Kavanozları doğru şekilde sterilize etme
Kavanozları doğru şekilde sterilize etme
Anonim

Turşu ve reçeller birçok kişi tarafından kış için hasat edilir. Tabii ki, uzun süre ayakta kalabilmeleri için kabı uygun şekilde hazırlamak gerekir. Bu yazıda boşluklar için kavanozların nasıl sterilize edileceği hakkında konuşacağız.

kavanozlar nasıl sterilize edilir
kavanozlar nasıl sterilize edilir

Bu çok basit bir mesele. Tüm adımları dikkatli ve mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde izlemeniz yeterlidir. Cam eşyalardaki mikropları yok etmenin birkaç basit yolu vardır. Peki kavanozları herhangi bir ek ekipman kullanmadan hızlı ve verimli bir şekilde nasıl sterilize edebilirim? Çoğu zaman, ev hanımları en güvenilir ve en kolay yolu uygular - bir gaz sobasında. Her şeyden önce, elbette, kavanozlar su ile iyice durulanmalıdır. Ayrıca önceden soda ekleyebilir ve kabı birkaç dakika suda bekletebilirsiniz.

Ardından, büyük bir tencereye alın ve yaklaşık üçte bir oranında suyla doldurun. Altına özel bir ızgara koyabilirsiniz. Daha sonra temiz kavanozlar boyunları aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirilir. Bundan sonra gazı açın ve suyu 10 - 15 kaynatındk. Kaynatırken kavanozların birbirine çarpmaması ve kırılmaması için ızgaraya ihtiyaç vardır. 'dan hemen sonra sebze veya meyvelerin yuvarlanması tavsiye edilir.

kavanozlar nasıl sterilize edilir
kavanozlar nasıl sterilize edilir

kuru. Kavanozların kendilerine ek olarak kapakları da sterilize edilmelidir. Bunu yapmak için metal bir kaba (tercihen emaye) biraz su dökün, kapakları kapatın ve 2-3 dakika kaynatın. Daha uzun olamaz çünkü aşırı ısınma kauçuk conta halkasını deforme edebilir.

Fırında kavanozlar nasıl sterilize edilir

Bu da pek çok ev hanımının aşina olduğu çok karmaşık bir yol değil. Termostatlı bir fırınınız varsa, kesinlikle sizin için en uygunu olacaktır. Gerçek şu ki, böyle bir donanıma sahip olarak, aynı anda birkaç kutuyu sterilize edebilirsiniz. Fırın 100 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Daha yüksek sıcaklıklarda cam kaplar patlayabilir. Ardından, bankalar ızgaraya yerleştirilir. Islaklarsa, baş aşağı yerleştirin. Bu şekilde su buharlaşacaktır. Kuru bulaşıklar boyun aşağı yerleştirilebilir. Kavanozlar yaklaşık 15-20 dakika fırında olmalıdır. Bu süre zarfında, tüm istenmeyen mikroorganizmalar öldürülecektir. Kavanozları kapattıktan sonra soğumaya bırakmak en iyisidir.

kavanozlar nasıl sterilize edilir
kavanozlar nasıl sterilize edilir

Mikrodalgada kavanozlar nasıl sterilize edilir

Bu yöntem de çok uygundur ve genellikle ev hanımları tarafından uygulanır. Dezavantajı, tüm kapların mikrodalga fırına girmemesi olabilir. Ancak gerekirse üç ve iki litrelik kavanozlar da kullanılabilir. Önce içlerine biraz su döktükten sonra yan yatırın. Seviyesi yaklaşık 1 cm olması gereken su kaynadıktan sonra bulaşıkları yaklaşık 2-3 dakika ısıtın.

Özel kapaklı bir kap kullanarak kavanozlar nasıl sterilize edilir

Şu anda mağazada cam kapları sterilize etmek için tasarlanmış özel bir tencere kapağı bulunmaktadır. Farklı çaplarda deliklerle satılır. Bu tür ekipmanları kullanmak çok kolaydır. Tencereye su dökmeniz, kapağı kapatmanız ve kavanozu deliğe koymanız yeterlidir. Sterilizasyon yaklaşık 15 dakika gerçekleştirilir. Ardından, her zamanki gibi kavanoz çıkarılır ve kuruması için bir havlunun üzerine konur.

Artık turşu ve reçel kavanozlarını nasıl uygun şekilde sterilize edeceğinizi biliyorsunuz. Yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanarak, depolama sırasında bulanık tuzlu su veya kapakların kendiliğinden açılması gibi sıkıntılara karşı kendinizi sigortalamış olursunuz.

Önerilen: