Arpa çocuklara hangi yaştan itibaren verilebilir?

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:02

Yulaf lapası yetişkinler ve çocuklar için en iyi yiyecek türlerinden biridir. Çeşitlerden biri de inci arpadır. Arpadan yapılır ve mısır, pirinç ve yulaf ezmesi gibi diğer tahıl türlerinden sonra çocuğun diyetine dahil edilir. İnci arpadan çorba, pilav ve diğerleri gibi birçok farklı yemek hazırlanabilir. Birçok anne çocuklara hangi yaşta arpa verilebileceğini soruyor. Makale, yulaf lapasını çocuğun diyetine dahil etmenin özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını tartışacaktır.

Kompozisyon ve kalorili arpa

İnci proteinler, karbonhidratlar, yağlar, su ve diyet lifi gibi besinler içerir.

Anneler, çocuklara arpayı kaç ayda verebileceğinizi merak ediyor. Yararlı bileşimine rağmen, diyete dahil edilmesi ertelenmelidir.

Yulaf lapası karmaşık karbonhidratlar içerir.

Arpa E, PP ve B grubu vitaminleri içerir. Ayrıca aralarında sodyum, potasyum, fosfor, magnezyum, demir ve diğerleri gibi mineraller açısından da zengindir. İnci arpanın (100 g) enerji değeri 315 kcal'dir.

Arpanın faydaları

Yulaf lapası, bileşimiyle bağlantılı olarak çocukların vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

1. Hububatlar, kompleks karbonhidratları ve amino asitlerin varlığı nedeniyle enerji kaynakları olarak adlandırılabilir. Lizin, viral enfeksiyonların patojenlerine karşı antikorları sentezler, bu da SARS'ı ve herpes alevlenmelerini önler.
2. Amino asitler, bağları güçlendiren ve iskeletin gücüne katkıda bulunan kolajen üretiminde yer alır.
3. Fosfor ve kalsiyum sayesinde dişlerin gücünü arttırır.
4. Beynin normal durumunu korumak için B vitaminlerine ihtiyaç vardır.
5. Diyet lifi sayesinde yulaf lapası bir çocukta sindirimi iyileştirir ve kabızlığı önler. Toksinlerin ve toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Alerjileri önlemeye, böbrek ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
6. Mineraller asit-baz ve su-tuz dengesini düzenler.
7. Vitaminler PP ve B grubu metabolik süreçlerde yer alır.

Bir çocuğa ne kadar arpa verebilirsiniz, diye soruyor birçok anne. Bir çok faydası var ama bebeğin vücuduna da zarar verebilir.

Pearl arpanın dezavantajları

Arpanın ana dezavantajı, bileşiminde glüten bulunmasıdır. Bu özelbazı insanlarda alerjiye neden olabilen tahılların bitkisel proteini. Vücutta glüteni parçalayacak bir enzimin olmaması kalıtsal bir patolojidir. Çoğu zaman tanı bir bebekte konur, ancak bazen hastalık daha ileri yaşlarda teşhis edilir.

Anneler çocuklara arpa vermenin ne zaman güvenli olduğunu soruyor. Bazı eksiklikleri var, bu yüzden acele etmeniz önerilmez. Gluten intoleransı olan bebekler arpa yemeklerini yememelidir. Diğer dezavantajlar şunları içerir:

• İnci kabuğu çıkarılmış tanelerin pişirilmesi uzun zaman alır. Ve ısıl işlem kısmi besin kaybına yol açar.
• Yulaf lapası sindirimi zordur, bu nedenle arpa yemeklerinde kısıtlamalar vardır.
• Yüksek kalorili bir üründür ve aşırı kilolu çocuklar için kontrendikedir.
• Gaz ve ishale eğilimli çocuklara arpa lapası dikkatlice verin.

Bu tür belirtilere büyük porsiyon yulaf lapası neden olabilir, bu nedenle gastrointestinal hastalıklardan muzdarip çocuklara arpa verilmemelidir.

Çocuğa arpa ne zaman verilir

Yulaf lapası, sindirilemeyen yemekleri ifade eder. Bu nedenle, bebeklerin diyetine dahil edilmesi için özellikler vardır.

Anneler, bir çocuğa arpa vermenin ne zaman mümkün olduğuyla ilgileniyor. Uzmanlar, 3 yaşına geldiğinde çocuğun diyetine beslenmeye başlamasını tavsiye ediyor. Zamanla, sindirim sistemi daha fazla şekillenecek, gelişeceksindirim sistemine enzimler sağlar.

