2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:04
Doğu halklarında çay içmek, her seferinde ulusal geleneklere uygun olarak gerçekleştirilen gerçek bir ritüeldir. Türklerin çaya karşı özel bir tutumu vardır. Türkiye'de kahv altı, öğle ve akşam yemekleri bu içeceğin hazırlanması ile tamamlanmalıdır. Sıcak havalarda bile Türkler susuzluklarını sıcak demli çayla giderirler. Bu süreçte en önemli yeri çay için Türk bardakları işgal ediyor.
Gözlüklerin tarihi
Her Türk'ün sabahı bir bardak çayla başlar. Geleneksel olarak bu içecek armud denilen özel Türk bardaklarından içilir. Küçük armut biçimli cam kaplardır.
Türk çay bardaklarının bir geçmişi var. Armudların mükemmel aşkın sembolü olarak yaratıldığına dair bir efsane var. Şairler ve romantikler bu duyguyu çiçeklerin inanılmaz güzelliğiyle karşılaştırırlar. Bu nedenle, armuds bir lale tomurcuğu şeklini aldı. Bazı tarihçiler, bardağın şeklinin Orta Asya'da popüler bir ağaç olan çekirdekli armut meyvesine benzediğini iddia ediyor.
Bugün armut çayı içmek oldukça gelenekseldir ve Türklerin ulusal kültürünün bir parçasıdır. Türk çay bardakları da ilgi odağı haline geldi.yabancı turistler. Türkiye'de kaldığı süre boyunca her gezgin gerçek çayı denemeye ve bir bardak seti almaya çalışır.
Şekil
Armud, şeffaf camdan yapılmış armut biçimli bir camdır. Ortaya doğru hafifçe dar altılmış ince duvarlara ve geniş kalın bir tabana sahiptir. Herhangi bir Türk çay bardağı böyle görünür.
Armud formu pratik ve kullanımı kolay olarak kabul edilir. Dar altılmış kenarlar sayesinde bardağı elinizde tutması rahattır. Ani hareketlerde dahi kayma yapmaz ve düşmez. Özel şekli, demlenmiş çayın tadını da iyileştirir. Konik kap ısıyı hapseder.
Oryantal bir bardakta, içecek aromasını uzun süre korur. Türk çayı içen bir kişi, bitki buketinin tüm notalarını tam anlamıyla yaşayabilir.
Türk çay bardaklarının kulpu yoktur. Çay içerken armud “belden” tutulmalıdır.
Bardağın hacmi 100 ml'dir. Küçük kapasiteye rağmen, kollar tepeye kadar doldurmuyor. Türklerin üstte 1-2 cm bırakması adettendir. Bazı kollarda bu yer bir çerçeve ile belirtilir. Camın serbest kısmına halk arasında dudak yeri denir.
Armud Çeşitleri
Bugün Türk camları farklı malzemelerden yapılıyor. En yaygın olanı renksiz camdan yapılmış klasik kollardır. Bu tür bardaklar Türkler tarafından günlük çay içmek için kullanılır. Tatillerde ve kutlamalarda, çok renkli desenler veya altınla süslenmiş armuddan çay içmek gelenekseldir.desenler.
En pahalıları kristal, gümüş ve altın zırhlardır. Basit yemekler arasında cam, çanak çömlek ve porselen bardaklar bulunur.
Misafirleri karşılamak için, çay için tabaklı birkaç çift armud ve bir tepsiden oluşan bir Türk bardağı seti kullanırlar. Bu tür takımlar hem çok renkli hem de klasik tarzda olabilir.
Armud'dan çay nasıl içilir
Türklere göre bardak, çayın gerçek aromasını ve tadını iletebilen en iyi kaptır. Genellikle siyah uzun yapraklı çay armudadan içilir. Birkaç aşamada demlenir:
- Gereken hacmin yarısı kadar kaynar su ile doğru miktarda kuru çayı demliğe dökün.
- Kabı bir kapakla kapatın ve 2-3 dakika bekletin.
- Kaynayan suyun ikinci yarısını demliğe dökün ve tekrar birkaç dakika bekletin.
- Bitmiş içecek bardaklara dökülür.
Armudlar tabaklarda servis edilir. Şeker, reçel ve bal ayrı olarak servis edilir. Türklerin çoğu parça şeker tercih eder. Hafifçe çaya batırılır ve çiğnenir, kokulu bir içecekle yıkanır.
Armudy'yi başparmak ve işaret parmağı ile dar kısmından alıp, fincan tabağından çıkarmadan dudaklara götürmek adettendir. Bazen kolaylık sağlamak için bardak tutucular kullanılır.
Çay içerken çaydanlık masada kalır. Ev sahibi konukları çay doldurmaya davet ediyor.
Bu çay partisinin süresi sınırsızdır. Ve evin sahibi ya da şirketteki en kıdemli kişi bu süreci yönetmelidir.
Türkiye'de eve gelme amacı ne olursa olsun her misafire çay ikram edilir. Ev sahibi bir misafiri çay partisine davet etmezse, bu çay partisine karşı kötü bir tutum olduğunu gösterir.
Önerilen:
Türk halıları. Doğu'nun insan yapımı lüksü
Türk halıları gönülleri kazanır. Oryantal ustaların el yapımı çalışmalarını düşünürken kayıtsız kalmak mümkün değil. Türk halılarının sahip olduğu büyülü güç, yüzyıllardır bu muhteşem şaheserlerin dokunduğu atölyelerin ekşi kokusuyla sarmalanıyor. Tarihi, geleneği, iradeyi, karakteri, umutları ve güzelliğe karşı dinmeyen bir susuzluğu iç içe geçirirler
Türk Angora kedi yavrusu: açıklama, karakter, bakım ve bakım özellikleri ile fotoğraf
Bugün Türk Angora kedileri en popülerler listesinde. Bu şaşırtıcı değil - zarafetleri, oynaklıkları, güzellikleri ve gösterişsizlikleri gibi birçok kabarık evcil hayvan sever. Yetişkinler ve çocuklar kesinlikle böyle bir evcil avcıyı sevecekler. Ancak, elbette, başlamadan önce, onun hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız gerekir
Türk halısı: gelişmişlik ve egzotizm
Türk halısı, eviniz veya daireniz için iç mekanı önemli ölçüde dönüştürebileceğiniz ve renklendirebileceğiniz mükemmel bir aksesuardır
Bir düğün için işaretler: Ne mümkün, ebeveynler, misafirler, yeni evliler için neye izin verilmiyor? Gelin için düğün için gümrük ve işaretler
Düğün işleri hem yeni evliler hem de sevdikleri, akrabaları ve misafirleri için çok heyecan vericidir. Kutlamanın her dakikası, gençlerin mutluluğunu düzenlemek için her ayrıntı düşünüldü. Tek kelimeyle düğün! Bu ciddi günde işaretler ve gelenekler özellikle alakalı hale geliyor. Amaçları, eşleri evlilik mutluluğundaki başarısızlıklardan korumak ve sevgiyi uzun yıllar korumaktır
Türk Van cinsi kedi: açıklama, fotoğraf, yorumlar
Birçok kedi yetiştiricisinin yüksek sesle iddialarına rağmen, aslında bu evcil hayvanların çok fazla yerli cinsi yoktur. Mükemmel fizikleri, doğası gereği güçlü sağlıkları ve fenotipin stabilitesi ile diğerlerinden ayrılırlar. Türk minibüsü - doğal (yerli) en eski ırklardan birine ait bir kedi
