Hamilelik sırasında beslenme: örnek menü, önerilen yiyecekler

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:21

Şüphe, korku, her türlü önsezi - hamileliğini öğrendiğinde tüm bunlar ve çok daha fazlası her kadının kafasından geçer. Şu anda, kendinize sorumluluğu hatırlatmanız gerekir. Sonuçta, çocuğun gelişimi artık buna bağlı. Ve tüm taşıma süreci, hemen hemen her kadının başına gelen ciddi bir testtir. Ve burada hamilelik sırasında beslenme özel bir rol oynar.

Şimdi, yeni bir hayatın doğuşuyla, kişinin sağlığına dikkat etmesi sorunu daha da keskinleşiyor. Bebeğin tam gelişimi, anne adayının tam olarak ne yediğine bağlıdır.

Akılda tutulması gerekenler

Her hamile kadının her gıdanın bebek için iyi olmadığını hatırlaması gerekir. Bazıları hem fetüsün gelişimini olumsuz etkilediği hem de annesinin durumunu kötü etkilediği için kontrendikedir.

Düşünülmesi gereken bir şey dahaHamilelik sırasında dengeli bir diyetin bir özelliği - erken aşamalardaki menü, çocuk sahibi olmanın sonraki aşamasındaki diyetten farklıdır. Herkes bu çeşitliliğin nereden geldiğini anlamayacak mı? Gerçekte, her şey o kadar karmaşık değil ve herkes bunu anlayabilir.

Gerçek şu ki, fetüsün boyutu hala çok küçük olmasına rağmen, rahim üzerine yerleşmiş bir embriyoda önemli sistemler oluşmaya başlar. Bu bağlamda, ona faydalı mineraller, vitaminler ve diğer gerekli besinleri sağlamak gerekir. Yani, hamilelik sırasında düşünceli bir diyet uygulayın.

Proteinlerin vücuttaki önemi

Doğru beslenme, çocuğunuza protein başta olmak üzere gerekli tüm besin maddelerini sağlamanıza olanak tanır. İnsan vücudunun herhangi bir hücresi için ana yapı malzemesi olan proteinler veya proteinlerdir. Bu elementler, sırayla, farklı amino asitlerden oluşur. Ancak vücut, ihtiyacımız olan her şeyi kesinlikle üretemez, bu yüzden onları gıda alımı yoluyla yenilememiz gerekir.

Amino asitlerin kendileri, çeşitli şekillerde birbirine bağlı yapı taşları olarak hareket ederler. Bu, farklı uzunluklarda bütün zincirler oluşturur. Sonuç olarak, şu veya bu doku oluşur: cilt, saç, kemikler vb. Bazı protein türleri, maddelerin vücudun bir bölümünden diğerine taşınmasından sorumludur. Bunun çarpıcı bir örneği, oksijen transferinden sorumlu olan hemoglobindir. Bu nedenle, hamilelik sırasında bir kadının diyetinde protein bulunması çok önemlidir.

Proteinlerkan pıhtılaşmasına katılım, hormon oluşumu, enfeksiyona karşı koruma (yara iyileşmesi, antikor üretimi). Bu nedenle günlük menüdeki protein oranı en az %10-15, yani 280-420 kcal veya 70-100 gram olmalıdır. Hamile kadınların biraz daha fazlasına ihtiyacı var: Günde 85-130 gram.

En çok proteinin bulunduğu yer:

• süt ürünleri;
• et;
• balık;
• baklagiller;
• fındık;
• yumurta;
• patates;
• tahıllar.

Günlük protein alımınızın %50-70'i vücudumuzun en iyi emdiği hayvansal proteinlerden gelmelidir. Geri kalanı bitkisel proteinle doldurulabilir.

