2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:04
Modern mutfak sadece yeni ev aletleri değildir. Yiyeceklerin hazırlandığı kaplar da son on yılda önemli değişiklikler geçirdi. Pişirme ve pişirme için dökme demir ve kil kaplar, yerini daha gelişmiş tiplere bırakıyor. Fırın tepsisi seçerken ev aletinin cinsini, mutfak gereçlerinin fonksiyonel ve hijyenik özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız.
Fırınlarda ısı üretmek için, bir gaz brülörünün açık ateşinin enerjisi, elektromanyetik dalgaların radyasyonu, kuru ve sıcak konveksiyon havası, elektrik spirallerinden gelen ısı ve ısıtma elemanları kullanılır. Her durumda uygun bir fırın tepsisine sahip olunması arzu edilir. Yemeklerin ve tüketilen enerji türünün optimal kombinasyonu, sağlıklı, lezzetli ve güzel yemekler şeklinde mükemmel bir sonuç verir.
Mutfak gereçlerinin seçildiği ana parametreler, yapıldıkları boyut ve malzemedir. Boyutları belirlemek kolaydır, fırının parametrelerini ve aile üyelerinin sayısını bilmek yeterlidir. En yaygın ve en işlevsel olanları metal fırın tepsileridir.yapışmaz, seramik veya emaye kaplama.
Eşit ısıtma ve ısı dağılımı kalın bir alt tava sağlayacaktır. Eloksallı alüminyum ise daha iyi. Kenarların yüksekliği geniş bir aralıkta değişebilir, derin formlarda büyük et parçalarını kızartmak mümkündür ve küçük hamur işleri için düz tabakalar kullanılır. Fırın tepsisinin dolap duvarları boyunca 3-5 santimetre boşluk olması durumunda tüm yüzey üzerinde optimum ısı dağılımı sağlanır.
Mutfakta harika görünür ve paslanmaz çelik bulaşıkları temizler. Bu malzemeden yapılmış bir fırın tepsisi almaya karar verdikten sonra, bu durumda ürünün ince duvarlarının hızlı deformasyona yol açabileceği unutulmamalıdır. İki kat paslanmaz çelik arasına sıkıştırılmış bir alüminyum tabakası olan bir fırın tepsisi seçerseniz bu olmaz.
Çok katmanlı taban, bulaşıkların en iyi ısı iletkenliğini sağlar. Paslanmaz çelik fırın tepsisi sebze ve süzme peynirli güveç pişirmek, et ve mantar yemeklerini pişirmek için idealdir.
Isıya dayanıklı tabakların üretimine yönelik teknolojiler, mutfak cephaneliğinizde bir cam fırın tepsisine sahip olmanızı sağlar. Isıya dayanıklı cam sadece mikrodalga fırınlarda kullanılmaz, 220 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir ve 10 yıla kadar dayanabilir. En azından üreticilerin verdiği şey bu. Lazanyayı cam bir tavada pişirdikten sonra aynı tabakta masaya servis edilebilir.
Tüm tepsi türlerinin ek seçenekleri olabilir. Bunlar, ızgara modunda et ve sebze pişirmenizi sağlayan oluklu bir taban içerir. Bir örtünün ürünlerinin aşırı kurumasına karşı koruyun. Sunulan yemeklerin şekillerinin çeşitliliği, pişirme sürecini optimize etmenize de olanak tanır. Dikdörtgen tavalar daha fazla yiyecek tutarken yuvarlak ve oval tavalar daha eşit ısıtır.
Fırın tepsileri uzun yıllar özelliğini kaybetmeden hizmet verebilir. Bu nedenle, ucuz bir seçenek seçerek satın alma işleminden tasarruf etmemelisiniz. Yüksek kaliteli fırın tepsileri, pişirme sürecini keyifli hale getirmeye ve ortaya çıkan yemeklerin sağlıklı olmasına yardımcı olur.
Önerilen:
Silikon fırın paspasları: yorumlar, türleri, faydaları
Fırında ısıya dayanıklı silikon altlıkların kullanımı konusunda birçok ev hanımının hala şüpheleri var. Ama mutfakta faydalı bir şey. Ham hamur ve hazırlanan ürünler malzemeye yapışmaz, yağ ile yağlanmasına gerek yoktur. İncelemelere göre, silikon pişirme paspaslarının temizlenmesi ve saklanması kolaydır. Ürünlerin çeşitleri ve avantajları makalede anlatılmaktadır
Elektrikli fırın - ana özellikler
Elektrikli bir cihazda turta pişirmeye veya tavuk eti pişirmeye çalıştığınızda, asla gazlı bir ürünle uğraşmak istemeyeceksiniz. Ve çok daha yüksek olan fiyat, tüketilen elektrik tüketimi için ödeme yapmanızı engellemeyecek. Sonuçta, her gün elektrikli fırın kullanılmıyor, bu da onu kullanarak maksimum rahatlığı elde edebileceğiniz anlamına geliyor
Mikrodalga fırın - ikisi bir arada, yoksa en iyisine alışmanın zamanı geldi
Mikrodalga fırınlar, her ikisinin de avantajlarından ödün vermeden bir mikrodalga fırını ve geleneksel bir fırını birleştirir. Çok yönlülükleri, kompaktlıkları ve uygun fiyatları, mutfak aletleri pazarını ve ev kadınlarının kalbini hızla fethetmelerini sağlar
Silikon fırın matı: özellikleri ve faydaları
Silikondan yapılmış tabaklar ve diğer mutfak eşyaları günlük hayatımızın bir parçası haline geldi. Birçok ev hanımı, soğuk ürünler pişirmek ve üretmek için silikon kalıpları tercih eder: jöle, dondurma, köpük. Avantajları, çok pratik olmaları, uzun süreli temizlik, yıkama gerektirmemeleri ve yiyeceklerin onlara yapışmamasıdır. Bir silikon pişirme matı, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştiren ve kolaylaştıran bu niteliklere de sahiptir
Kedi tepsisi. Hangisi daha iyi ve nasıl seçilir?
Bir kedi için bir tepsi seçebilmek için ne olduklarını bilmeniz gerekir. Her çeşidin avantaj ve dezavantajlarının yanı sıra. Ardından doğru aksesuarı seçebilirsiniz