Bir çocuğa arpayı kaç yaşında verebilirsin, diye soruyor anne. Genellikle bu 3 yıldan daha erken yapılamaz. Herhangi bir yeni ürün gibi, ilk gün tahıllar sabahları bir kaşıktan fazla vermez. Gün boyunca, ebeveynler çocuğu alerjik reaksiyonu dışlamak için gözlemler. İstenmeyen semptomların yokluğunda, yulaf lapası porsiyonu günde 100 gr'a kadar arttırılabilir.

Çocuklar için ne arpa alınır

Arpayı işlemenin farklı yolları vardır. Her zamanki inci arpa, tanelerin dış kabuklarının çıkarılmasından sonra elde edilir. Uzun bir ısıl işlem gerektirir. Besinlerin bir kısmı pişirme sırasında kaybolur.

Tüylerin çıkarılmasıyla tanelerin daha derinlemesine temizlenmesi, irmiklerin "Hollandalı" olarak adlandırılan küresel bir şekle sahip olmasını sağlar. Bu tür yulaf lapasının besin değeri biraz daha düşüktür, ancak daha hızlı kaynar. Çanak hassas bir doku ile çıkıyor.

Anneler çocuklarına hangi yaşta arpa verebileceklerini merak ediyor. Sağlıklı bir yulaf lapası elde etmek için doğru ürünü seçmeniz gerekir. Satın alırken tahılların kalitesi görünümüne ve kokusuna göre değerlendirilir:

• inci arpada moloz ve çakıl olmamalıdır;
• kuru taneler beyaz, sarı ve biraz yeşilimsi olabilir;
• kabuğu çıkarılmış tanelerin hoş olmayan bir kokusu olmamalıdır.

Satın alırken üretim süresine dikkat edin. 2 yaşından büyük olmasına rağmen çocuklar için tahıl kullanılması tavsiye edilir.önceki. Arpa kapalı bir kapta saklanır.

Arpa nasıl pişirilir

Tahılları kullanmadan önce, ayırmanız gerekir. Bunu yapmak için kalıntıları temizleyin ve akan su ile iyice durulayın. Ufalanan yulaf lapası elde etmek için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:

1. İlk yol. Tahılları 10-12 saat önceden suda bekletin, bu da pişirme süresini kıs altır ve besin kaybını az altır. Islatmak için bir litre su ile bir bardak tahıl dökülür. Sabah arpanın suyu süzülür ve bir pişirme kabına alınır. Tahılların hacmi birkaç kat artar, bu da yulaf lapası pişirmek için bir kap seçerken dikkate alınmalıdır.
2. Başka bir seçenek. Tahıllar bir litre su ile dökülür ve bir buçuk saat kaynatılır. Daha sonra ocaktan alın ve 30 dakika bekletin. Mısır gevreğinin üzerine bir saat sıcak su dökerseniz pişme süresi bir saate düşer. Yulaf lapasının hazır olup olmadığı, tahılın kıvamı ve türü ile kontrol edilir, şişmiş ve yumuşak olmalıdır. Tat vermek için tereyağı ekleyin. Hazır yulaf lapasına konabilir. Arpa, tadı daha güzel olduğu için en iyi şekilde sıcak tüketilir.
3. Üçüncü yol. Yulaf lapası fırında pişirilebilir. 1 saat boyunca mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün. Suyu süzüldükten sonra ısıya dayanıklı bir kaba alınır. Bir bardak tahıl için - 600 ml su. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Ve kapattıktan sonra - 30 dakika daha.
4. Sütlü veya sulu yulaf lapası yavaş bir ocakta mükemmel şekilde pişirilir. Bu çok zaman kazandıracak. Tahılları gece boyunca soğuk suya batırmak, süzmek ve multicooker kasesine yerleştirmek gerekir. 200 gr tahıl için 400 ml su, tuz ekleyin ve tereyağı ekleyin. Sütte mi yoksa suda mı pişirildiğine bakılmaksızın "Süt lapası" modu seçilir. İş bittikten sonra isteğe göre lapaya tereyağı veya şeker eklenir.

Anneler çocuklara hangi yaşta arpa verilebileceğini soruyor. 3 yaşından sonra bebekler tahıllı ilk yemekleri pişirebilir. Lahana sarması yapımında pirinç yerine arpa kullanılır.

Sonuç

Makalede çocuklara hangi yaşta arpa verebileceğiniz anlatıldı. Kabuğu çıkarılmış tane zengin bir bileşime sahiptir, mineraller ve vitaminler içerir. Ancak zayıf sindirilir, bu nedenle 3 yıl sonra çocukların diyetine dahil etmek daha iyidir. Bunun nedeni, çocuğun sindirim sisteminin daha olgunlaşması ve ortak bir masaya geçmesidir. Ayrıca inci arpa glüten içerir. Bu nedenle intoleransı (çölyak hastalığı) olan çocuklara verilmemelidir.