1. trimester için yemekler (1 ila 12. haftalar)

Bir kadın için ilk üç aylık dönem umut verici ve çok sorumlu. Geçenlerde hamileliğini öğrendi ve şimdi ne yapmalı ve nasıl davranmalı sorusuyla meşgul? Bu andan itibaren yetkili bir menü derlemeyi düşünmek daha iyidir. Ancak bu kadar erken bir aşamada, vücudunuzu artık ait olmayan strese maruz bırakmamak için yeme alışkanlıklarınızı büyük ölçüde değiştirmeniz gerekmez.

Yukarıda belirtildiği gibi, çocuğun gelecekteki tüm vücudunun döşenmesi hamileliğin çok erken bir aşamasında gerçekleşir. Bu nedenle, 1. trimesterde hamilelik sırasında diyette mümkün olduğunca çok sebze, ot ve meyve bulunmalıdır. Ama bunlarla tek başına doyamazsın, o yüzden başka sağlıklı yiyecekler de yemelisin:

• deniz balığı;
• az yağlı süzme peynir;
• kaba ekmeköğütülmüş veya tam tahıl;
• karabuğday;
• fındık;
• tahıllar.

Bu dönemdeki vitaminler arasında yer fıstığı, tavuk ciğeri, sığır eti ve domuz etinde çok bol bulunan folik asit özellikle önemlidir. Ve böbreklere aşırı yüklenmemek için yağlı yiyeceklerin yanı sıra tuzlu, baharatlı, ekşi ve kızarmış yiyecekler de diyetten çıkarılmalıdır.

Kahve kullanımı nedeniyle fetüsün gelişimi yavaşlar ama bunun yanında erken doğuma da katkıda bulunabilir. Düşük yapma tehdidi de dışlanmaz. Bu nedenle doğurganlık döneminde yasak gıdalar listesine de dahil edilmelidir.

Hamileliklerini 1. trimesterde takip eden ve kalori sayan anneler için öğünlerin enerji değerini bilmek önemlidir. Günlük toplam kalori miktarı 2400-2700 kcal'ı geçmemelidir.

2. üç aylık dönem için yemekler (13-27. haftalar)

Şu anda, sindirim sorunlarından kaçınmak için diyetin daha sıkı kontrolü gerekiyor. Burada kalori sayısı günde 3000 kcal'a yükseltilebilir. Ama artık yok! Bunu, tatlıların yardımıyla değil, bitkisel yağlar pahasına yapmanız önerilir. Bilgili insanlar günde iki yemek kaşığı yağ içmenizi önerir. Ama şimdilik ekşi krema ve krema kullanımını reddetmek daha iyidir.

Doğal vitaminler de unutulmamalıdır. Bu:

• havuç;
• baklagiller;
• meyve;
• yumurta;
• et;
• süzme peynir;
• az yağlı peynir;
• süt.

BuHamilelik sırasında beslenme, çocuğa tam gelişimi için gerekli proteinleri, yağları, karbonhidratları ve diğer faydalı maddeleri sağlayacaktır. Aynı zamanda kadının kendisi üzerinde de olumlu bir etkisi vardır. Bununla birlikte, özelliği nedeniyle protein (bu, makalenin başına daha yakın bir şekilde belirtilmiştir) özel bir onurdur. Sadece karbonhidratlar dikkatli tüketilmelidir, aksi takdirde kurtulması çok zor olan ekstra kilolar eklenir.

Hamilelik döneminde haftalık beslenmeyi hesaplarken, bu ürünlere kesin olarak "hayır" demeniz gerekir:

• sosis;
• şişman;
• balık havyarı;
• çeşitli hamur işleri;
• yumurta (daha doğrusu yumurta sarısı);
• tereyağı (sebze bir istisnadır);
• ekşi krema;
• peynirler.

Büyük miktarda kolesterol içerirler, bu nedenle karaciğer üzerindeki yük önemli ölçüde artar, bu da hamilelik sırasında oldukça istenmeyen bir durumdur. Turşu, narenciye, çikolata da alerjiyi önleyecek menüden çıkarılmalıdır. Ancak az yağlı süt ürünleri, anne ve çocuk için gerekli olan çok miktarda kalsiyum içerdikleri için bile faydalıdır. Ayrıca kadınların haftada bir gün oruç tutmaları tavsiye edilir. Yani daha fazla kefir içip yeşil elma yiyin.

