Titanyum kaplı tavalar. Doğru tava nasıl seçilir

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:04

Yemek takımları günlük varlığımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Ve bir kişinin fiziksel ve ahlaki durumu, ne kadar kaliteli, rahat ve güzel olacağına bağlıdır. Şu anda, mutfak eşyaları tüm çeşitliliği ile sunulmaktadır. Titanyum kaplı tavalar listede üst sıralarda yer alıyor.

Tava çeşitleri

Önceden ev kadınlarının çoğunlukla bir dökme demir tavası vardı. Etler kızartılır ve üzerinde krep pişirilirdi. İçindeki yemek hiç yanmadı. Yapışmaz kaplamalı güzel tavalarla değiştirildiler. Vicdansız üreticilerin iradesiyle, yapışmaz kaplama her zaman çalışmaz. Bu nedenle, seçime tüm ciddiyetle yaklaşılmalıdır. Bu tür yemekler öncelikle amaç bakımından farklılık gösterir. Örneğin, biftek modelleri ızgaraya benzeyen oluklu bir yüzeye sahiptir. Eliptik şekilli tencere, bütün balıkları kızartmak için uygundur. Wok - derin, küçük yiyecek parçalarının hızlı hazırlanması için tasarlanmıştır. Krep tavaları - düz, hafif ve küçükler için tasarlanmıştıryağ miktarı. Elektrikli modeller özel bir tekniktir. Günlük hayatta rahatsız oluyor.

Yapım için malzeme

Bir yemeğin tadı ve faydaları, doğrudan pişirildiği yemeklere bağlıdır. Bu tür yemekler alüminyum, dökme demir, paslanmaz çelik ve alaşımlardan yapılmıştır. Titanyum kaplı tavalar, insanlığın en çok yönlü buluşudur. Dökme demir tavaların tüm avantajlarına sahiptirler ve aynı zamanda paslanmadan korkmazlar. Bu kalite elbette fiyata da yansıyor. Üreticiler genellikle ürünlerini mermer veya granit olarak adlandırırlar. Bununla birlikte, öz, yapışmaz kaplamada gizlidir - taş yongaları ile serpiştirilmiş titanyum kaplama. Yiyeceklerin yanmasını önleyen güçlü, hafif ve ısıya dayanıklı bir metaldir. Malzeme zararsızdır. Ancak üreticiler genellikle titanyumu Teflon ile birleştirerek ürünün çevre dostu olmasını engeller. Diğer bir dezavantaj ise titanyum kaplı tavaların indüksiyon tipi ocaklarda kullanılamamasıdır.

Yapışmaz kaplama

Yapışmaz bir kaplama uygulamanın iki yolu vardır - püskürtme ve yuvarlama. Piyasalarda, satıcılar genellikle gerçek Teflon gibi bir siyah boya tabakasını dağıtırlar. Doğru seçenek, farklı yiyecekleri pişirmek için birkaç tava satın almak olacaktır. Ama fiyatına göre pahalı. Ünlü markaların ürünlerini satın almak daha iyidir. Örneğin, titanyum kaplamalı Rondel tavası kendini kanıtlamıştır. Bir gözleme tepsisi ile başlayan bu tür modellerin geniş bir yelpazesi vardır vetencerelerle bitiyor. Ana malzeme ekstrüde alüminyum alaşımıdır. Üç katmanlı titanyum yapışmaz kaplamaya (TriTitan) sahiptir. Duvarların ve tabanın kalınlığı yaklaşık 3,5 mm'dir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Fırın hariç her türlü ocak için uygundur.

Titanyum kaplamalı tefal tava alüminyumdan yapılmıştır. Titanyum kaplama - Titanium Pro. Tencerenin dayanıklı tabanı eşit şekilde ısınır ve her türlü ocak için uygundur. Optimum sıcaklıkta kırmızıya dönen bir ısıtma göstergesi vardır. Rahat bakalit kulp, duvarlar ve 4,5 mm kalınlığa kadar taban.

Seçilen özellikler

Titanyum kaplı tavaların duvarları ve dipleri kalın olmalıdır. Yapışmaz kaplama titanyum seramikten oluşabilir. Bu tür ürünler oldukça pahalıdır, ancak bunları birkaç yıl kullanabilirsiniz. Model, uygulamaya ve yiyici sayısına göre seçilir. Tava boyutu, üst kenarının çapına karşılık gelir. Kullanım kolaylığı ayrıca tutamağın kalitesine de bağlıdır. Ahşap, plastik veya metalden yapılabilir. Vidalanabilir, çıkarılabilir veya dökülebilir. Her model fırına konulamaz. Peki, eğer stil tutacağın çıkarılmasına izin veriyorsa. Çıkarılabilir değilse, vücuda ne kadar güvenli bir şekilde takıldığına dikkat etmeniz gerekir. Alt kısım kalın, çok katmanlı ve ocak brülörünün boyutuna uygun olmalıdır. Çalıştırırken sadece tahta kaşık veya spatula kullanmak gerekli değildir. Tava ne kadar ağır olursa, o kadar uzun süre dayanır.

Artıları ve eksileri

Titanyum kaplı tava oldukça popüler olmasına rağmen, hakkındaki yorumlar karışık. Çoğu kişi, pişirme kaplarının hızlı pişirme ve hassas kızartma için ideal olduğunu ve sağlığa faydaları olduğunu not eder.

Bu tür yemekler eşit şekilde ısınır ve çeşitli hasarlara karşı dayanıklıdır. Ancak yine de kullanıcılar, üç katmanlı titanyum kaplamalı markalı tabaklarda bile yağsız kızartmanın başarılı olamayacağına inanıyor.

Bu tür ürünler yıkanabilir ve çizilmeye karşı dayanıklıdır. Ancak çoğu, aşındırıcı tozların ve agresif sıvı bulaşık deterjanlarının kullanılmasını önermez. Çoğu, yiyeceklerini karıştırmak için tahta veya plastik spatula kullanmayı tercih eder.

Hizmet ömrü açısından, titanyum kaplı ürünler talaşlara karşı dayanıklıdır ve Teflon pişirme kaplarından daha uzun süre dayanır.

Sonuç olarak, bir tava seçmeden önce öncelikle hangi özelliklere sahip olması gerektiğine ve hangi amaçlarla satın alacağınıza karar vermeniz gerektiğini söyleyebiliriz.