Domates sıkacağı: nasıl ve hangisini seçmeli
Domates sıkacağı: nasıl ve hangisini seçmeli
Anonim

Yaz ve sonbaharın sonunda, birçok ev hanımı sadece bir domates sıkacağı gerektiğini anlar. Ancak daha önce bu cihazla uğraşmak zorunda kalmadıysanız, ne tür meyve sıkacağı var, hangisinin daha iyi olduğu ve uzun yıllara dayanan deneyime sahip ev hanımlarının ne dediği hakkında sorular ortaya çıkabilir.

domates sıkacağı
domates sıkacağı

Sıkacağı türleri

Hırdavatçıya geldiğinizde, meyve sıkacaklarının ne kadar çeşitli olduğunu fark edeceksiniz. Her biri belirli görevleri gerçekleştirmek için tasarlanmıştır. Ancak çalışma prensibine göre iki tipe ayrılırlar: merkezkaç ve vida. Manuel ve elektrikli de olabilirler (gelen voltaj nedeniyle rende döner).

Sırasıyla, elektrikli cihazlar ev (ev kullanımı için), profesyonel (kafeler, restoranlar, kantinler) ve endüstriyel (fabrikalar vb. için) olarak ayrılır.

manuel domates sıkacağı
manuel domates sıkacağı

Sıkacağı işlevleri

Son zamanlarda, meyve sıkacağı üreticileri,cihazların gerekli ve kullanışlı görünen birçok ek işlevi vardır. Ancak böyle yükseltilmiş bir cihaz satın almaya karar vermeden önce, onu satın almanın asıl amacını düşünün. Kural olarak, birçok işlevin tamamen talep edilmediği ve pratikte neredeyse hiç test edilmediği ortaya çıkıyor. Ancak aynı zamanda cihazın ek özellikleri maliyetini artırır.

Ancak otomatik bir domates sıkacağı ile donatılabilecek faydalı özellikler de vardır. Örneğin, cihazın ızgaralarının veya ızgaralarının, aşırı ısınmayı önlemek için işlem sırasında bağımsız olarak soyulabilmesi veya soğuması birçokları için uygundur. Büyük hacimleri işlemeniz gerekiyorsa, bu tür eklemeler gerçekten yararlıdır.

kendin yap domates sıkacağı
kendin yap domates sıkacağı

Hangi meyve sıkacağı domates suyu yapmak için uygundur?

Genel olarak, santrifüj makineleri domatesleri işlemek için uygun değildir. Ortaya çıkan meyve suyu kalitesiz ve sulu kalır. Aynı zamanda domatesin posası süzgeci tıkar ve temizlenmesi uzun zaman alabilir.

Birçoğu, domates sıkacağının burgu tipinde olması gerektiğine ikna oldu. Dıştan, standart bir kıyma makinesine benziyor. Bu tür cihazlar, domatesleri ince bir şekilde öğütebilir ve bir elekle sıkabilir. Aynı zamanda, hamur ve tohumlar iyi öğütülür ve çıktı, yüksek kaliteli, zengin meyve suyudur. Elektrikli bir meyve sıkacağı kullanmak çok daha uygundur. Kullanımı kolaydır ve işi daha hızlı yapar. Ancak lezzetli meyve suyu bile elde edilebilir.mekanik veya manuel bir domates sıkacağı satın alındıysa.

Vidalı cihazların prensibi

Elde tutulan meyve suyu burgusu bir kıyma makinesine çok benzer, ancak farkı, meyve sıkacağında koni şeklinde bir burgu olması gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle birçok usta, kendi elleriyle domates sıkacağı gibi bir kıyma makinesinden böyle bir ünite yapmayı başarır. Ana şey, satın alınması kolay olan uygun bir meme seçmektir. Dilimlenmiş domatesler suyunu alması için bir kaba konur. Burgu hareketi sırasında meyve suyu ve kek ayrılır. Sıvı ızgaradan geçer. Gerisi geçer ve kabın içine düşer.

Sıkacağın mekanik versiyonu tasarımda biraz farklıdır ve meyve suyu sebzelerin preslenmesiyle elde edilir. Kola basmak basınç oluşturur ve domates suyu serbest bırakır.

domates sıkacağı yorumları
domates sıkacağı yorumları

Elektrikli modellerde motor, meyveyi ovalayan rendeyi döndürür. Meyve suyu sağlanan bardağa akar.

Vidalı cihazların artıları ve eksileri

Vidalı domates sıkacağı ana avantaja sahiptir. Ondan tohumsuz ve kabuğu olmayan saf meyve suyu alabilirsiniz. Ayrıca, elde edilen ürünün hacmi mümkün olan maksimumdur. Ancak bu cihazların dezavantajları vardır. İlk olarak, son zamanlarda üretimleri sınırlı olduğu için manuel veya mekanik bir meyve sıkacağı bulmak sorunlu hale geldi. Ayrıca, domates suyunu aldıktan sonra, içine sıkışan küspeden ızgarayı temizlemek pek çok kişi için kolay değildir. Bazen işlem sırasında ızgarayı periyodik olarak temizlemek gerekir,çünkü pasajları tıkalı.

Manuel bir domates sıkacağınız varsa, bir kasede duran domatesin suyuyla birlikte patladığı ve “vurulduğu” bir durumla karşılaşmışsınızdır. Sebzelik sığ ise sizi ve duvarlarınızı su sıçramalarından korumayacaktır. Bu nedenle derin konteynerlerle donatılmış modelleri tercih etmelisiniz. Ayrıca bu tatsız durumdan kaçınmak için domatesleri önceden dört parçaya ayırmanız tavsiye edilir.

en iyi domates sıkacağı
en iyi domates sıkacağı

Domates sıkacağı: ev hanımlarının yorumları

Genellikle sonbaharda, bazı ailelerde domates suyunun seri üretimi başlar, bu nedenle birçok ev hanımı zaten deneyim kazanmış ve hangi meyve sıkacaklarının en uygun olduğunu bilmiştir. Meyve suyu elde etmek için çeşitli cihazlar kullanılır. İncelemelere göre, otomatik modellerin görevleriyle hızlı bir şekilde başa çıktıkları, ancak filtreler hızla tıkandığından çok az domates olması şartıyla görülebilir.

Diğer ev kadınları posalı meyve suyu yapar ve bunun için bir mutfak robotu kullanarak içine doğrayıcı bıçaklar yerleştirirler. Ancak birçok insan içebilmek için saf meyve suyunu sever, bu nedenle deneyimli şeflere göre domatesler için en iyi meyve sıkacağı manuel bir burgudur. Büyük hacimlerle iyi başa çıkıyor, domatesleri yüksek kalitede öğütüyor. Gerekirse, kalan pasta tekrar kaydırılabilir. Böylece, belirli sayıda domatesten maksimum meyve suyu hacmini sıkmak mümkündür. Böyle bir birimin üzüm üretimi için uyarlanabileceği belirtilebilir.elma suyu ve diğer meyveler.

Önerilen: