Meyve ve sebzeler için kurutma: yorumlar. Sebze ve meyveler için bir kurutucu nasıl seçilir

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:22

Meyve ve sebze mevsiminin başlamasıyla birlikte yazlık ev sahipleri sıkı çalışmaya başlar. Bükme, dikiş, kurutma, tuzlama, dondurma ve çok daha fazlası. Ancak, kilerin dolduğu bir an gelir ve kol dikiş anahtarından acımasızca ağrır. Aynı zamanda, dondurucu kapasiteye kadar doludur ve olası tüm kaplar çeşitli turşulardadır. Ve bahçe ve bahçe hala doğanın armağanlarıyla dolu! Soru ortaya çıkıyor: "Sırada ne yapmalı?".

Teknolojiler kurtarmaya geliyor, yani herhangi bir ev hanımı için mükemmel bir cihaz - sebze ve meyveler için kurutma. İncelemeler oldukça çeşitlidir, ancak genel olarak olumludur, çünkü bazen bahçecilik döneminde gerçekten kurtarıcı görevi görür. Tabii ki, daha önce - doğal bir şekilde - kuruyorlardı, ancak bazı ürünlerin kurutulması oldukça zor ve çok fazla yer kaplıyorlar. Kullanarakelektrikli kurutma işlemi çok kolay hale geldi ve sadece sebze ve meyveleri değil mantarları, etleri, balıkları, yeşillikleri, hatmi, marmelatları ve hayal gücünüzün yettiği her şeyi kurutabilirsiniz.

Şehirde kullanım - ihtiyaç var mı?

Ancak yalnızca arazi sahipleri elektrikli kurutuculara yönelmiyor. Mega şehir sakinleri, evde kuru meyvelerin hazırlanması için bu ürünü giderek daha fazla satın almaya başlıyor. Gerek yok gibi görünüyor, çünkü şehirde her adımda satın alabilirsiniz, ancak satılan ürünlerin kalitesi ve saflığı çoğu zaman sorgulanabilir. Bu nedenle sağlığına dikkat eden kişiler ve özellikle küçük çocuk anneleri giderek daha fazla kendi kendine kurutmayı tercih ediyor.

Kısa genel bakış

Bu ne tür bir hayvan - sebze ve meyve kurutmak mı? Üretici incelemeleri, şaşırtıcı olmayan benzersiz özelliklerle her bir ürününü en iyi olarak konumlandırır. Ancak hemen hemen her kaliteli kurutucuda ortak olan birkaç ortak özelliği tanımlayabilirsiniz.

Cihazların şüphesiz avantajı, kompakt tasarımları, hafiflikleri ve aynı zamanda yüksek ergonomileridir - birkaç tepsinin varlığı, çok sayıda farklı ürünü aynı anda kurutmanıza olanak tanır. Teknolojinin kolaylığı, neredeyse tamamının çocuk yemeklerinde bile kullanılan özel çevre dostu plastikten yapılmasından kaynaklanmaktadır. Sonuçta, kurutucudaki ürünler uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz kalır, bu nedenle sıradan malzemeler uygun değildir, aynı plastik zararlı toksik yaymaz.maddeler. Metalden yapılmış modeller olmasına rağmen - çok daha ağırdırlar ve çalışma sırasında çok ısınırlar.

Kurutucular düşük güç tüketimleriyle ayırt edilirler, bazen 24 saate kadar çalışırlar, bu nedenle bu oldukça önemli bir göstergedir. Kontrol sistemi elektronik veya manueldir, modu seçmenize ve çalışma süresini ayarlamanıza olanak tanır. Bazı modellerde otomatik kapanma sistemi ve termostat bulunur.

Farklılıklar

Cihazın çalışma prensibine göre konveksiyon ve kızılötesi vardır. Sebze ve meyvelerin kızılötesi ile kurutulması, ürün içindeki nemi emen ve düşük sıcaklıkta buharlaşmasını sağlayan kızılötesi radyasyon yardımıyla çalışır. Bu sayede meyve ve sebzeler daha faydalı vitaminleri korur ve daha doğal görünür. Suda bekletildikten sonra bu tür kuru meyveler taze, sadece doğranmış görünümü alır. Kızılötesi kurutmanın tek dezavantajı oldukça yüksek fiyatıdır.

Konveksiyonlu kurutma, nispeten düşük maliyeti ve oldukça iyi performansı nedeniyle alıcılar arasında daha yaygın hale geldi. Çalışma prensibi çok daha basittir - cihazın içinde sıcak hava dolaşır ve ürünlerin yüzeyindeki nemi buharlaştırır. Aynı zamanda, görünümleri değişir ve ıslandıktan sonra bile geri yüklenmez. Konveksiyon makinelerinde kurutma işlemi çok daha uzun sürer.

Tepsiler

Kurutucular, tepsilerin sayısı ve yüksekliği ile ayırt edilir. İlk başta gösterge görünüyorönemli değil, ancak daha fazla tepsi, aynı anda daha fazla ürün yükleyebilir, bu da zaman ve enerji tüketimini az altır. Yüksek kenarlı tepsiler ise yarım armut, elma, erik vb. gibi daha büyük ürünleri yerleştirmenize olanak tanır. Alçak duvarlı tepsiler için yiyeceklerin ince dilimler halinde kesilmesi gerekir. Herhangi bir kurutma konfigürasyonunda sağlam bir tabakaya sahip olduğunuzdan emin olun - marshmallow ve marmelat üretimi için bir tepsi.

Tepsiler şeffaf ve opak duvarlarla gelir. İlk seçeneği seçerseniz, kurutma makinesini açmadan pişirme işlemini kontrol edebileceksiniz.

Ve yine de hangi üreticiyi, hangi modeli tercih etmeli? Sebze ve meyveler için en iyi kurutma nedir? İncelemeler farklı, onları toplamaya çalışalım ve günümüzün en popüler modellerinden bazılarını ele alalım.

Satürn

Satürn uzun süredir BDT'de aktif olarak satılmakta ve kendisini oldukça kabul edilebilir kalite ve geniş bir ürün yelpazesi ile ucuz bir üretici olarak konumlandırmaktadır. Ayrıca, sebze ve meyveler için Satürn kurutma gibi bir elektrikli cihazın oldukça iyi modellerini sunarlar. Üretici hakkındaki yorumlar oldukça belirsiz, olumsuz olanlar da var, ancak buna rağmen, orta sınıfa yönelik olduğu ve iyi bir fiyat-kalite oranı sunduğu için şirketin düzenli müşterileri var.

8505

Bu üreticiden iki model düşünün. Böylece, sebze ve meyveler için kurutma "Satürn 8505". İncelemeler oldukça iyi, oldukça kompakt bir boyuta sahip, ilginç bir tasarıma sahip, bej gıda sınıfı plastikten yapılmış. Artılardan biri, bir termostatın varlığını adlandırabilir, yani, kurutucunun içinde gerekli sıcaklığı kendiniz ayarlarsınız, aşırı ısınma durumunda otomatik kapanma, ancak işin sonunda kapanma yoktur. Güç iyidir, ancak oldukça sessiz çalışır, kullanımı kolaydır.

Tüm olumlu yönleriyle, çok hoş olmayanlar da var - çok fazla elektrik tüketiyor, sıcak hava içeriye düzensiz dağılıyor, bu nedenle alt tepsilerdeki ürünler üsttekilere göre çok daha hızlı kurur, bu nedenle süreci sürekli izlemeniz gerekir. Hava geçirmez değil - çalışma sırasında, yiyecek kokusu etrafa oldukça güçlü bir şekilde yayılır; bu, meyveler pişirilirken sorun olmaz, ancak balıkları kuruturken rahatsız edici olabilir. Bu nedenle, sebze ve meyveler için kurutma "Saturn 8505" de dezavantajlara sahiptir. Tepsilerle ilgili yorumlar şöyle: oldukça geniş, yüksek duvarlı, 5 adet mevcut, opak, toplam kapasite 5 kg - her tepsi için bir kg.

8504

Bir sonraki model Saturn st fp8504 meyve ve sebze kurutma makinesidir. İncelemeler de oldukça iyi, işlevleri açısından 8505'i pratik olarak tekrarlıyor. Hafif ve kompakt, önceki modelden farklı modern bir tasarıma sahip. Ana fark, tepsilerin şeffaf olmasıdır, tüm pişirme sürecini kurutucuyu açmadan ve sıcak hava bırakmadan kontrol edebilirsiniz. Bu modelin eksilerinden kabloya çok kısa diyorlar,ekipmanın konumunu sınırlama.

Satürn, tüm sebze ve meyve kurutma makineleri için iki yıl garanti veriyor.

Elenberg tarafından 1102

Sebze ve meyveler için kurutma Elenberg 1102 incelemeye göre oldukça belirsiz. Bazı tüketiciler cihazın iyi kurumadığını iddia ederken, bazıları ise kesinlikle memnun.

