Bebek maması için balkabağı: yemek tarifi, nasıl girilir

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:22

Bu makale, bebekleri beslemek için neden balkabağı kullanmanız gerektiğini tartışacak. Neden yararlıdır? Bir bebeğin tükettikten sonra ne gibi yan etkileri olabilir? Ayrıca bebekleri beslemek için balkabaklı yemekler için farklı seçenekler verilecektir.

Bebeklere neden eklemeliyiz?

Bir çocuğun diyetine balkabağı eklemenin neden buna değer olduğuna daha yakından bakalım. Bu ürün bebek için gereklidir, çünkü kalorisi oldukça düşüktür, ancak aynı zamanda mineraller, vitaminler açısından zengindir ve aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahiptir. Kabak, bebeklerde çok yaygın olan kabızlıkla baş etmeye yardımcı olur.

Faydalı malzemeler

Kabak, belirgin bir tada ve vücut için yeri doldurulamaz vitamin ve mineral dengesine sahip besleyici bir üründür. İkincisi üzerinde daha ayrıntılı duralım ve balkabağının bileşimini düşünelim. Aşağıdakiler açısından zengindir:

1. E Vitamini. A vitamininin emilmesine yardımcı olur ve ayrıca vücut üzerindeki faydalı etkilerini artırır. E vitamini harikakan pıhtılarını önleyen ve normal yağ ve protein metabolizmasını destekleyen bir antioksidandır.
2. Vitamin T. Bu oldukça nadir bir vitamindir. Kas dokusunun ve kaslı korsenin oluşumuna katkıda bulunur ve ayrıca metabolik süreçleri normalleştirir.
3. Beta-karoten. Vücuda giren bu element, "ilk ihtiyaç ürünü" olan A vitaminine dönüşür. Bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gereklidir. Ayrıca beta-karoten cilt ve iyi görme için faydalıdır. Sadece bebekler için değil her yaştan insan için faydalıdır.
4. Demir. Anemi ile mücadelede yardımcı olur.
5. Pektinler. Mükemmel adsorbanlardır. Ağır metal tuzlarını, radyoaktif elementleri, bakterileri ve toksinlerini vücuttan bağlar ve uzaklaştırırlar.
6. B grubu vitaminleri. Sinir sistemi üzerinde olumlu etki, hafızayı geliştirir, aşırı gerginliği giderir. Bir bebek için balkabağı gibi bir sebze doğal bir yatıştırıcıdır.
7. Potasyum ve sodyum. Bu elementler, fazla sıvının vücuttan atılması nedeniyle hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir.
8. C vitamini. 100 gram ürün, bir çocuğun günlük askorbik asit ihtiyacının dörtte birini içerir. C vitamini vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. Askorbik asit cilt için iyidir ve ayrıca zararlı serbest radikallerle savaşabilir.
9. Lif ve diyet lifi. Onlar sayesinde balkabağının vücut üzerinde hafif bir müshil etkisi vardır. Bağırsak hareketliliğini artırır, "tembel" bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.
10. K Vitamini. Hücre büyümesini aktive eder ve ayrıca iyi kan pıhtılaşmasından sorumludur.

Yan etkiler

Doktorların ilk beslenmede balkabağı önermesine ve faydalı özelliklerine dikkat etmesine rağmen yan etkileri de vardır. Onlara bir göz atalım. Bu ürün karoten içerir. Havuçtan biraz daha az var. Bu da bebeklerde alerjik reaksiyon geliştirme riskinin yüksek olduğu anlamına gelir. Yüksek şeker içeriği ve şeker hastaları için yüksek oranda karbonhidrat nedeniyle bu ürün yasaklanmıştır.

Kabak, meyveler kimyasal içerebileceğinden bebeklere çiğ olarak sunulmamalıdır. İkincisi, ısıl işlem sırasında imha edilir ve balkabağından sıvıya çıkarılır. Ayrıca ana kuralı da unutmayın - bu ölçülü olmaktır.

Bebeğe balkabağı verin, çok fazla karoten içerdiğinden haftada iki veya üç defadan fazla vermeyin. Bebeğin sararmasına neden olabilir.

Diyete ne zaman eklenir? Yeni anneler için ipuçları

Kabağı bebeğe ne zaman vermeli? Anne bebeği emziriyorsa, altı ay sonra diyete böyle bir ürün eklenmelidir. "Sanatçılar" 5 ay gibi kısa bir sürede yeni bir zevkle tanışabilir.

Bir çocuğun diyetine yabancı bir ürün eklemek sorumlu bir adımdır. Bebeğe ilk besleme olarak herhangi bir alerjik reaksiyona neden olmadığı için yeşil veya beyaz sebze/meyve verilir. Portakallı meyve ve sebzeler, kabak da dahil olmak üzere, ihtiyacınız olandaha sonra girin. Bunu 6 aydan daha erken yapmamak, 7'den sonra daha iyi yapmak tavsiye edilir. Bebeği balkabağıyla tanıştırdıktan sonra, belirgin bir tepki vermeye başladıysa, bu fetüsü bir ay erteleyin.

Yeni bir ürün nasıl doğru bir şekilde tanıtılır?

Bebeğinize yeni bir yemek sunarken, tamamlayıcı gıdaların temel kurallarını unutmayınız:

1. Günün başında, ancak tercihen ikinci beslenmede yeni yiyecekler verin.
2. Tamamlayıcı gıdaların ilk kısmı çok küçük olmalıdır. Yarım çay kaşığı yeterli olacaktır. Bundan sonra dozu artırabilirsiniz, ancak bunu çok yavaş yapmanız gerekir. Maksimum doz günde 40 gramdır.
3. Diyete yeni bir ürün eklerseniz, bir bebekte alerji fark ederseniz, hemen tamamlayıcı gıdaları vermeyi bırakın. Tabii ki uzun bir süre reddetmemelisiniz, bir ay yeterli. Lütfen bu saatten sonra tekrar deneyin.
4. Bebeğe püre vermeden önce mutlaka su banyosunda 38 dereceye kadar ısıtın.
5. Haydi sadece balkabağı yemeğini kaşıklayalım.
6. Yeni ürünler arasındaki boşluk en az 14 gün olmalıdır.

Nasıl pişirilir?

Bebek maması için balkabağı nasıl pişirilir? Meyveden homojen, hoş kokulu ve yumuşak bir püre yapmanız arzu edilir. Etrafta dolaşma arzusu yoksa, hazır bir mağaza satın alabilirsiniz. Bu size zaman kazandıracak.

Kendini beslemek için balkabağı pişirebilirsin. Önemli bir şey olmayacak. Bu konuda asıl olandoğru hammaddeyi seçin.

Bunu yapmak için ağırlığı 5 kg'ı geçmeyen balkabağı almanız gerekiyor. Fetus ne kadar genç ve küçükse, yapısı o kadar az liflidir. Aynı zamanda, balkabağının eti daha sulu olacak ve hoş bir tatlı tada sahip olacaktır. Ayrıca meyvenin dış kabuğuna ve rengine de dikkat edin. Balkabağının kuyruğu kuru olmalı ve kabuğu ezik veya çürük olmadan pürüzsüz olmalıdır.

Bebek için nasıl pişirilir? Büyük boyutuna ve ağırlığına rağmen meyve oldukça yoğun bir dokuya sahiptir, pişirmesi kolaydır. Sadece haşlama değil, haşlama ve fırınlama da yapılabilir.

Bebek için fetüs ne kadar sürede pişirilir?

Beslemek için balkabağı pişirmek için ne kadar zamana ihtiyacın var? Yavaş bir tencerede pişirirseniz, bu işlem "Söndürme" modunda 40 dakika sürecektir. Mikrodalgada balkabağını 7 dakikada pişirebilirsiniz. Besleme için balkabağı ne kadar ve nasıl pişirilir? Gazlı ocakta pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürecektir. Çift kazanda, balkabağını 25 dakika pişirmeniz gerekir. Fırında pişirmeyi planlıyorsanız, bu işlemin orada yaklaşık 30 dakika süreceğini bilin

Tek bileşenli püre

Sütten kesme için balkabağının nasıl pişirileceğine dair birçok varyasyon vardır. Makalede ayrıca basit ve sağlıklı yemekleri ele alacağız. Tek bileşenli püre ile başlayalım. Nasıl pişirilir? Bir balkabağı alın, yıkayın, tohumları ve lifleri çıkarın. Sonra küpler halinde kesin, bir tavaya koyun. Balkabağının yanmaması için içine su dökün. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ardından suyu boş altın. Balkabağını püre haline getirmek için bir blender kullanın. Olmadan çalışması gerekirparçalar, tamamen homojen. Bu teknikle istediğiniz etkiyi elde edemezseniz, parçaları bir elek ile ovalayabilirsiniz. Hiçbir durumda, bir çocukta öğürme refleksine neden olabileceğinden, patates püresinde büyük çubuklar olmamalıdır. Daha iyi emilmesi için püreye birkaç (3-4) damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Bu şekilde bebeği beslemek için hazırlanan balkabağı vücudu için idealdir. Püre, sindirimi normalleştirmeye, gazlarla baş etmeye ve bebeğin şişkinliğini gidermeye yardımcı olacaktır.

