruyla bağlantılı olarak, birçok insan evde bakırın nasıl temizleneceğini soruyor. Bakırı temizlemek o kadar da zor değil - herkesin evinde bulunan birkaç temel mutfak ürünü ve biraz sabır yeterli
Yedi yıllık evlilik hayatı - bakır düğün
Yedi yıllık evlilik hayatı - çok mu yoksa az mı? Büyük olasılıkla, her çift bu soruyu farklı şekilde cevaplayacaktır. Bazıları sevinçle ve yanan gözlerle bu mutlu yılların nasıl geçtiğini fark etmediklerini söyleyecek ve onlara Mendelssohn'un marşının daha dün duyulduğu anlaşılıyor. Diğerleri uzağa bakacak ve acı acı iç çekecek
Bir lavabo nasıl seçilir: plastik, bakır, emaye, alüminyum
Taz her evde vazgeçilmez ve evrensel bir şeydir. Evde çok çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır: reçel yapmak, temizlik yapmak, bardakları yıkamak, çamaşırları ıslatmak, çocukları yıkamak vb. Başlangıçta, bu nitelikler metal alaşımlardan yapılmış ve emaye ile kaplanmıştır. Onlar hantal ve oldukça rahatsızdı. Zamanla metal yerine plastik kullanılmaya başlandı
Bakır düğünü - kaç yaşında? 7 yıl - bakır düğün. Bakır Düğün Hediyeleri
Çoğu zaman, çiftler bu tür yıldönümlerini kutlamaya ve tatil için çok sayıda misafir toplamaya meyilli değildir. Ancak iki sevgi dolu kalbin kişisel kutlamasına yönelik böyle bir tutum bugün tamamen kabul edilemez! Sonuçta, 7 yıl - bakır bir düğün - ilişkilerde yeni bir aşama ve hayatta başka bir dönem
Bakır sülfat: inşaat, bahçecilik ve tıbbi uygulamalar
Birçok insan hırdavatçılarda satılan mavi kristal tozu bilir. Ambalaj genellikle "Bakır vitriol" olarak yazılır. Ancak herkes günlük yaşamdaki kullanımını bilmiyor. Ve insan yaşamının birçok alanını etkiler. Vitriol, bahçıvanlar, ev yapımı elektronik meraklıları, inşaatçılar ve diğerleri için gereklidir. İlk önce, açıklanan maddenin ne olduğunu bulalım
