Hamile kadınlar patlamış mısır yiyebilir mi: doktorların görüşü. patlamış mısır neyden yapılır

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:02

Patlamış mısır sinemanın en popüler yemeğidir, onsuz film görülmez. Adını aldığı için lezzetli ve hafiftir. Ancak bu ürün göründüğü kadar kullanışlı mı? Hamileler patlamış mısır yiyebilir mi? Makale, çocuk doğurma döneminde bir kadın için ürünün bileşimini, yararlarını ve zararlarını tartışacaktır.

Patlamış mısır neyden yapılır?

Ürünün tarihi, Amerikan Charles Critors'ın mısır tanelerini "patlamak" için bir makine yarattığı 1885 yılına kadar uzanır. "Popper" adını aldı.

Patlamış mısır neyden yapılır? Isıtıldığında "patlayan" mısır tanelerinden yapılır. Tahılların içinde çözünmüş nişastalı su vardır. 100 santigrat dereceye kadar ısıtıldıktan sonra kaynar, ancak gaz haline geçemez. Boş alan yok.

Sıcaklık 230 dereceye yükseldiğinde, tahıl içindeki basınç kırılırkabuk ve buhar dışarı fırlıyor.

Isıtılmış sıvı, soğuduktan sonra genişleyen ve sertleşen nişastayı yumuşatır. Bu nedenle, bitmiş patlamış mısırın hacmi, kullanılan hammaddeden birkaç kat daha fazladır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Mısır taneleri nişasta, lif, polifenoller, B vitaminleri içerir. Patlamış mısır potasyum, magnezyum, sodyum, demir, çinko, fosfor gibi makro ve mikro elementler içerir.

Mısır tanelerinin besin değeri sadece 70 kcal'dir ancak kavrulduğunda bu rakam artar. 100 gr ürünün kalori içeriği:

• katkı maddesi yok - 380 kcal;
• tuzlu - 400 kcal;
• tatlı - 450-500 kcal.

Birkaç çeşit patlamış mısır vardır. Tereyağı, tuz veya şekerle hazırlanmış klasik bir ürün.

Katkı maddeleri mısır tanelerine özel bir tat vermek için kullanılır. Baharat, peynir, domuz pastırması, tarçın, çikolata, fıstık ve daha fazlası olabilir.

Faydalar

Hamileler için patlamış mısırda daha çok ne var: iyi mi kötü mü? Ürün kadın vücudu üzerinde aşağıdaki olumlu etkilere sahip olabilir:

1. Sindirimi geliştirir. Tahıllarda bulunan lif, mineraller ve vitaminler bu sürece olumlu etki eder. Patlamış mısır yemek, bu dönemin temel sorunlarından biri olan hamile kadınlarda kabızlığı az altır.
2. Yüksek protein içeriği. Ürün, bileşimi nedeniyle, özellikle hamileliğin 2. ve 3. trimesterlerinde çocuğun büyümesi için faydalıdır. Protein kaynağı olarak patlamış mısır teslimatta yardımcı olurvücuda amino asitler.
3. Erken doğumu önler. Patlamış mısırda bulunan selenyum, doğumla ilgili komplikasyonları az altır ve sürecin zamanında yapılmasına yardımcı olur.
4. Fetus gelişimi. Ürün, serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir. Bu, hücreleri hasardan korur ve fetüste gelecekte solunum yolu hastalıklarının ortaya çıkma olasılığını az altır.
5. Düşük kalorili patlamış mısır, katkı maddesi içermez. Hamilelik sırasında, bir kadının aşırı kilo alımına katkıda bulunmayan yiyecekleri yemesi tavsiye edilir. Bu özellikle önemlidir çünkü fazla kilolu olmak sizi preeklampsi, gestasyonel diyabet veya düşük yapma riskine sokabilir.
6. Kan kolesterol seviyelerini düşürür. Bu göstergenin normalleşmesi nedeniyle kalp krizi riski azalır. Hamilelik sırasında, hormonal değişiklikler nedeniyle kolesterol seviyeleri yükselebilir. Çocuğu etkilemese de ileride kadının kalbini etkileyebilir.
7. Kan şekeri seviyelerini dengeler. Patlamış mısırdaki lifler bunu az altabilir. Bu bağlamda ürün, gestasyonel diyabet geliştirme riskini az altabilir.

Kadınlar hamile kadınların patlamış mısır alıp alamayacağıyla ilgilendiklerinde, başlangıçta olumlu özelliklerini düşünürler. Ancak bunların yanında ürünün dezavantajları da vardır.

Ürün nasıl yenir?

Hamile kadınlar ilk üç aylık dönemde patlamış mısır yiyebilir mi? ATBebek taşırken ilk aylarda anne adayının vücudu üzerindeki olumsuz etkisinden dolayı tüketimini sınırlandırmalısınız.

