Kıyma makinesi Zemler, Vitek ve diğer markalar için nozullar nelerdir

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:02

Mutfak aletleri çok işlevli olmalıdır. Bu mutfakta yerden tasarruf sağlar. Çok sayıda farklı ataşmana sahip bir kıyma makinesi, bir mutfak robotunun yerini alabilir ve akşam yemeği hazırlamak için harcanan zamanı az altabilir. Bazı üreticiler, standart sete ek olarak, kıyma makinesi için gerekli ekleri ayrı olarak satın almayı da teklif ediyor. Kıyma makinesi seçmeden önce seçilen modelde bulunması gereken veya ayrıca satın alınabilecek nozullara karar vermelisiniz.

Çeşitli nozullar

Tüm kıyma makinesi ataşmanları, işledikleri ürünlere göre kategorilere ayrılır:

• et ve balık işleme;
• meyve ve sebzeleri kesmek;
• hamur ürünlerinin oluşumu;
• disk oluşturma.

Genellikle öğütücülerdaha fazla gıda işleyebilmeleri için mutfak robotlarından daha güçlüdür. Kıyma makinesi için özel nozullar, aile menüsünü önemli ölçüde çeşitlendirmenizi sağlar. Tatillerde, bir kıyma makinesi, gıda işleme sürecini hızlandırdığı için birçok yemeğin pişirilmesinde zaman kazandırarak yardımcı olacaktır.

Tüm kıyma makinesi modelleri çeşitli disklerle ayırt edilmez. Yalnızca birkaç üretici, ekipmanlarını sürekli olarak geliştirmekte ve yeni modeller piyasaya sürmekte veya halihazırda piyasaya sürülenleri modifiye etmektedir. Örneğin, Zelmer kıyma makinesi ataşmanları, çeşitliliği ile etkileyicidir ve uzun süre dayanacak yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır.

Balık ve et işleme

Kıyma makinelerinde kıyma veya balık hazırlamak için farklı çaplarda delikli bıçaklar ve ızgaralar sağlanır. Delikli ızgaralar, istenen işleme derecesine sahip bitmiş ürünü elde etmenizi sağlar: küçük parçalardan püre haline.

Birçok modern kıyma makinesi, içi boş et sosisleri pişirmenizi sağlayan bir kebbe aparatı ile donatılmıştır. Ortaya çıkan ürünler herhangi bir dolgu ile doldurulur ve kızartılır.

Ev yapımı sosis yapma başlığı, üzerine sosis kalıbının konulduğu bir tüptür. Hostesin yalnızca formun kıyma ile tek tip doldurulmasını izlemesi gerekir.

Sebze ve meyveler için nozullar

Bu tür bir ek, bir sebze rendesi içerir. Her tarafında delikler bulunan, ovalamanıza izin veren içi boş bir silindirdir.çeşitli sebzeler: havuç, pancar vb. Genellikle kıyma makineleri ince ve kaba rendelerle donatılmıştır.

Patates kreplerinin hazırlanmasında kullanılan özel ağızlık sebze rendeleri için de geçerlidir. Yüzeyin her tarafında birçok küçük delik vardır. Parçalayıcı, salatalar, çorbalar, turtalar vb. için lahana ve diğer sebzeleri hızlı bir şekilde doğramanızı sağlar. Tıpkı bir rende gibi, büyük ve küçük olabilir.

Küplü kıyma makinesi eki yalnızca yeni modellerde bulunur. Salatalar ve diğer yemekler için ürünleri hızlı bir şekilde kesmenizi sağlar. Böyle bir ağızlığa sahip bir kıyma makinesi seçerken ortaya çıkan küplerin boyutuna dikkat etmelisiniz.

Kıyma sıkacağı eki, böğürtlenlerden, yumuşak sebzelerden ve meyvelerden meyve suyu yapmanızı sağlar. İki tür meyve sıkacağı vardır: narenciye presi, çilek ve domates presi. Genellikle kitte yalnızca bir tür meyve sıkacağı bulunur, ancak bazı modellerde her ikisi de sağlanır veya bunları ayrı olarak satın almak mümkündür.

Hamur ipuçları

Bu tür eklenti makarna yapılırken kullanılır. Ev yapımı erişte, spagetti, mantı ve diğer makarnalar için hamur şekillendirmenizi sağlar. Plastik veya çelikten yapılabilirler. Plastik diskli bir model seçerken malzeme kalitesine dikkat etmelisiniz. İnce ve esnek nozullar, çok yoğun hamur baskısı altında zamanla şekil değiştirebilir.

Bu tür disklerin en geniş seçimi, uzun süredir Kenwood markasının modellerinde sunulmaktadır.yüksek kaliteli ve fonksiyonel mutfak aletleri üreticisi olarak kendini kanıtlamıştır. Model yelpazesi, profesyoneller için ideal olan ve hamurdan çeşitli ürünler hazırlamanıza olanak tanıyan et kıyma makinelerini içerir: basit ev yapımı makarnadan kıvırcık makarnaya.

Kıyma makinesi için ek oluşturma

Bu tip nozul, kıyma ve hamurdan bitmiş ürünler oluşturma sürecinde kullanılır. Örneğin, aynı boyutta ve yoğunlukta güzel et veya balık köftesi yapmak için kullanılabilir.

Hamur şekillendiriciler, bir veya daha fazla şekilli deliğe sahip bir disk veya plakadır (kıyma makinesi modeline bağlı olarak). Yalnızca dik yoğrulmuş hamurlar için uygundur, aksi takdirde ürün amaçlanan şekilde olmaz.

Bitmiş ürünü şekillendirmek de mutfakta çok zaman alır. Kalıplama aparatlarına sahip bir kıyma makinesi köfte, kurabiye vb. pişirme işlemini birkaç kat hızlandıracaktır.

Ekler nasıl seçilir?

Her modern kıyma makinesi, temel ataşmanlarla (delikli diskler) donatılmıştır ve birkaç özel ataşmanı vardır.

Nozul seçimi ailenin gastronomik tercihlerine göre yapılmalıdır. Kitteki sebzeler için ataşmanlı kıyma makineleri, sebzeleri kesmek için çok zaman harcayanlar tarafından seçilir. Taze meyve suyu sevenler için narenciye sıkacağı veya meyve sıkacağı olan modeller uygundur.

Çok sayıda farklı ataşmana sahip bir kıyma makinesi ve çok pahalıya mal olacak. Bu nedenle değerGerçekten ihtiyaç duyulan nozullara sahip modellere dikkat edin. Önemli bir detay, kıyma makinesini gelecekte gerekli nozullarla donatma yeteneğidir. Örneğin, birçok Zelmer öğütücü ataşmanı ayrı olarak satın alınabilir.