Sigara için talaş seçimi

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:20

İyi yemek yemeyi sevenler için füme etler bayram şöleninin vazgeçilmezi. Bu ürünlerin tadı ve aroması, onlara sigara içmek için talaş ve talaş veren benzersiz tonlarla cezbeder. Farklı ağaç türleri kullanıldığında, aynı etin rengi de farklılık gösterir.

Nasıl seçilir

Ezilmiş ahşap, ısıtıldığında ürünlere baştan çıkarıcı bir koku ve tat veren hoş kokulu bir duman üretir. Genellikle, bunun için sert ağaçlardan sigara içmek için talaşlar kullanılır: kayın, huş ağacı, meşe, kızılağaç, ceviz. Kiraz, armut, erik ağacı yemeklere harika bir tat verir. Elma odun yongaları, füme ürünleri daha yumuşak ve lezzetli hale getirir, domuz eti ve tavuk için idealdir.

Kayın kuzu ve kümes hayvanları için en iyisidir. Kızılağaç cipsleri - balık ve tavşan eti tütsülemek için. Yemeklerin tadını iyileştirmek için az miktarda böğürtlen dalları, okaliptüs veya frenk üzümü yaprağı kullanılır. Talaşa aromatik otlar ekleyebilirsiniz: nane, adaçayı, biberiye, defne yaprağı.

Önlemler

Sigara içmek için yumuşak ağaç yongaları kullanmayın. İçerdiği reçineler ürünlere hoş olmayan bir koku ve acı bir tat verecektir. Huş ağacı da çalışmıyor. Çok ıslak olanlar uzun süre için için için yanar ve fazla kuruyan cipsler zaman zaman suyla nemlendirilmek zorunda kalır.

Evde yemek pişirme

Örneğin, mini sigara içen biri varsa, kolayca tavuk fileto içebilirsin. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: sofra tuzu - yaklaşık 120 gram, şeker - en fazla 5 gram ve 1 litre su. Bütün bunlar ön işleme için gereklidir. Yukarıdaki bileşenlerden, filetoyu yerleştireceğiniz bir tuzlu su hazırlamanız gerekir. Bunu bir emaye tavada yapmak daha iyidir. Salamuraya birkaç tane karabiber ekleyebilirsiniz. Tavuklu kap, +4 … +5 derece sıcaklıkta yaklaşık on altı ila on sekiz saat buzdolabında durmalıdır. Parçaların zaman zaman ters çevrilmesi gerekir.

Fileto tuzlandıktan sonra kuru bir kaba aktarılıp tekrar 1 saat buzdolabına konulması gerekir. Bu süre zarfında, fazla sıvı ondan akacaktır. Bundan sonra, et bir sigara ağına yerleştirilmelidir. İkincisinin boyutu, ne içeceğinize ve nasıl içeceğinize bağlı olarak seçilir. Bir sonraki adımda, ürünü içeren ızgarayı evinizdeki sigara içeninize yerleştirmeniz yeterlidir.

İkincisinin altına, sigara içmek için talaş dökmeniz - tercihen meyve, iki kaşık - ve yağ toplamak için bir tepsi yerleştirmeniz gerekir. Ardından cihazı kapatın ve çok sıcak bir yüzeye koyun.(örneğin gaz sobası). Çıtırtı duyduktan sonra (genellikle 5-15 dakika sonra), içindeki talaşlar yanmaya başladığı için yangın kapatılabilir. Cihazı yaklaşık üç ila altı saat soğumaya bırakmak gerekir. Bundan sonra, kantinin sökülmesi ve kokulu ve hoş renkli bir ürün elde edilmesi mümkündür. Bununla birlikte, etin yine de pişirilmesi gerekecektir. Bu durumda, ağ kaldırılamayabilir. Afiyet olsun!

Sigara içmek için talaş nereden alınır

Bu tür şeyler, elbette, çevrimiçi mağazalar da dahil olmak üzere uzmanlaşmış yerlerden satın almak daha iyidir. Doğaçlama malzemelerden sigara içmek için talaş yapmak istiyorsanız, insanlar için güvenli olmayan bir tür kimyasal bileşikle emprenye edilmiş bir ağaçla karşılaşabilirsiniz.

Üretimde uzmanlar ayrıca hammaddeleri özel olarak işlerler, ancak kullandıkları çözüm zararı en aza indirir ve yemeğe hoş bir aroma ve tat verir.

Odun yongalarının fiyatı çevrimiçi mağazalarda büyük farklılıklar gösterir. Doğrudan ahşabın türüne ve örneğin Moskova'dan uzaklık gibi faktörlere bağlıdır. Peki ya da başka bir büyük alışveriş merkezinden. Başkentte, bir kızılağaç cipsi paketi elli rubleye mal oluyor. Ancak bu ürünü satın aldığınız her yerde nemden ve doğrudan güneş ışığından korunması gerektiğini unutmayın. Ve ancak o zaman yılın herhangi bir zamanında yüksek kaliteli ev yapımı ürünlerin tadını çıkarabileceksiniz.