Bu modelin ana dezavantajı, bir süre kullanıldıktan sonra çatlamaya başlayan oldukça kırılgan plastik olarak adlandırılır. Kurutma makinesinde ayrıca 5 şeffaf tepsi olmasına rağmen, yükseklikleri ve kapasiteleri oldukça küçüktür. Kesinlikle, buna eksi denilemez, çünkü böyle bir model, yiyecekleri büyük hacimlerde kurutmaya ihtiyaç duymayan bir hostes için daha uygun olabilir, ancak oldukça ince kesilmesi gerekecek.

Aynı zamanda, "Elenberg" kurutmanın şüphesiz avantajları, analoglara ve düşük enerji tüketimine kıyasla oldukça düşük bir fiyat olarak kabul edilebilir. Böylece her zaman alıcısını bulur.

Zelmer fd1002

Başka bir iyi yabancı model - sebze ve meyveler için kurutma Zelmer fd1002. İncelemeler, dijital ekran, elektronik kontrol, zamanlayıcı ile otomatik kapanma, 2 aşamalı kurutma sistemi ile iyi, daha modern bir tasarım. Yalnızca 4 şeffaf tepsi mevcuttur, ancak bunlar oldukça geniştir ve bir seferde 6 kg'a kadar ürün yüklemenize olanak tanır. Üretici garantisi - 2 yıl.

Shivaki sdh 5101

Ayrıca iyi bir seçenek - sebze ve meyveler için kurutma Shivaki sdh 5101.şirket oldukça iyi bilindiği ve yüksek kalite standartlarına uymaya çalıştığı için üretici etkileyici. Kurutma ayrıca klasik bir pakete sahiptir - 5 şeffaf tepsi, mekanik kontrol modu, aşırı ısınma koruması, otomatik kapanma, çalışma göstergesi. Prensip olarak meslektaşlarından çok farklı değil, ancak üreticinin adından dolayı kazanıyor.

Sebze ve meyveler için kurutma "Harika": evdeki hayranların yorumları

Yabancı firmaların kurutucularının karşılaştırmalı analizini yaparken üreticilerimizi de unutmuyoruz. Bu piyasada oldukça başarılılar.

Meyve ve sebzeler için kurutma "Rotor - Mucizevi" incelemeleri muhtemelen yerli modeller arasında en iyilerden biri. Bazı tüketiciler, birçok yabancı meslektaşından bile daha yüksek puan veriyor. Ayrıca Rusya'da ilk 100 ürün arasında yer almakta, kalite konusunda birçok ödülü bulunmakta ve ihraç edilmektedir.

Kit ayrıca 5 opak tepsi içerir, ancak büyük kapasite ve yükseklik nedeniyle ezilmesi gerekmeyen 6,5 kg'a kadar ürün yükleyebilirsiniz. Bu model gerekli tüm fonksiyonlara sahiptir: manuel kurutma modu, sıcaklık kontrolü, sıcaklık desteği, aşırı ısınma koruması, termal ş alter, iyi güç.

Genel olarak, meyve ve sebzeler için evde kurutma, yabancı analoglardan hiçbir şekilde daha düşük değildir. Kharkov olumlu eleştiriler veriyor, Kiev de. Minsk, Bryansk, Moskova ve BDT ülkelerinin diğer şehirleri - herkes bu modelden iyi konuşuyor. Üretici firma -Altay enstrüman yapım tesisi "ROTOR", Barnaul, Rusya. 1 yıl garanti. Tüketiciler eksilerden yalnızca birini adlandırıyor - yabancı mallara kıyasla büyük, çok uygun olmayan bir boyut.

Ukrayna da geri kalmıyor ve oldukça iyi ekipman üretiyor. Birkaç şehirde yapılırlar: Vinnitsa ("Sadochok") tarafından üretilen bir elektrikli kurutucu, sebze ve meyveler için bir kurutucu "Kharkiv". Kharkiv ve Vinnitsa kurutucularının incelemeleri iyidir, ancak tasarım her zaman modern değildir. Ancak Kharkiv kurutucu "SPECTRUM TKU-3000" ("EuroKhokhlushka") endüstriyel üretim için popülerdir.

Kuşkusuz, bu teknik çok kullanışlı ve kullanışlıdır - sebze ve meyveler için kurutma. Çeşitli markaların müşteri yorumları, tam olarak neye ihtiyacınız olduğunu belirlemenize yardımcı olur. Sonuçta, çalışma prensipleri çok benzer, sadece birkaç ayrıntı farklıdır, ancak birisi için seçimlerinde belirleyici olacaktır.