Bebekler için inek sütü: yararları ve zararları, hangi yaşta verilmeli, tıbbi görüşler

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:04

Süt, geleneksel olarak faydalı elementler açısından zengin, sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir. Ebeveynler, büyükanne ve büyükbabaların tavsiyelerine uyarak, genellikle bu ürünü çocuklarına mümkün olduğunca erken vermeye çalışırlar, hatta bazen emzirmeyi onlarla tamamen değiştirirler. Ancak çocuk doktorlarının bebeklerde inek sütü kullanıp kullanmama konusunda tamamen farklı bir görüşü var.

İnek sütünün temel özellikleri

Yeni doğmuş bir bebek için en iyi besin anne sütüdür, bu nedenle dünyanın dört bir yanındaki doktorların emziren bebekleri şiddetle önermesi şaşırtıcı değildir, çünkü bebeğin psikolojik ve fizyolojik ihtiyaçları bu şekilde karşılanır. Ancak geleneksel beslenmenin kullanılamadığı durumlar vardır. Bu gibi durumlarda, uygun bir alternatif - bebek için anne sütü yerine yüksek kaliteli, sağlıklı ve güvenli bir ikame seçimi ile ilgili soru ortaya çıkar.

Bebekler için inek sütü ileçok dikkatli olmalısın. Böyle bir içeceğin faydalı özellikleri, bileşimde artan miktarda mineral, vitamin ve karbonhidrat içerir. Aynı zamanda, büyük bir karbonhidrat göstergesi çok küçük çocuklarda gastrointestinal sistemin işleyişiyle ilgili sorunlara neden olabilir.

İnek sütü ne kadar tehlikeli olabilir

Bir bebeğe inek sütü verilip verilmeyeceğini hesaplarken, içeceğin kazein adı verilen ana proteininin en güçlü alerjenlerden biri olduğunu bilmelisiniz. Eksik emilmesinin bir sonucu olarak, ürün kan dolaşımına girebilir ve orada bir antijen olarak reaksiyona girerek bağışıklık sisteminden güçlü bir reaksiyona neden olabilir. Sonuç olarak, sallamak bazen sadece süt ürünleri intoleransına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda tip 1 diyabete de neden olabilir.

İnek sütü neden iyi değil

İçecek yetişkinler için yeterince sağlıklıysa, bebekler için inek sütü genellikle biraz risk taşır. Bu, çocukların sindirim sisteminin çalışmalarının özelliklerine ve yetersiz olgunluğuna dayanmaktadır. Bu sıvının bebeğin vücudu üzerindeki olumsuz etkisinin nedenleri, bir bebeğe inek sütü vermeden önce aşina olmanız gereken birkaç faktörle ilişkilidir:

1. İnek sütü birçok tuz (klorür, fosfat), mineral (sodyum, magnezyum, kalsiyum, potasyum) içerir. Yeni doğmuş bir çocukta üriner sistem henüz tam olarak olgunlaşmamıştır, bu nedenle aşırı miktarda tuzu atmaya hazır değildir. Sonuç olarak, ikincisi mümkünküçük bir kişinin vücuduna yatırılabilir.
2. İnek sütü çok az demir içerir. Ek olarak, vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir, bu nedenle bebeklerde anemi gelişme riskini artırır. Düşük demir seviyesi küçük bir çocuğun gelişimini, büyümesini, bağışıklık sisteminin fonksiyonel gücünü olumsuz etkiler.
3. İnek sütündeki yüksek kazein proteini içeriği nedeniyle, bir çocuğun vücudunun onu sindirmesi zordur. Bu proteinin çok fazlası böbreklere çok fazla yük bindirebilir.
4. İçecek bakır, çinko, E vitamini ve askorbik asit bakımından düşüktür ve bu elementler bebeğin normal gelişimi için son derece önemlidir. Süt ayrıca beyin gelişimi için gerekli olan çok az amino asit sistin ve taurin içerir.

Hangisi daha iyi kullanılır: karışımlar veya süt

Yenidoğanı anne sütü ile beslemek mümkün değilse, doktorlar, bebeğin bireysel özelliklerini dikkate alarak bir doktor yardımı ile seçilmesi gereken uyarlanmış süt formüllerini seçmenizi önerir.