3. trimester gebelik beslenmesi (28 ila 40. haftalar)

Bu dönem anne için en zor olanıdır, beslenme gereksinimleri daha da katıdır. Bunun nedeni, kadın vücudunun büyük bir stres altında olması ve yaklaşan doğum için hazırlanmasıdır. ve onun büyükkısmı karaciğer ve böbreklerdedir. Menüye gelince, kökten değiştirilmesi gerekiyor:

• Kalori sayısı mümkün olduğunca düşük olmalıdır.
• Günde en az 5-7 kez yiyin.
• Sıvı alımını günde 1 litre ile sınırlayın.
• Yiyecekler az tuzlanmalı.
• Günlük sofra tuzu miktarı 4-5 gramı geçmemelidir.
• Yemekler sadece bitkisel yağ ile hazırlanmalıdır.

Bunun yanında et, mantar ve tavuk suyu ve soslardan tamamen kaçınılmalıdır. Aynı şey hayvansal yağlar için de geçerlidir. Haftalarca hamilelikte beslenmenin temeli vejetaryen yiyecekler, süt ürünleri, yağsız et ve balık sadece haşlanmış halde olmalıdır.

Greyfurt ve nar, şeker ve üzüm için iyi alternatiflerdir. Burada zaten kilonuzu yakından izlemelisiniz, çünkü doğumun seyri buna bağlı olacaktır.

Kabızlık için beslenmenin özellikleri

Bir kadında kabızlık varsa, bu açıkça sindirim sisteminin bozulduğunu gösterir. Bazı ürünler beklendiği gibi sindirilmez. Uzmanlara göre, bu düşük lif alımı ile olur. Bu bağlamda, aşağıdaki gibi ürünlere bakmalısınız:

• kabak;
• pancar;
• salatalık;
• kabak;
• domates;
• çavdar ekmeği.

Fakat çoğu lif kepekte bulunur. Faydalı bir etkiye sahiptirlerbağırsak hareketliliği üzerine, dışkıların engellenmeden çıkarılmasına ve dışkıların normalleşmesine katkıda bulunur. Hem saf halde tüketilebilir hem de yemeklere eklenebilir.

Hamilelik döneminde sebze diyetine ek olarak kabızlık daha fazla meyve yemelidir. Pozisyondaki çoğu kadın için kivi kabızlıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Bu meyve alerjik olabileceğinden dikkatli olmanız yeterli.

Kuru meyveler - kuru erik, incir, kuru kayısı - kabızlıkla mücadelede oldukça etkilidir. Onlardan bir infüzyon veya komposto hazırlayabilirsiniz. Bilgili kişilerin önerdiği gibi, kuru eriği gece suya batırmak ve sabah uyandığınızda kahv altıdan önce çilek yemek daha iyidir. Pancar ayrıca büyük miktarda lif içerir, ancak bunun yanında bu sebze, birlikte metabolizma ve bağırsak hareketliliği üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olan organik asitler içerir.

Şimdi bu dönemde ne yiyemeyeceğinizden bahsetmekte fayda var. Bu çoğunlukla beyaz ekmek, çikolata, irmik, güçlü çay ve bağırsak rahatsızlığına neden olan diğer ürünler için geçerlidir.

Hamilelik sırasında şişlik için beslenme

Ancak, kabızlık "ilginç bir pozisyonda" hemen hemen her kadını bekleyen tek sorun olmaktan uzaktır ve hamile kadınların sadece %20'si bundan kaçınmayı başarır. Şişme ile ilgili. Bu kelime, dokulardaki aşırı sıvı içeriğini ifade eder ve çocuk doğurma döneminde, bir kadının iki katı kadar sıvı vardır. Bu amniyotik sıvıdır, plasentada da bulunur. ve onun içindebileşimi, su-tuz dengesinde bir değişiklik vardır, bunun nedeni kan damarlarında sodyum birikmesidir.