Hamileler ilerleyen aylarda tuz, yağ ve baharat kullanabilirler ama daha az miktarda. Anne adayı, patlamış mısırın tatlandırıcı eklenmeden düzgün şekilde pişirildiğinden eminse, lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.

Hamilelik sırasında patlamış mısır yemenin riskleri nelerdir?

Faydalarına ek olarak, ürünün vücut üzerinde olumsuz bir etkisi de vardır. Patlamış mısır şu nedenle hamilelik sırasında önerilmez:

• Bir kadının karaciğerini olumsuz yönde etkileyebilecek boya ve aroma ürünlerine ilaveler.
• Çok miktarda tuz, su dengesinin bozulmasına ve özellikle hamilelik sırasında tehlikeli olan şey ödem oluşmasına yol açar.
• Tatlandırıcı katkı maddeleri sindirim sistemi hastalıklarının (ülserler, gastrit) alevlenmesine yol açar.
• Alzheimer hastalığına ve akciğer fonksiyon bozukluğuna neden olduğu bilinen kanserojen bir kimyasal olan Diasetil, güçlü bir tada sahip patlamış mısır yapmak için kullanılır.

Hamile kadınlar sinemalarda tatlı patlamış mısır yiyebilir mi? Artan kan şekeri seviyeleri nedeniyle kadınların bitmiş ürünü tüketmeleri önerilmez.

Tatların ve yağların bolluğu, mamayı anne ve çocuğun sağlığı için son derece tehlikeli hale getirir.

Aynı zamanda kadınların kendi yaptıkları patlamış mısır yemeleri yasak değil. Bunun içinhiçbir katkı maddesi içermeyen mısır taneleri satın alın. Sonra bir tavada kızartın. Pişmiş mısır gevreği tuz veya şeker serpilmemelidir.

Uzman görüşleri

Hoş kokusu ve çeşitli tatları ile kadınları cezbeden patlamış mısırın diyetten çıkarılması en iyisidir. Doktorlar buna ikna olmuş durumda. Böyle bir atıştırmanın zararı, bileşiminde belirgin bir koku ve tat arttırıcı olmayan patlamış mısırın getireceği faydayı aşıyor.

Mikrodalgada pişirilen yiyecekler özellikle tehlikelidir. Hamile kadınlar bundan kaçınmalıdır.

En basit ev yapımı patlamış mısır ne anne adayının sağlığını ne de çocuğun gelişimini olumsuz etkilemez.

Bir kadın, ikramları hazırlarken güvenlik önlemlerine uymalı ve onları kötüye kullanmamalıdır. Sadece bazılarının büyük bir iştahı var ve iki kişilik yemeye başlıyor. Bunun sağlık üzerinde olumlu bir etkisi yoktur, sadece obeziteye yol açar.

Kendin patlamış mısır nasıl yapılır?

Hamile kadınlar patlamış mısır yiyebilir mi? Ürün çok miktarda tüketilmemeli, ancak kendiniz hazırlamak en iyisidir. Böyle bir ürün sadece hamile bir kadının vücuduna fayda sağlayacaktır.

Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• hiçbir katkı maddesi içermeyen mısır taneleri kapalı ambalajda;
• ayçiçeği veya yenilebilir hindistancevizi yağı.

Patlamış mısır yapma süreci şu şekildedir:

1. 3-4 litrelik bir tencere almak gerekiyor,sildikten sonra kurutun.
2. Alt kısmında 2-3 yemek kaşığı eşit olarak dağıtmak gerekir. yemek kaşığı yağ. Ardından ocağa koyun ve istediğiniz sıcaklığa ısıtın.
3. Mısırı atmanın zamanının geldiğini bilmek için bir tane ekleyip bekleyebilirsiniz. Patlarsa, yağ yeterince sıcaktır.
4. Tavaya biraz patlamış mısır dökün, böylece tabana eşit dağılır. Tahılların yağ ile etkileşime girmesi zorunludur. Aynı zamanda bitmiş ürünün hacminin hammaddeden birkaç kat daha fazla olduğu dikkate alınmalıdır.
5. Tencerenin üzerine bir kapak koyun ve 2-3 dakika bekleyin.
6. Taneler "patlamayı" durdurunca ateşten alınır.

Bu şekilde hazırlanan patlamış mısır, vücuda zarar vermeyeceği için hamilelikte az miktarda tüketilebilir.

Sonuç

Patlamış mısır hamilelikte sürekli tüketilmesi gereken yiyeceklerden biri değildir. Sonuçta, faydalı özelliklerine rağmen, anne ve çocuğun vücudu üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir. Tek istisna, hiçbir katkı maddesi içermeyen ev yapımı bir üründür.