Peynir Haftası (Shrovetide)

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:03

Myasopust, Zvonchaty, Çam ile düğün, Karnaval - tüm bunlar farklı insanlar arasında bir tatilin adıdır. Biz buna sadece Maslenitsa derdik. Bu, kış ve ilkbahar arasındaki sınırdır. Maslenitsa'nın sonunda Lent başlar. Ana görevi insanları Paskalya tatiline hazırlamaktır.

Biraz tarih

Shrovetide, genellikle kullandığımız tanıdık bir halk adıdır, ancak gerçekte bu döneme Peynir Haftası denir. Bu kutlamanın kökenleri, pagan zamanlarının derinliklerinde yatmaktadır. Hıristiyanlık öncesi Rusya'da bu tatil, Bahar Ekinoksu gününe denk gelecek şekilde zamanlandı. Eğlence 14 gün sürdü. O günlerde Maslenitsa, özel genişliğiyle ayırt edildi: stantlar düzenlendi, köylüler birbirlerini selamlamak ve gürültülü vakit geçirmek için bir araya geldi. Kadınlar, çocuklar, gençler yüksek kaydırakları seçti ve organize kızak, tüm bunlara neşeli kahkahalar eşlik etti. Erkekler ise güçlerini akrabaları ve komşuları ile ölçmeyi, spor müsabakaları ve yumruklu kavgalar düzenlemeyi tercih ediyorlardı.

Her ev hanımı, mümkün olduğu kadar çok lezzetli yemek hazırlamayı kendi görevi olarak görürdü. Kreplere özellikle dikkat edildi, farklı dolgularla hazırlandılar. Bu yemeğin bayramın sembolü olarak seçilmesi boşuna değildi.

İlkbaharı beklerken insanlar mümkün olduğu kadar çok güneş ışığı çekmek istediler. Gözleme, göksel bir vücudun rolüne uyar - aynı sarı ve sıcak. Hıristiyanlığın kabulüyle birlikte birçok pagan bayramı iptal edildi. Ancak eğlence zamanı değişip daha az olmasına rağmen, yine de Maslenitsa'dan ayrılmaya karar verdiler. Bu, Büyük Oruç kurallarını ihlal etmemek için yapıldı.

Kilise kanunlarına göre

Soruyu yanıtlama: "Peynir haftası - nedir?" - Bunun, Lent'in habercisi olarak kabul edilen büyük bir Hıristiyan tatili olduğunu söyleyebiliriz. Paskalya'dan yedi hafta önce kutlanır. İnsanlar bu dönemi Myasopust olarak adlandırdı. Çünkü et ürünleri yemek imkansızdı. Bu dönemde diyet yumurta, tereyağı ve süt ürünlerinden oluşuyordu. Kilisenin inananları ve bakanları için Peynir Haftası özellikle önemlidir; Büyük Oruç'a hazırlanmak için başlangıç noktasıdır. İsa’nın takipçileri etten kaçınmanın yanı sıra davranışlarında özellikle katı olmalıdır. Eğlenceye, eğlenceye ve cümbüşe teslim olmayın.

Modern Kutlama

Bugün, çoğu kilise kanunlarına uymuyor. Modern insanlar Peynir Haftasının (Maslenitsa) günlük işlerden sonra eğlence ve rahatlama için başka bir fırsat olduğuna inanıyor.

Shrovetide Haftası

Maslenitsa'nın eğlenceli ve büyük bir şekilde kutlanması gerekiyordu. Bu şekilde gelecek yıl için iyi şanslar çekebileceğinize inanılıyordu. Peynir Haftasının her gününün kendine ait bir güne atandığını belirtmekte fayda var.rol. Hafta boyunca özel ritüellerin yapılması gerekiyordu.

Yedi gün, dar bir Maslenitsa ve geniş bir gün olarak ikiye ayrılır.

İlk yarı

Pazartesi. Bu gün sabahleyin bütün ev hanımları krep yapmaya başlamışlardı ve bu aynı zamanda evlenmeye hazırlanan genç kızlara da özeldi. Çöpçatanlarla tanıştık, düğün menüsünü tartıştık ve davetli listesi yaptık. Evli kadınlar ebeveynlerine gittiler ve ertesi sabah koca akrabalarıyla birlikte onları ziyarete geldi.

Önce pişirilen krepler yoksullara ve evsizlere dağıtıldı, onlar da ölen yakınları için dua etmek zorunda kaldı. Çeşitli yerleşim yerlerinin sakinleri bir araya geldi, özellikle karlı yerleri seçti, yanlarında krep ve çay getirdi. Festivaller sırasında, giden kışı kişileştiren bir korkuluk inşa edildi. Eski kıyafetler giymiş ve bir kızakta yuvarlanmıştı. Böylece kış aylarına haraç ödedi. Geceye daha yakın, korkuluk göze çarpan bir yere kuruldu - köyün yakınında veya şehir merkezinde. Bu günün adı Toplantı.

Salı. Bu günde fuarlar ve ziyaretler düzenlendi. Gençler arasında gelinler yapıldı ve Lent'ten sonra bir düğün oynamak mümkün oldu. Gelecekteki karı koca bütün bu zamanı birlikte geçirmek zorunda kaldı. Çocuklar kızlarını eğlendirdi, kar kaydıraklarında yuvarlandı ve övgü dolu şarkılar söyledi. Aynı kişiler, müstakbel taliplerine davrandıkları farklı yemekleri pişirmedeki hünerlerini göstermeye çalıştılar.

