2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:22
Mutfakta kullanılmak üzere tasarlanmış tüm modern ev aletlerinin çeşitliliğine rağmen, hemen hemen her evde bir havan ve havaneli mevcuttur. Ve bu sadece yemek pişirme geleneklerine bir övgü değil, aynı zamanda banal bir gerekliliktir. Deneyimli ev hanımları, havanda ezilen baharatların herhangi bir yemeğe daha zengin bir tat ve aroma verdiğini bilir. Pişirmeden hemen önce öğütülen yiyecekler tüm besinlerini korur.
Harç ve havaneli birçok doğal malzemeden yapılabilir: ahşap, granit, mermer. Bazı üreticiler ürünleri için farklı metaller kullanır. Demek mutfağınızda bir havana ve havana ihtiyacınız olduğuna karar verdiniz. Sizin için en uygun olanı nasıl seçersiniz? Havan ve havaneli edinme problemini çözerken, öncelikle bunları tam olarak ne için kullanacağınıza karar vermelisiniz. Bu nedenle, içinde ıslak baharatları ve baharatları öğütmeyi planlıyorsanız, ahşap harç en iyi seçim değildir, çünkü yapıldığı malzeme bileşimlerini oluşturan maddeleri emecektir. Sert ağaç ürünleri tercih etmelisiniz.ahşap tek parçadan yapılmıştır. Yüzeylerinde yavaş yavaş bir film oluşur ve kimyasalların malzemenin liflerine nüfuz etmesini önler. Böyle bir harçta sadece öğütmekle kalmaz, aynı zamanda baharatları da yoğun bir şekilde öğütebilirsiniz.
En çok yönlü olanlar, mermer veya granitten yapılmış havan ve havanlardır. Bunlar profesyonel şeflerin tercih ettiği şeylerdir. Başlıca avantajları, herhangi bir mekanik strese karşı direnç, asidik bileşiklere ve gıda boyalarına reaksiyon eksikliğidir. Böyle bir harçta hemen hemen tüm kuru yiyecekleri, otları, baharatları öğütebilirsiniz. Makarna veya yağ bazlı çeşniler yapmak için de kullanılabilir.
Doğal taşlardan (carnelian, granit, akik, kalsedon, oniks) yapılmış harç ve havaneli, en agresif baharatların öğütülmesi için uygundur. Bu durumda öğütme darbe yöntemini kullanamazsınız, sadece baharatları ovalamanız gerekir.
Tokmaklı porselen harcı nem ve koku emmez, kolay temizlenir, asitlere karşı dayanıklıdır. Ana dezavantajları, malzemenin kendisinin kırılganlığıdır. Böyle bir harçla çalışırken sadece baharatları öğütebilir, ezemezsiniz.
Metal ürünler neredeyse sonsuz olarak kabul edilir. Bunların en dayanıklısı cupronickel ve pirinçtir. Paslanmaz çelik neme dayanıklıdır ve neredeyse kokuları emmez. Dökme demir harçlar çabuk paslanır, bu nedenle içlerinde sadece kuru baharatlar öğütülür. Bronz ürünler sürekli darbeden hızla bozulur, bu nedenle daha uygundurlar.baharatları ovmak.
Malzeme seçimine ek olarak, harcın şeklini de dikkatlice düşünmelisiniz. Bu nedenle, örneğin, düşük bir kase, fındık ve otları öğütmek için en uygun olanıdır. Düz veya hafif yuvarlak bir tabana sahip olmalıdır. Bu durumda ürünleri ovuştururken toza dönüşürler. Daha büyük ve daha hacimli baharatların, uzun ve biraz daha dar havanlarda öğütülmesi daha kolaydır. İçlerinde ürün en ince toza indirgenmez.
Küçük boyutlu harçlar, aromatik maskeler, saç ve tırnaklar için besleyici karışımlar yapmak için harikadır.
Kaliteli bir ürün için temel gereksinimler: malzemenin yüksek yoğunluğu ve mukavemeti, uygun şekil, plastisite (malzeme deformasyon sırasında çökmez), kimyasal direnç.
Önerilen:
Bir aile babası: bir aile için bir erkek ve bir kadının temel nitelikleri
Aile Adamı herkes için oldukça soyut bir kavramdır. Her şey, bir kadının öncelikle erkeklerde hangi nitelikleri takdir ettiğine bağlıdır. Bir kadın için kocasının aileye para getirmesi ve sağlama sorumluluğunu üstlenmesi, diğeri için lezzetli yemek yapmayı bilmesi, çocuklara ve ona karşı sevecen olması önemlidir. Bazı erkekler iş ve bağımsız kızlardan hoşlanırken, diğerleri sakin ve sessiz ev kadınlarından etkilenir
Yaşlılar için beslenme: temel ilkeler, beslenme özellikleri, uzmanlardan tavsiye ve öneriler
Yaşlılık, doğa tarafından programlanmış bir olgudur. Normal fizyolojik seyri ile bu süreç, bir sürü hastalığın aniden başlamasıyla karmaşık değildir. Bu yaşlılık, yaşlı (60-74 yaşlarında) ve yaşlı (75-90 yaşlarında) olarak kabul edilen pratik olarak sağlıklı insanlarda görülür
Doğal ipek iplikler - üretim özellikleri ve temel özellikleri. Kırmızı ipliğin büyülü özellikleri
Eski zamanlarda bile doğal ipek ipliklerden yapılan kumaşlara çok değer verilirdi. Asaletin yalnızca çok zengin temsilcileri böyle bir lüksü karşılayabilirdi, çünkü. değer açısından, bu meta, değerli metallerle eşit düzeydeydi. Günümüzde doğal ipek kumaşlara olan ilgi giderek artıyor
Mutlu bir evlilik için temel kurallar veya İdeal bir eşin yapması gerekenler
Her kadın bir kez ve tüm hayatı boyunca evlenmeyi hayal eder. Ancak bir evliliği kurtarmak çok zor bir iştir. Bunu yapmak için sadık bir arkadaş olmanız ve ideal bir eşin neler yapabileceğini bilmeniz gerekir
Bir çocuk için doğru beslenme: yaş, temel ilkeler, beslenme özellikleri ve örnek bir menü
Çocuğun doğru beslenmesi çok önemlidir. Günümüzde çoğu ebeveyn, çocuklar için günlük diyetin doğru şekilde hazırlanması konusunda bir anlayışa sahip değildir. Ancak bu konu, hali hazırda çocuğu olan ve ileride çocuk sahibi olmayı planlayan herkes tarafından ele alınmalıdır. Çok genç yaşlardan itibaren, kırıntıların doğru beslenme kültürünü ve temellerini aşılaması gerekir
