Bir çocukta gluten alerjisi: belirtiler, tanı, tedavi

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:20

Semptomları oldukça sinsi olan bir çocuğun glüten alerjisi, genellikle bebeklik döneminde diyete yeni yiyecekler eklendiğinde ortaya çıkar. Glutensiz beslenme ve semptomatik tedavi ile kaybolur.

Gluten ve glüten içeren gıdalar

Gluten bitki bazlı bir proteindir. Yulaf, çavdar, arpa ve buğday gibi bazı tahılların tohumlarında bulunur. Glutenin diğer adı glutendir. Bebekler için ürünler de dahil olmak üzere günlük insan beslenmesinin yaklaşık %80'inin bir parçasıdır.

Açık glüten varlığı ekmek, unlu mamüller, yukarıdaki tahıllardan elde edilen tahıllar, hamur işleri, irmik, makarna, kepekte bulunabilir. Gizli glüten yiyecekleri arasında şarküteri, şekerleme, dondurma, soslar, mayonez, soslar, cipsler, yengeç çubukları ve yardımcı bileşen olarak glüten eklenmiş diğer yiyecekler bulunur.

Görünüş nedenleri

Bir çocuğun neden glütene alerjisi vardır? Bilim insanlarıİmmünolojik teoriye bağlı kalın. Yani, glüten sindirim sistemine girdiğinde, fraksiyonel proteinlere - glutelin ve gliadin - parçalanır. İkincisi, vücut tarafından yabancı bir cisim olarak algılanır. Sonuç olarak, kanda gliadin antikorları ve bağırsak hücrelerine karşı otoimmün antikorlar üretilir. Duvarları hasar görür, tahriş olur ve besinlerin tam işleyişi ve emilimi durur. Bu nedenle bir çocuk, semptomları genellikle gastrointestinal sistemin diğer hastalıklarının belirtileri olarak kabul edilen bir glüten alerjisi geliştirir.

Bağırsak çürüme ürünlerinin biriktiği bir yer haline gelir ve bu vücudun genel durumunu olumsuz etkiler. Ayrıca ciddi vakalarda endokrin, kardiyovasküler sistemler ve böbreklerin çalışmasında bozukluklar olabilir.

Bir çocukta glüten alerjisinin belirtileri

Glütene karşı alerjik bir reaksiyon çoğunlukla ebeveynler bebeklerine katı gıdalar vermeye başladığında ortaya çıkar. Bu dönemde çocuk anne sütüne ek olarak yeni yiyeceklerle tanışır. Çoğu durumda, özellikle bebek zayıf kilo alıyorsa, ilk tamamlayıcı gıdalar glüten içeren tahıl gevrekleridir. Sonuç olarak, bir glüten alerjisi gelişebilir. Bir çocukta semptomlar, alerjenin vücuda girmesinden hemen sonra veya hatta birkaç hafta ve ay sonra ortaya çıkar ve buna kümülatif alerji denir. Reaksiyon, porsiyonun boyutuna, alım sıklığına, bağışıklığa, sindirim sisteminin durumuna bağlıdır. Ebeveynler semptomları ne kadar erken tespit eder ve alerjileri teşhis ederse, o kadar kolay olurbebeğim.

Gluten alerjisi çeşitli varyasyonlarda kendini gösterir. Çocuğunuzda aşağıdaki belirtiler olabilir:

• şişkin, şişkin göbek. Ebeveynler çocuğun fazla yemek yediğini düşünür ve doktor bunu raşitizm belirtisi olarak görebilir;
• özellikle tamamlayıcı gıdaların kullanılmaya başlanmasından sonra zayıf kilo alımı ve büyüme geriliği. Bebek tahıldan önce normal kilo alıyorsa, çocuk glütene alerjisi olduğunda, zayıf kilo ve karmaşık gelişimsel gecikme belirtileri ortaya çıkar;
• dengesiz, sık, bol dışkı (günde 5 veya daha fazla), duygusal, kötü kokulu, yağlı, yıkanması zor, köpüklü, farklı renkler, yağ nedeniyle parlak.