Çarşamba. Haftanın bu günü aileye ayrılmıştı. Hostesler büyük bir masa koydu. ziyaret ediyorsanızbir damat geldi, onurlu bir konuk gibi hissetmesi için özel ilgi belirtileri göstermesi için dikkatle bakılması gerekiyordu. Daha önce anlaşmazlıklar olduysa, bugün telafi etmek için en iyi gündü. Dışarıda da büyük masalar servis edilerek köylüleri bir araya getiriyor ve eski kavgaların çözülmesine yardımcı oluyordu.

Maslenitsa'nın ikinci yarısı

Perşembe. Maslenitsa kutlamalarının en gürültülü ve neşeli günüydü. Ev hanımları tüm ev işlerini tamamlardı. Peynir haftası, Slav halkının ne kadar neşeli ve arkadaş canlısı olduğunun bir göstergesiydi. Ne tür oyunlar ve girişimler ortaya çıkmadı: tepeden baş döndürücü sürüşler, salıncaklar, atlıkarıncalar. Krep yeme yarışması. Erkekler güçlerini, cesaretlerini ve becerikliliklerini komik savunmalar ve kardan kaleleri ele geçirme sırasında gösterebilirlerdi. İnsanlar ateşin üzerinden atlayarak güneşin güç kazanmasına ve soğuk kışı çabucak uzaklaştırdığına inanıyorlardı.

Perşembe günü yumruk dövüşleri düzenlendi ve Veles saygı gördü - evcil hayvanları koruyan tanrı budur. Bu yüzden günün ilk krepleri atlara ve ineklere yedirildi.

Cuma. Bu gün kayınvalideme adanmıştı. Damatlar onları ziyarete davet ettiler, tedavi ettiler ve tüm saygılarını gösterdiler. Cuma arifesinde kayınvalide, kreplerin pişirilebilmesi için yiyecek ve mutfak eşyaları verdi. İnek yağı, karabuğday unu, kepçe ve tavaydı. Taraflardan birinin üzerine düşen görevi yerine getirmemesi husumet ve münakaşalara neden oluyordu.

Cumartesi. Bu gün Zolovkin'in toplantıları olarak adlandırıldı. Gelin, kocasının tüm akrabalarını topladı, ancak özel birkocanın kız kardeşi olan baldızına dikkat edildi. Ev sahibesine bir hediye hazırlayıp sunması gerekiyordu. Genç eş, konuklara çeşitli yemekler ikram ederek hünerlerini bir kez daha kanıtladı. Kız evli değilse, arkadaşlarını ziyarete davet etti. Nişanlanan adil seks, akrabalarına hediyeler verdi.

Peynir haftasının son günü

Pazar. Bu gün Peynir Haftası sona erdi. Kutlamalar bitmek üzereydi. Bu günün geleneklerinden biri de ıslık çalmak. Bunun için kuş şeklinde yapılmış ıslıklar kullanılmıştır. Böylece insanlar kuşları anavatanlarına dönmeye çağırdılar.

Bir araya geldiklerinde insanlar birbirlerine eğilerek tüm şikayetleri ve ihmalleri için af dilediler. Ateşler yakıldı, kışı uzaklaştırdı ve baharı davet etti. Günün ana olayı bir heykelin yakılmasıydı. Şenlik yemeğinin geri kalanı ona atıldı. Yangından sonra geriye sadece insanların toplayıp tarlalarına veya nehirlerine saçtığı küller kaldı. Bunun uyuyan dünyayı uyandırmaya yardımcı olacağına inanıyorlardı.

Evleri temizledi ve ana tatil olan Paskalya için hazırlandı. Bütün akşam boyunca masaya yedi kez gelmek mümkün oldu. Ve son olarak, gelecek yıl uyum içinde yaşamak için tüm aileyi onun arkasında toplayın.

Sonra temizlenmedi, masa örtüsü ve koyun kürküyle örtüldü. Gün batımından önce, ölüleri anmak için mezarlığı ziyaret etmek gerekiyordu. Mezarların üzerine pankek bırakıldı. Pazar günü çok az içtiler ve gece yarısından önce yattılar.

Oruç

Peynirhafta: ne yiyebilirsin? Hıristiyan kilisesinde bu haftaya Et-Ziyafeti de denir. Gıdada etin varlığı tamamen hariç tutulduğu için. Bu oruç sırasında peynirli krep yemek teşvik edilir ve bu nedenle Peynir Haftası olarak adlandırılır. Bugünlerde yiyecekler basit: süt ürünleri, balık, yumurta.

Salı günü Shrove sırasında evlilik görevi

Birçok oruçlu çiftin, Peynir Haftası'nda kilisenin evlilik ilişkilerine izin verip vermediği konusunda bir sorusu var. Maslenitsa haftasının kendisi katı bir oruç değildir. Bir yandan ete izin verilmez, ancak diğer yandan balık, yumurta, süt, peynir, tereyağına izin verilir. Öyleyse, evli bir çiftin bir kilisede evli olmaması, bu günlerde perhizin gerekli olduğu anlamına gelmez. Bir erkek ve bir kadın Ortodoks Hristiyan ise, burada bir manevi akıl hocasına danıştıktan sonra karar verebilirler.

2015'te Shrovetide

2015'te peynir haftası 16'dan 22 Şubat'a düştü. Maslenitsa için hazırlıklar önceden başlamalıdır. Tüm odaların temizlenmesi.

Evde soba varsa tamamen düzene konulmalı, temizlenmeli, badanalanmalıdır. Ayrıca her ev hanımı bayramda un, tereyağı, yumurta ve çeşitli tatlılardan stok yapmalıdır.