Yapışmaz tava - avantajları nelerdir?

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:02

Bugün mağazalarda tava ve tencere seçimi çeşitliliği ile şaşırtıcı. Kızartma tavalarının çapı, üretim yöntemi ve malzemesinin yanı sıra fiyatı da değişebilir. Bugün onlar için fiyatlar yüzlerce ila binlerce ruble arasında değişebilir. Özellikle popüler olan, modern pazarda nispeten yakın zamanda ortaya çıkan, ancak hızlı bir şekilde ev hanımlarının sevgisini kazanmayı başaran yapışmaz kaplamalı yemekler. Ancak bazen, bir satın alma için mağazaya geldikten sonra, çoğu mutfak gereçleri yelpazesinin ne kadar büyük olduğunu görerek kaybolur ve yapışmaz bir tava nasıl seçileceğini bilmez. Başarılı bir satın alma işlemi gerçekleştirebileceğinizi bilerek birkaç basit kural vardır.

Yapışmaz bir tava bugün hemen hemen her ev hanımının cephaneliğinde. Geleneksel dökme demir tavalara göre avantajları nelerdir? Bu tür yemeklerin ana avantajı, yemek pişirmede minimum katı ve sıvı yağ kullanımıdır, çünkü bugün doğru beslenme, insanların hakkında bilgi edindiği yazılı basın ve TV şovlarındaki makaleler için favori bir konudur.yağda kızartılmış yiyeceklerin zararları. Böyle bir tavanın bir başka avantajı da bakım kolaylığıdır. Doğru kullanım ile geleneksel yemeklerin aksine yanmış yağlardan kurtulmak ümidiyle süngerle ovulması gerekmez.

Yapışmaz kaplamanın birkaç çeşidi vardır, ancak hepsi Teflon olarak bilinen politetrafloroetilen gibi bir malzeme içerir. Teflon artık çevre dostu olarak tanınmaktadır, ayrıca alkalilerin ve asitlerin agresif etkilerine tabi değildir. Teflon, ünlü DuPont şirketinin bir çalışanı olan kimyager Roy Plunkett tarafından keşfedildi.

Günlük hayatta çok sık yapışmaz kaplamalı bir tavaya yalnızca "Teflon" denir, ancak bu tamamen doğru değildir. Gerçek şu ki, "Teflon" yazısı yalnızca DuPont tarafından lisanslanan ürünlerde olabilir. Diğer şirketler, tamamen farklı yapışmaz kaplamalara sahip pişirme kapları üretiyor.

Bulaşıklarınızı seçerken, kaliteli bir yapışmaz tava, parlak bir parlaklığa sahip pürüzsüz bir yüzeye sahip olmayabileceğini unutmayın. Böyle bir kaplamaya sahip yemekler yaygın bir sahtedir. Kaliteli bir yüzey mat ve dokunulamayacak kadar pürüzlü olmalıdır.

Yapışmaz kaplama bulaşıklara iki şekilde uygulanabilir - endüstriyel bir püskürtme tabancası kullanılarak yapılan tırtıllı ve püskürtme. Tırtıl ile uygulanan yapışmaz kaplamalı bir tava uzun süre dayanacaktır.püskürtme tabancasıyla uygulandığından çok daha az. İlk durumda mikro çatlak oluşumuna karşı daha az dirençlidir.

Şu anda çok tartışmalı olan yapışmaz bir tava, dökme demir, alüminyum ve hatta çelikten yapılabilir. Bu malzemelerin her birinin kendine has özellikleri vardır. Bununla birlikte, günümüzde birçok kişi pratik ve çok dayanıklı olduğu için çelik mutfak gereçlerini tercih etmektedir. Alüminyum yapışmaz tava, doğru kalınlıktaysa yeterince uzun sürebilir. İnce alüminyumdan yapılmış ördek yavruları, kızartma tavaları ve kazanlar çabucak bozulur.