Bir bebek için ev yapımı inek sütü formülünün bile bir bebeği saf inek sütü ile beslemekten daha faydalı olacağını çok az insan bilir. Satın alınan karışımların faydaları aşağıdaki gibidir:

1. Ürünün bileşimi sabittir ve önceden bilinir.
2. Üretici yalnızca çocuk için yararlı ve gerekli olan vitaminleri ve mikro elementleri içerir.
3. Kazein proteini dikkatli bir şekilde işlenir.alerjenik özellikleri az altır.
4. Kullanımı kolay karışım, ayrıca önceden satın alınabilir ve uzun süre evde saklanabilir.

Bebekler için inek sütü ile işler daha karmaşık çünkü hayvanın ne tür yem yediği, kabın iyice yıkanıp yıkanmadığı, ürünün hangi koşullarda saklandığı bilinmiyor. Daha büyük çiftlikler genellikle tedavi ve korunma için antibiyotik ve diğer ilaçları kullanır. Bu maddeler sütün içine girer ve ne yazık ki ısıl işlem sonucunda dahi yok olmazlar.

Ev yapımı süt çocuklar için kesinlikle daha faydalıdır, çünkü hayvanın sağlık durumu ve beslenmesi kendiniz takip edilebilir. Ürün pastörize edilmelidir. Bunu yapmak için 90 dereceye kadar ısıtılır. Tıp uzmanları, ebeveynlerin bir eczaneden satın alınan başlangıçları kullanarak bir çocuk, kefir ve diğer ürünler için ev yapımı süzme peynir hazırlamasına izin verir. Böylece çocuğun günlük beslenmesini çeşitlendirebilirsiniz.

Bir bebeğin diyetine inek sütü hangi yaşta dahil edilebilir

Bebekler için inek sütü hangi yaşta diyete başlamak için en iyisidir - birçok ebeveyn bu soruyu soruyor. Uzmanlar, bu diyet değişiklikleri için en uygun yaşı belirlemek için birçok araştırma yaptı. Çoğunlukla doktorlar, bebeklerde inek sütü proteinine karşı toleranssızlık nedeniyle bir yaşın altındaki bir çocuğa böyle bir içecek vermeye başlamanın değmeyeceği konusunda hemfikirdir. Annem hala yiyecekleri çeşitlendirmek istiyorsainek sütü ile bebek, bebeğin minimum yaşı 9 ay olmalıdır.

Birkaç faktör nedeniyle risk altındalarsa, 3 yaşın altındaki çocuklara süt verilmesi kesinlikle önerilmez:

• Bebeklerde inek sütü intoleransı:
• alerjiye yatkın;
• ishal ve kabızlık şeklinde kendini gösteren sindirim sisteminin kalıcı bozuklukları;
• metabolik problemler;
• böbrek hastalığı.

Birçok kişi, eğer anne sütü yoksa, yüzyıllarca hatta binlerce yıl boyunca çocuklara erken yaşlardan itibaren seyreltilmiş inek sütü verildiğini söyleyecektir. Ancak bebeklerin sağlığındaki bozulmanın yıllar içinde ilerlediğini, özellikle bebeklerde inek sütü alerjisi vakalarının daha sık hale geldiğini unutmamalıyız. Yani riske değer mi?

Menü giriş kuralları

Bebeği sütle beslemeye keçi sütü ile başlamak daha iyidir. Bebekler için daha faydalıdır ve bağırsaklarda sindirimi daha kolaydır. Vücuttan alerjik reaksiyonlar mümkündür, ancak oldukça nadirdir. Beslenmeyi engelleyebilecek tek şey bebeğin hoşlanmayabileceği hoş olmayan bir kokudur.

Ardından bebeklere inek sütü vermeye başlayabilirsiniz. 2 yaşına yakınken, bileşimde düşük yağ içeriğine sahip bir ürüne (% 1-2) dikkat etmeniz gerekir, ayrıca çocuğa tamamen yağsız bir içecek verebilirsiniz.

İçeceklerdeki besinler sütte bulunduğundan keçi ve inek sütü arasında geçiş yapmak iyidir.farklı oranlar. Özellikle inek sütü keçi sütünden çok daha fazla fosfor içerir.

Bebeğini nasıl emzirirsin

Ebeveynler, inek sütünün bebekler üzerindeki olumlu ve olumsuz etkilerinin, çocuğa hangi yaşta verilebileceğinin ve ayrıca tamamlayıcı gıdaların nasıl doğru bir şekilde uygulanacağının farkında olmalıdır. Her zaman küçük miktarlarla başlamalısınız, bu çocukların diyetindeki tüm yeni yiyecekler için geçerlidir. Yarım çay kaşığı 1:2 oranında seyreltilmesi tavsiye edilir.

Vücuttan olası herhangi bir patolojik reaksiyonu fark etmek için bebeğin durumunu zamanında izlemek önemlidir. Bebekte herhangi bir bireysel hoşgörüsüzlük belirtisi fark edilirse, ürünü diyetten çıkarın.

Marketten çocuklara süt verebilir miyim

Mağazalarda satılan süt özel olarak pastörize edilir, ancak yine de bir çocuğun olgunlaşmamış sindirim sistemine uygun değildir. Bu ürünü 3 yaşın altındaki küçük çocuklara vermeyin. Daha özel bir bebek içeceği tercih etsen iyi olur.

Böyle bir ürünün üretimi için, tüm patojenik bakterilerin yok edildiği ultra pastörizasyona tabi tutulması gereken en yüksek kalitede süt kullanılır. İçeceğin yağ içeriği her zaman çocuğun vücudunun ustalaşabildiğinin göstergesine karşılık gelir. Özel bebek içeceği kullanımı sayesinde alerjik reaksiyon riski en aza indirilebilir.

Satın alınacak sütü seçme

İnek sütü seçerken önemlidirdoğallık ve güvenlik. Ürünü, hayvanı düzenli olarak bir veteriner tarafından muayene edilen temiz ve temiz özel sahiplerden satın alabilirsiniz. Süt yağları kısmen oksitlendiğinden, mümkün olduğunca az süre hava ile temas eden bir içecek lehine bir seçim yapmak gerekir. Bununla ilgili bilgiler doğrudan çiftçiden alınabilir.

Süt tazeliği ve pastörizasyon

Ürünün tazeliği de büyük önem taşır. Tam taze sütün bileşimi, patolojik çürütücü mikroorganizmaların gelişimini engelleyebilen birçok faydalı besin içerir. Ancak 2 saat sonra zaten bu özellik kaybolur ve bu nedenle çiğ sütü pastörize etmek veya kaynatmak gerekir. Anında pastörizasyon kullanmak en iyisidir, yani sütü neredeyse 90 dereceye ısıtın ve ardından hemen ocağı kapatın.

Pastörizasyon neredeyse içeceğin tadını değiştirmez, ancak bruselloz ve tüberküloz dahil olmak üzere tehlikeli hastalıklara neden olan patolojik mikroorganizmaları yok etmeye yardımcı olur. Sadece ısıya dayanıklı laktik asit mikroorganizmaları ve faydalı besinler ölmez.

İnek sütünün saklanması

Sütün saklanabileceği süre öncelikle işlenme şekline, saklandığı sıcaklığa ve ambalajın kendisine bağlıdır. Çiğ bir içecek 48 saat 1-2 derece, 3-4 derece - bir buçuk günden fazla olmayan, 4-6 - günde, 6-8 - 18 saatte saklanabilir. Sıcaklık 8-10 derece ise, süt bu koşullarda 12 saatten fazla saklanamaz.

Süper marketten süt satın alırken, sütün mümkün olduğu kadar uzun süre soğuk kalması için paketi en son sepete koymanız tavsiye edilir. Evde, içeceği hemen buzdolabına gönderin. Kapıya koymaya değmez, rafa göndermek daha iyidir. Orijinal ambalajına ek olarak, saklama için seramik veya cam kaplar kullanabilirsiniz.

Sütü doğrudan ışığa maruz bırakmaktan kaçınmak önemlidir çünkü sütün riboflavin üzerinde yıkıcı etkisi vardır. Sütün dondurulmasına izin verilir, böylece tadı ve besleyici özellikleri uzun süre korunur. Ancak böyle bir ürünün buzunun çözülmesine yalnızca buzdolabında izin verilir.

Yeni doğanlara inek sütü verilmesi yasaktır. Bol miktarda mineral ve kazein proteini içermesi nedeniyle ürünün çocuğun zayıf sindirim sistemi tarafından sindirilmesi zorlaşır ve böbreklere yük bindirir. Genellikle sütün alerjik reaksiyonu vardır, bu nedenle çocuğun durumunu izlemek her zaman önemlidir. İlk başta, içeceği suyla seyreltmeniz, porsiyonları azar azar artırmanız gerekir, gerekirse bebeklerde inek sütü proteini için bir analiz yapın. Tüm tavsiyelere uyulması sonucunda tamamlayıcı gıdaların tanıtımında herhangi bir sorun yaşanmayacaktır.