Bunlar, çocuklarda glüten alerjisinin tipik belirtileriydi. Bunlara ek olarak, vücuttaki mikro elementlerin, vitaminlerin ve besinlerin varlığına bağlı olan başkaları da vardır. Bu nedenle, her çocuğun tepkisi tamamen farklı olabilir. Küçük semptomlar şunları içerir:

• kaprislilik, ağlamaklılık, sinirlilik, saldırganlık veya tersine, uyuşukluk ve yorgunluk;
• tatmin edici olmayan cilt durumu - soyulma, dermatit, kötü saç - zayıf, kuru. Deri döküntüleri en sık dirsekler, dizler, kalçalar ve kafada oluşur;
• kemikler genellikle küçük yaralanmalarda bile kırılır. Sağlıklı küçük çocuklarda bu nadirdir çünkü kemikleri çok esnektir;
• duruş bozuldu;
• zayıf kas tonusu;
• anemi;
• ağız sorunları - diş eti kanaması, çürüyen mine, çürük;
• dıştan bebek yorgun görünüyor;
• Bazen bir çocuk bir örümceğe benzetilir, çünkü karnı şişkinleşir ve kolları ve bacakları bir örümceğin bacakları gibi ince ve sıskadır.

Bir çocuğun glüten alerjisi bu şekilde kendini gösterebilir. Makalede fotoğraflanan belirtiler, tepkinin bun altıcı olabileceğini gösteriyor.

Alerji nasıl teşhis edilir?

Bir çocukta belirtilerden en az birini bulursanız, acilen bir doktora danışmalısınız. Bu konudaki gecikme, bebeği gelişimsel bir gecikme ve bir bütün olarak vücudun durumunda bir bozulma ile tehdit eder.

Bir çocukta glüten alerjisi nasıl tespit edilir? Bunun için alerji testleri yapılır, venöz kanın enzim immunoassay yapılır. Kan serumundaki analizin bir sonucu olarak, antikor miktarı belirlenir - antigliadin, retiküline karşı otoimmün antikorlar, doku transglutaminaz, endomisyum. Sağlıklı bir çocukta kan serumunda glütene karşı antikor yoktur veya miktarı azdır. Sonuç pozitifse, glüten alerjisi vardır. Bebekler, diyetlerine glüten içeren gıdalar eklenene kadar semptom geliştirmeyebilir.

Kanda artan sayıda eozinofil, immünoglobulin E, G en sık alerjik reaksiyonu gösterir. Doktor, testlere ve sonuçlara dayanarak kesin tanıyı koyacaktır.mevcut semptomlar. Daha doğru bir resim için, doktorun çocuğun diyetinin son zamanlarda ne olduğunu bilmesi arzu edilir. Teşhis koymada iyi bir yardımcı, ebeveynlerin bebeğin ne yediğini, ürünlerin hangi miktarda ve hangi dönemden itibaren sunulmaya başladığını, vücudun bunlara tepkisinin ne olduğunu not ettiği bir gıda günlüğü olacaktır.

Alerji Önleme

Bebeklerde glüten alerjisi geliştirme riskini az altmak için, tamamlayıcı gıdaları zamanında (altı aydan daha erken olmamak kaydıyla) vermek ve bebeği mümkün olduğunca uzun süre emzirmek gerekir. Beslenmeye glütensiz tahıllar - pirinç, karabuğday, mısır ve tek bileşenli sebze püreleri ile başlamalısınız.

Bebek için yiyeceğin kalitesini ve bileşimini izlemek önemlidir. Kademeli olarak denemek için yeni ürünler verin ve reaksiyon gözlemlerinin bir günlüğünü tutun.

Emziren bir kadın bitkisel protein içeren yiyecekleri yiyebilir. Çocuğun vücuduna süt yoluyla girmez. Bazı durumlarda, bebekler neredeyse doğumdan itibaren süt karışımlarıyla beslenir veya takviye edilir. Ayrıca glüten içerebilirler, bu nedenle karışımın seçimi sorumlu bir şekilde yapılmalıdır. Alerjisi olan çocuklara glutensiz formül verilir.

Tedavi yöntemleri

Bir çocuğa, semptomları diğer birçok çocukluk hastalığına benzeyen gluten alerjisi teşhisi konulduktan sonra hemen tedaviye başlanmalıdır.