Bunun sonucunda sıvı atılımı gecikir. Ayrıca sürekli artan rahim iç organlara ve kan damarlarına baskı yaparak kan dolaşımını yavaşlatır ve bu da sıvı tutulmasına neden olur.

Ödem ciddi komplikasyonlara neden olabilir, bu nedenle sorun yaşamamak için tuz miktarını sınırlandırmalısınız. Ve en azından hamilelik dönemi için tamamen reddetmek daha iyidir. Ev yapımı reçeller de hamilelik sırasında beslenmeden çıkarılmalıdır. Aynı şey kızarmış ve tütsülenmiş yiyecekler için de geçerlidir.

Sebzeli etler buharda pişirilmeli, kaynatılmalı veya fırınlanmalıdır. Yemekler protein açısından zengin olmalıdır. Diyet, az yağlı et suları, tahıllar, meyve ve sebzeleri içermeli ve düzenli olarak tüketilmelidir. Oruç günleri iyi bir önleme görevi görecektir, ancak buna kapılmamalısınız - haftada bir kez yeterlidir. Ayrıca bunu doktorla koordine etmek gerekir.

Araştırmaların gösterdiği gibi, sıvı miktarı hiçbir şekilde ödem oluşumunu etkilemez. Günde 1 litreye kadar içilmesi tavsiye edilir, ancak daha az değil. Aksini iddia eden "özel uzmanların" tavsiyelerine kulak vermeye gerek yok.

Kilo alımı

Hamile kadınlar bazen direnmekte zorlanırlar ve sonra masadaki her şeyi süpürmeye başlarlar. Görünüşe göre iki kişilik yemek yemeniz gerekiyor ve neredeyse tüm bakım veren akrabalar bu görüşe katılıyor. Ancak bu yemekhamilelik sırasında ve fazla kilolu olmak istenmeyen bir durum olan obeziteye yol açacaktır.

Herhangi bir kişi için aşırı vücut ağırlığı, özellikle hamile kadınlar için sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Omurga ve iç organlar üzerindeki yükü önemli ölçüde artırır. Sonuç olarak, dönemin sonunda, anne adayı bir dizi çeşitli hastalık geliştirebilir: hipertansiyon, diyabet, preeklampsi ve benzeri.

Elbette hamile bir kadın zaten fazla kilo alır. Ancak her şey normal aralıktaysa, ciddi bir tehdit yoktur. Tüm hamilelik süresi boyunca, kilo alımı, başlangıçtaki vücut ağırlığına bağlı olarak 6 ila 15 kg arasında değişmelidir. Aslında bu fazla kilolar nereden geliyor:

• amniyotik sıvı - 0,5-0,6 kg;
• rahim - 1 kg;
• meyve - 2,5-4 kg;
• meme büyütme - 0,5 kg;
• dolaşan kanda artış - 1,5 kg'a kadar;
• plasenta - 0,4-0,6 kg.

Ağırlık yaklaşıktır, ayrıca annem 3-4 kg daha yağ alıyor. Gebeliğin 20. haftasına kadar artış %40'tan fazla olmamalı, kalan %60 ise tüm dönemin ikinci yarısına düşmektedir.

Fakat fazlalık durumunda - 15 kg'dan fazla, bu ciddi bir endişe nedenidir.

