Konserve açacağı 150 yıllık deneyime sahip bir buluş

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:03

Savaş zamanında konserve açacağı gibi gerekli bir aracın, bu kutuların piyasaya sürülmesinden neredeyse 50 yıl sonra yaratılmış olması şaşırtıcı bir gerçektir.

Konserve açacağı nedeni

1795'te, Napolyon'un Avrupa'yı fethetme kampanyasından önce, Fransız hükümeti yiyecekleri uzun süre saklamanın rasyonel bir yolunu bulma göreviyle karşı karşıya kaldı. Değerli bir teklif için 12.000 franklık bir ödül vaat edildi. Ödül, kızarmış et gibi bitmiş bir ürünün hava geçirmez bir kapta ve suda kaynatılarak en az bir yıl kapalı olarak saklanabileceğini kanıtlayan şef Francois Apper'e verildi. Konteyner olarak cam kavanozlar teklif edildi. Ve 1809 yılında konserve şeklinde ilk ürünleri üretmeye başladılar.

Kırılganlıkları nedeniyle bir yıl sonra cam kavanozlar teneke kaplarla değiştirildi. İngiliz Peter Durand, kalay kullanımı için bir patent aldı. Demir kutular daha güvenilir olmasına rağmen, teneke levhanın 5 mm kalınlığından dolayı içerdikleri üründen daha ağırdılar. Ayrıca konserveleri açmak için çok uğraştı. İçingereken otopsi bir çekiç ve keskiydi.

Konserve açıcının icadı

48 yıl konservelerin içeriğine elimizin altında, ta ki Ezr Warner'ın bir teneke kutu kapağını kolayca açabileceği bir ürün yaratma fikriyle gelene kadar. Patentli konserve açacağı, biri kutuyu delmek, diğeri bıçağı yan tarafına dayamak için gerekli olan iki bıçağa sahipti. Buluş, konserve yiyecek gibi, yalnızca İç Savaş sırasında, askerlere konserve yiyecek verildiğinde ve Warner'ın bıçağının buna takıldığı zamanlarda popülerlik kazandı.

Ayrıca, bir ürünü daha basit ve kullanımı daha kolay hale getirmeye yönelik büyük bir ilgi vardı. 1866'da J. Osterhud, kapağında bir anahtar bulunan bir teneke kutu için bir patent aldı. Her dönüşte kapak bükülerek içindekilerin daha fazlasını ortaya çıkardı.

Tekerlekli konserve açacağı 1878'de William Lyman tarafından icat edildi. Bıçak, bir tarafında tekerlek şeklinde bir bıçağı olan bir çizim pusulasına benziyordu. Bir kutuyu açma prensibi de pusulanın çalışmasına benzer. Sivri uçlu bir bacak yuvarlak kapağın ortasına sıkışmış ve çevresi boyunca hareket eden tekerlekli başka bir bacak kavanozu açtı.

1921'de Lyman'ın konserve açacağı biraz geliştirildi. Bunun dışında, kesme diskinin bulunduğu yere bir kılavuz dişli takılmıştır. Konserve yiyeceklerin kenarı, bıçağın girmesine izin vermeyen tekerlekler arasına yerleştirildi.kayma.

Modern konserve açacakları

1942'de, kullanımı en kolay P-38 konserve açacağı Chicago Yaşam Destek Laboratuvarı tarafından icat edildi. Bir teneke kutuyu açmak için, kapağa muazzam bir baskı uygularken anahtara 38 kez basıp kaldırmak gerekiyordu. Anahtar kelimenin tam anlamıyla saniyeler içinde damgalandı ve iki katlanır parçadan oluşuyordu. Ordu tayınına bir bıçak takıldı. Kullanımdan sonra, konserve açacağı, konserve içeriğinin kalıntılarından kurtulmak için kaynar suda durulanmalıdır.

Daha sonra, konserveleri saniyeler içinde açan elektrikli bıçaklar icat edildi. Üstelik kavanoz bıçak ile dişli arasında tutulur ve düşmez.

Açılma tekniği

Bugüne kadarki en uygun fiyatlı konserve açacağı, metal veya ahşaptan yapılmış bir kulp ve farklı boyutlarda iki boynuzlu bir demir plakaya sahiptir. Yardımı ile sadece konserveleri değil, aynı zamanda bira şişelerini, pateleri, güveçleri ve büyükannenin turşularını da açabilirsiniz. İşlem zor değil ama yine de konserve açacağı nasıl kullanılır diye merak edenler var. Her şeyden önce, kutunun kenarına uzun bir korna takmanız ve elinizle tutamağa vurmanız, kuvvet uygulayarak, tenekeyi delmeniz gerekir. Korna kavanozun içine dalmalıdır, bundan sonra bıçağı çevresinde hareket ettirmeniz, yukarı ve aşağı sallamanız gerekir, ancak dışarı çekmeyin.

Bir şişe bira açmak için, kapağın kenarını boynuzların arasına yerleştirmeli ve üstüne uzun bir tane koymalı ve bıçağı yukarı çekmelisiniz.şişe kapağındaki şişe açacağına hafifçe basarken.

Konserve açacaklarının bakımı

Bir konserve açacağı gıda zehirlenmesine neden olabilir. Yıkanmazsa, bıçak üzerinde her türlü üründen çok sayıda yemek kalıntısı birikir. Yıkanmamış bir aletin ne kadar zehirli olduğunu hayal edebilirsiniz. Çalışma sırasında konserve açacaklarından alınan sıyrıklar, çeşitli patojenlerin ve enfeksiyonların varlığını gösterdi. Enfeksiyonu önlemek için, kavanozu açtıktan sonra bıçağı her seferinde kaynar suyla durulamak gerekir. Konserve açacağı temizlemek kolaydır. Elde yıkayabilir veya bulaşık makinesine koyabilirsiniz. Eski kir bir diş fırçasıyla güzelce temizlenir.