Yapılması gereken ilk şey sebze içermeyen yiyeceklere geçmektir.protein. Bunu yapmak için hangi gıdaların glüten içerdiğini ve hangilerinin içermediğini bilmeniz gerekir. Ne yazık ki, iç piyasada satılan her şey bitkisel proteinin varlığı için etiketlenmemektedir. Gluten içermeyen yabancı ürünlerin paketlerinde çapraz bir spikelet tasvir edilmiştir. Bu, çocuğun glütene alerjisi varsa doğru ürünü satın almayı daha uygun hale getirir.

Çocuğun alerji belirtileriyle başa çıkmasına yardımcı olacak ilaç tedavisi, bir doktor reçete eder. Semptomatik tedavi, antihistaminikler, bağırsak hareketliliğini ayarlayan ajanlar, enterosorbentler, bağışıklığı artıran vitaminler, mikrofloranın yenilenmesine yardımcı olan gastrointestinal immünostimülanlar, antienflamatuar kremler ve merhemler almayı içerir.

Bu aktiviteler bir çocukta glüten alerjisini ortadan kaldırır. Tedavisi birkaç aşamada gerçekleşen semptomlar tekrar test edilerek takip edilebilir. Gluten, bazı ilaçların bileşenlerinden biridir, bu yüzden onları seçerken dikkatli olmanız gerekir.

Glüten alerjisi olan bir çocuğu beslemek

Glüten alerjisi olanlar da dahil olmak üzere bebekler için ana gıda, yaklaşık bir yaşına kadar anne sütü veya glütensiz formül mama olmalıdır. Tanıtılan tamamlayıcı gıdalar bitkisel proteinler içermemelidir.

Glutene karşı alerjik reaksiyonla yenebilecek yiyeceklerin listesi:

• doğal süt ürünleri, yumurtalar;
• taze, doğal balık, et, kümes hayvanları, değilmarine edilmiş, baharatsız;
• doğal, işlenmemiş baklagiller;
• pirinç, karabuğday, darı, mısır, kinoa, amaranth, un ve bu tahıllardan yapılan ürünler;
• meyveler, sebzeler;
• sebze ve tereyağı;
• tatlı - marmelat, şekerleme, çikolata, belirli dondurma türleri ve tatlılar;
• kök sebzeler, fındık;
• jöle, taze meyve suları, doğal kakao ve çay;
• tapyoka, teff, sorgum.

Diyetten ne çıkarılmalıdır?

Zımnen veya açık bir şekilde glüten içeren tüm yiyecekler:

• arpa, buğday, çavdar, yulaf. Tüm makaleler ve onlardan yapılan ürünler. Arpa, irmik;
• konserve yiyecekler, marineler;
• sosis, sosis, yarı mamul ürünler, sakatat;
• bazı baharatlar ve baharatlar, ketçap, mayonez, soslar, hardal;
• konsantre çorbalar, bulyon küpleri;
• oryantal tatlılar;
• bazı besin takviyeleri;
• şekerleme - kekler, hamur işleri, kurabiyeler;
• yoğurt, tam yağlı süt.

Çölyak hastalığı ve glüten alerjisi aynı şey mi?

Çölyak hastalığı, doğuştan gelen ve kalıtsal bir glüten intoleransıdır. Bu hastalıkta bitkisel protein kesinlikle emilmez ve bağırsaklar tarafından sindirilmez. Çölyak hastalığı ömür boyu kalır ve hastayı sürekli olarak sıkı bir diyete uymaya zorlar. Hastalık zamanında tedavi edilmezse ciddi hastalıklar şeklinde komplikasyonlara neden olabilir.

İnce bağırsak duvarındaki alerjiler içinbitkisel protein tarafından tahriş olur ve kısmen bağırsak villusları tarafından emilir. Gluten alerjisi zamanında teşhis edilir, tedavi edilir ve ardından diyet yapılırsa ortadan kalkar.

Gluten alerjisi bir cümle değildir

Birçok ebeveyn, "Bir çocukta glüten alerjisi geçer mi?" diye merak eder. Çoğu zaman olan budur. Üç yaşın altındaki çocuklarda görülür, daha sonra çoğu durumda alerji kaybolur.

Gluten alerjisi ile mücadelede esas olan bilgi ile donanmak, önlem, teşhis ve tedaviyi zamanında yapmaktır.