Aşırı kiloların önlenmesi

Hamilelik sırasında fazla kilo almamak için doğru beslenmeyi sağlayacak basit kurallar:

• Menüdeki en önemli şey miktar değilkullanılan ürünler, kalitesi ve çeşitliliği.
• Diyette keskin bir değişiklik kontrendikedir, vücudunuzun yavaş yavaş doğru beslenmeye tanıtılması gerekir.
• Sadık danışmanlar arkadaş değil, kendi iç sesleri ve doktorların tavsiyeleridir.
• Yulaf ezmesi, inci arpa, havuç, elma gibi bağırsak fonksiyonunu normalleştiren yiyecekleri mümkün olduğunca yiyin.
• Yalnızca evde yiyin, ancak şimdilik kafelere, restoranlara ve kantinlere gitmeyi unutmak daha iyidir. Aksi takdirde, aşırı yemek ve aşırı kilo almakla tehdit eder. Ayrıca bu tür kuruluşların tüm ürünleri hamile bir kadın için faydalı değildir.
• Kahv altı, gün boyunca şiddetli açlığı önlediği için diyete dahil edilmelidir.
• Akşam yemeğine gelince, hafif olmalı ve öğle yemeği için ağır yemekler bırakmak daha iyidir. Akşamları, fazla kilo almaktan kaçınmanıza yardımcı olacak süt ürünleri ve tahıl gevrekleri yemeye değer.

Hamilelik sırasında böyle bir diyet izlemenin yanı sıra, bir başka önemli kural daha almaya değer - günde 5-7 kez yemek yemelisiniz. Akşamları yiyebilirsiniz, ancak yatmadan 2 saat önce, daha sonra değil. Ürünlerin ısıl işlemine gelince, yağda kızartma, zararları nedeniyle uzmanların kaçınmayı önerdiği yöntemdir. Yemeklerin kalori içeriği 2 kat artar ve bu da kaçınılmaz olarak obeziteye yol açar. Bu nedenle, bu işleme yöntemi uygulanamaz.

Öyleyse yemek nasıl hazırlanır? Aslında bir seçim var:

• Suda buhar veya kaynatın.
• Su ekleyerek söndürün,soslar, et suları ve biraz yağ.
• Fırında - genellikle fırında yapılır. Kalorileri de artırdıkları için yağlı soslar ve sert peynir eklemekten kaçının.

Ayrıca keskin baharatlardan vazgeçilmeli, bunun yerine hazırlanan yemeklerin lezzetini arttırmak için kırmızı biber, tarçın ve defne kullanılmalıdır. Susam tohumları ve taze otlar da yardımcı olacaktır.

Günlük menü örneği

Örneğin, hamilelik beslenmesinde 6 öğün için tasarlanmış bir günlük menünün ne olabileceğini düşünün:

1. Esmer ekmek, üstüne biraz tereyağı, bir tavuk yumurtası ve hepsi bir bardak kefirle yıkanmış bir tost.
2. Yeşil salata, bir bardak kokulu çay.
3. Tavuk filetosu pişirip patates haşlayabilir ve tatlı olarak armut, kefir veya yoğurt içebilirsiniz.
4. Tereyağı veya reçel ile doldurulmuş bir tost yiyin ve bir bardak meyve suyu için.
5. Kahverengi pirinç, haşlanmış balık, sebze salatası ve çay yemek.
6. Bir bardak yoğurt iç veya orta boy bir meyve ye.

Böyle bir diyete bağlı kalarak başarılı bir hamilelikten emin olabilirsiniz. Vücut aşırı yüklenmeyecek ve sindirim sistemi sorunları ve diğer rahatsızlıklar gibi birçok komplikasyon önlenebilir.

Bir kadında kansızlık belirtileri varsa, diyetinde kayısı, bezelye, nar, karabuğday, mantar, yulaf ezmesi, kuru kayısı gibi demir açısından zengin besinler mümkün olduğunca fazla olmalıdır.

Ayrıca bu öğeHangi süt ürünlerinin iyi yaptığı vücutta sindirime yardımcı olmanız gerekir. Ancak, hamilelik sırasında doğru beslenmeye ek olarak, bu durumda, ilgili hekime danışmanın gerekli olduğu ilaç tedavisinin yapılması arzu edilir. Ayrıca optimal diyeti de seçebilir.