Elmalı kabak püresi

Bir balkabağı ve üç elma al. Yıkayın ve soyun, bu meyveleri tohumlayın. Onları rastgele kesin. Tavaya gönderdikten sonra suyla doldurun. Küçük bir pencerede yaklaşık 20 dakika pişirin. Fazla sıvıyı boş alttıktan sonra kütleyi soğutun. Daha sonra blender ile öğütün. Her şey, püre hazır.

Sebze Püresi

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 50 gram balkabağı, 30 gram lahana, aynı miktarda havuç, kabak, patates. Ayrıca bitkisel yağa da ihtiyacınız olacak. İlk önce sebzeleri yıkayın, parçalara ayırın, tavaya gönderin. İçine su dökün, pişene kadar bir kapağın altında kısık ateşte pişirin. Bir blender kullandıktan sonra, haşlanmış sebzeleri püre haline getirin. Kütleye bir damla bitkisel yağ ekleyin.

Etli kabak püresi

150 gram yıkanmış ve soyulmuş balkabağı alın, parçalara ayırın. Onları tavaya gönderin, az miktarda suda pişirin. Ardından 50 gram tavuk filetoyu ayrı ayrı kaynatın. Hazır haşlanmış bileşenlerblender ile doğrayın. Elde edilen püreyi bitkisel yağ ile baharatlayın (iki damla yeterli olacaktır).

Dereotu ile kabak püresi

Kabak ve dereotu alın. Sonuncuyu ince doğrayın. Kabak hamurunu parçalara ayırdıktan sonra yumuşayana kadar kaynatın. Bir tutam kıyılmış dereotu ekleyin. Ardından bir blender ile karıştırın.

Kabaklı yulaf lapası

Beslemek için balkabağı nasıl pişirilir diye merak ediyorsanız bu tarife dikkat edin. Süt ve portakal meyveli çok besleyici ve lezzetli yulaf lapası. Bir yemek nasıl pişirilir? Bir balkabağı alın, temizleyin, kesin. Üç yemek kaşığı meyveyi tavaya gönderin. Az miktarda suda kaynatın. Bir bardak sütün üçte birini dökün, kaynatın. Ayrıca, karıştırmayı durdurmadan, ince bir akışta irmik lapası (1 yemek kaşığı) ekleyin. Sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Bitmiş yulaf lapasını 38 dereceye kadar soğutun.

Beslemek için pişmiş balkabağı

Önce 1 balkabağının kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın. Ardından, parşömen kaplı bir kağıda koyun, fırına gönderin. Bitene kadar pişirin. Daha sonra balkabağını bir blender ile öğütün. Ardından 1 damla bitkisel yağ veya ısıtılmış süt ekleyin.

Dondur

Bütün balkabağı evde uzun süre saklanabilir ama kesilen meyve buzdolabında bile çabuk bozulur. Kesilmiş balkabağını dondurucuya gönderebilirsiniz. Orada vitaminlerini tutacak. Meyveyi dondurucuya göndermek için, kabakları soymanız, tohumlar, küçük parçalar halinde kesmeniz ve tahtaya koymanız gerekir. Ardından, dondurucuya gönderin. Sonra donmuşparçaları bir torbaya koyun. Gerektiğinde kullanılabilirler.

Bebek için balkabağı reçeli

Aşağıdaki tarife göre bebek için kış için tamamlayıcı besinler hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı esmer şeker;
• 1 soyulmamış olgun balkabağı (orta boy);
• karanfil (koku için sadece biraz gereklidir);
• 1 litre su;
• 200 gram kızılcık.

Bir çocuk için boşluk hazırlamak için adım adım tarif:

1. Önce portakal meyvesini yıkayın ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
2. Emaye bir kap al. İçinde şeker ile suyu karıştırın. Balkabağını oraya gönder.
3. Sürekli karıştırarak karışımı kaynatın.
4. Kızılcıkları yıkayın, kurulayın. Meyvenin suyunu sıkın.
5. Kızılcık suyunu kabak kabına dökün.
6. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Gittikçe karıştırın.
7. Balkabağı hazır olmadan 4 dakika önce tavaya birkaç "tomurcuk" karanfil koyun.
8. Suyu boş alttıktan sonra. Kütleyi bir karıştırıcıda püre haline getirin.
9. Elde edilen püreyi sterilize edilmiş kavanozlara aktarın. Ardından kapaklarla kapatın.

Küçük sonuç

Artık bebek maması için balkabağının nasıl pişirileceğini, bu ürünün bebeklere neden verilmesi gerektiğini ve ayrıca bu tamamlayıcı gıdanın ne zaman ve hangi miktarlarda tanıtılacağını biliyorsunuz. Yukarıdaki tarifler küçük çocuğunuz için en iyi yemeği yapmanıza yardımcı olacaktır.