En uygun mangal boyutları

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:22

Mangalın kim tarafından ve ne zaman icat edildiği bilinmiyor ve gerçekten bu kadar önemli mi? Ana şey, bu harika şeyin etrafında arkadaş canlısı bir şirkette toplanıp, kokulu, sulu, lezzetli etleri mangal sanatının tüm kurallarına göre kömürlerin üzerinde kızartabilmenizdir.

Kebap sadece yemek değil, kısa da olsa doğaya dönüş anıdır. Herkes bu yemeği çok sevdiği için, kömürde kızartılan et sevgisi genetik hafızamıza işlemiş değil mi? Belki de barbekünün gerçek felsefesi budur.

Ama bugün bundan değil, barbekülerden bahsediyoruz - açık hava rekreasyonunu sevenler için kullanışlı evrensel bir cihaz. Bildiğiniz gibi, sabit veya taşınabilir olabilirler. Bunlardan ilki, oldukça karmaşık ve pahalı yapılar olan sermaye binaları olarak kabul edilebilir, ancak çoğu zaman çok dekoratif görünüyorlar ve maksimum kolaylıklar sağlıyorlar. Barbekü boyutlarısabit bir seçenek durumunda, yalnızca sitenin boyutuna ve tasarım fikrine bağlıdırlar. Tasarımın dayandığı temel ilkeler sadelik, kullanım kolaylığı ve güvenlik, işlevsellik ve güzelliktir. Mangal ayrıca yapının kullanımını daha rahat hale getiren çeşitli cihazlarla donatılabilir.

Portatif barbeküler sadece bahçede değil, başka yerlerde de kullanılabilir: ormanda, nehirde vb. kolayca bir tür bavula katlanır. Mangalın boyutları, katlandığında bir arabanın bagajına kolayca sığacak şekilde optimal olmalıdır. Yapısal olarak, yanlarda kulplu, ayakları üzerinde dikdörtgen metal bir kutudur. Yan duvarların üst kısmında şiş için çentikler yapılır ve alt kısımda havalandırma delikleri bulunur.

Endüstriyel üretim mangalları genellikle kısa ömürlüdür ve iyi kalitede olanlar genellikle pahalıdır. Bu arada, biraz bilgiyle donanmış olarak, bunu kendin yapabilirsin.

Çözülmesi gereken önemli sorulardan biri: "Mangal ne büyüklükte olmalı?" Bu durumda, yalnızca oranlar hakkındaki fikrinizi değil, aynı zamanda bazı nesnel ön koşulları da hesaba katmanız gerekir.

Yani, barbekünün uzunluğu, aynı anda üzerine konulabilecek şiş sayısına bağlıdır. Olabilmekİstediğiniz kadar mangal yapın, ancak deneyim size kendinizi pohpohlamamanız gerektiğini söylüyor - ondan fazla kebabı takip etmek zor. Bu nedenle, tam olarak bu maksimum kebap sayısına odaklanarak, mangalın uzunluğu 1 metreden fazla yapılmamaktadır.

Mangalın ideal genişliği basitçe belirlenir, genellikle bu rakam tüm mangallar için aynıdır ve ampirik olarak da belirlenir - 30 cm.6-8 parça marine edilmiş eti bir şiş üzerine dizmek yeterlidir, ve aynı zamanda yanları sıcak olacak.

Mangalın boyutları bir parametre daha içerir - derinlik. Burada birkaç seçenek var, çoğu kullanıcı doğru rakamın 20 cm olduğunu düşünüyor ve bu seçim etten kömüre olan optimum mesafe ile doğrulanıyor.

Çoğunlukla, mangalın boyutu bireysel olarak belirlenir, ancak deneyimle kanıtlanmış önerileri dikkate almak yararlıdır. En önemli şey kullanım sırasında kolaylık ve işlevselliktir.