Şarap havalandırıcı: görünümler. Şarap havalandırıcı ne için kullanılır?

İçindekiler:

Şarap havalandırıcı: görünümler. Şarap havalandırıcı ne için kullanılır?
Şarap havalandırıcı: görünümler. Şarap havalandırıcı ne için kullanılır?
Anonim

Şarap havalandırıcı, modern şarap garsonlarının bu içeceği tatmayı hayal bile edemeyecekleri bir cihazdır. Bu cihaz, eşsiz aromasını ortaya çıkararak şarabın tadını iyileştirir.

Şarap havalandırıcı nedir

şarap havalandırıcı
şarap havalandırıcı

Bu cihaz Rio Sabadici tarafından icat edildi. Bir bardağa şarap dökme işleminin gerçekleştirildiği bir cam konidir. Yukarıdaki cihazın ana görevi asil içeceğin kalitesini arttırmaktır.

Şarap havalandırıcının prensibi aşağıdakilere dayanmaktadır. Kapalı bir kapta bulunan bu içeceğin oksijenin serbest dolaşımından yoksun olduğu bilinmektedir. Bu, alkol buharlarının, fermantasyon ürünlerinin ve ayrıca tanenin tutulmasına katkıda bulunur. Bu maddeler içeceğin tadını etkiler.

Şişe açıldıktan hemen sonra şarap bardaklara dökülmemelidir. Bu içeceğin bazı sevenler, bu şekilde içeceğin tadının konserve buketini hissedeceklerine yanlışlıkla inanırlar. Aslında bu tamamen yanlış.

Deneyimli şarap garsonları, şaraba zaman verilmesi gerektiğini söylüyor.böylece "açılır" veya "canlanır". Yani, bilimsel bir bakış açısına göre, asil bir içecek alkol buharı, tanen ve fermantasyon ürünlerinden arındırılmış olmalıdır. Uzmanlar ısrarla şarabın iyi nefes alması gerektiğini söylüyor.

Bu işlem birkaç saniyeden birkaç saate kadar sürebilir. Her şey yukarıdaki içeceğin içindeki tanen miktarına bağlıdır. Bu madde şarabın tadını önemli ölçüde etkiler: ona özel bir burukluk verir. Ancak tanen olmadan, bu içeceğin üretim süreci imkansızdır, çünkü şarap olgunlaşma sürecinde koruyucu bir unsur olarak hareket eden kişidir. Tanen ayrıca yıllarca yıllandırılan şaraplarda tortu oluşturur.

Ne yapmalı? Uzmanlar, içeceğin içindeki yukarıdaki tanen ne kadar fazlaysa, havayla o kadar uzun süre temas etmesi gerektiğini söylüyor. Bunu yapmak için, şarap garsonları şarabı özel bir tabağa - bir sürahiye dökmenizi tavsiye eder. Dar uzun boyunlu ve geniş dipli bir sürahidir. Şarap servis edilmeden önce böyle bir kapta birkaç saat bekletilmelidir. Peki o zamanın yoksa ne yapacaksın? Burası özel bir cihazın kurtarmaya geldiği yer. Evet, evet, tam olarak havalandırıcı.

Şarap havalandırıcılarının faydaları

kırmızı şarap havalandırıcı
kırmızı şarap havalandırıcı

Bu cihaz, yukarıdaki içeceğin hızlı boşalmasına, hava ile anlık bağlantısına katkıda bulunur. Oksijen hareketinin baskısı altında, tanen ve alkol buharları şaraptan çıkar. İçeceğin aromasını ortaya çıkarmak için artık birkaç saat harcamanıza gerek yok. Şarap havalandırıcı bunu bardağı doldururken yapar.

HariçEk olarak, yukarıdaki cihaz çok orijinal ve zarif bir bar aksesuarı rolünü oynar. Şenlikli bir resepsiyona biraz şıklık katacak ve mum ışığında romantik bir akşam yemeğini süsleyecek.

Şarap için havalandırıcı çeşitleri

Yukarıdaki içeceğin birkaç türü olduğundan, şarap garsonlarının her biri için kendi özel cihazlarını kullanmaları önerilir. Örneğin, kırmızı şarap için bir havalandırıcı, aynı cihazdan yalnızca asil beyaz bir içecek için farklıdır. Ne?

  1. İç boyutlar.
  2. Bant genişliği.

Vinturi şarap havalandırıcı

şarap havalandırıcı vinturi
şarap havalandırıcı vinturi

Bu ürün ABD'de üretilmiştir. Amerikalı uzmanlara göre, Vinturi şarap havalandırıcı, piyasadaki en iyi ürün olarak kabul ediliyor. Gıda endüstrisinin katı gereksinimlerine uygun olarak en yüksek kalitede plastikten yapılmıştır.

Bu cihaz, yukarıdaki içeceğin anında boş altılması için tasarlanmıştır. Şarabın buketini ve aromasını yaklaşık 30 saniyede iyileştirir.

Bu cihaz kolayca demonte edilebilir ve temizlenebilir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Yukarıdaki üretici, tüketicilerine, beyaz veya kırmızı şarap için bir havalandırıcı ve özel bir zarif şişe standı içeren ev kullanımı için orijinal bir kit satın almalarını teklif ediyor.

Bu cihaz, yukarıdaki asil içeceğin en aromatik notalarını tanımaya yardımcı olacak, onu tart büzücü tadından arındıracaktır.

Önerilen: