Keçi sütü karışımları: yorumlar, fiyat ve kompozisyon. Keçi sütü formüllerinin faydaları nelerdir?

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:21

Hayatın ilk yılında bebekleri beslemek için en değerli ürün anne sütüdür. Ne yazık ki, emzirmenin mümkün olmadığı durumlar vardır. Bu gibi durumlarda bebeğin mümkün olduğunca anne sütüne benzer bir karışıma ihtiyacı vardır. İyi beslenmeyi sağlamalı ve bağışıklık sistemini güçlendirmelidir.

Bugün çocuk reyonlarının raflarında keçi sütü karışımlarını görebilirsiniz. Analoglara kıyasla avantajları nelerdir ve böyle bir ürün tam bir günlük diyet haline gelebilir mi? Bu soruları karışımların özelliklerini, bileşimini ve tüketici yorumlarını inceleyerek cevaplayabilirsiniz.

Ürün avantajları

Keçi sütü proteini, inekteki muadilinin aksine, kırıntıların midesinde kıvrılırken daha hassas bir pıhtı oluşturur ve mukoza zarını tahriş etmeden sindirimi çok daha kolaydır. Bu özellik ve beta-kazein içeriği nedeniyle, keçi sütü bazlı karışımlar nispeten hızlı bir şekilde sindirilir ve bağırsak bozuklukları ve alerjilerin ortaya çıkmasına neden olmaz. Ancak keçi sütü proteini alerjik reaksiyonları gideren bir çare değildir, dolayısıyla böyle bir diyet uygun olur veya olmaz.kırıntıları, ancak deneyerek belirleyebilirsiniz. Alerjik bebeklerin cildin durumunu gözlemleyerek ürünü kademeli olarak tanıtmaları gerekir.

Keçi sütü, bileşim olarak insan sütüne inek sütünden çok daha yakındır. Bu sayede, bu tür yiyecekler, sindirim sorunlarına neden olmadan bebekler için çok uygundur. Çoğu zaman, çocuk doktorları disbakteriyozlu kırıntılar için keçi sütü karışımları reçete eder. Çoğu annenin yorumları, bebeğin refahında daha iyiye doğru önemli bir değişiklik olduğunu not eder. Keçi sütüne dayalı beslenme, bağırsak mikroflorasını yeniler ve mide ve bağırsakların işlevselliğini artırır.

Keçi sütünün bebeğe faydaları bununla da sınırlı değil. Sığır muadili olandan üç kat daha fazla amino asit, örneğin taurin içerir. Bu aynı zamanda keçi sütü bazlı beslenmeyi emzirme için iyi bir alternatif haline getirir. Bileşiminde bulunan hayati amino asitler, bebeğin organlarının düzgün bir şekilde oluşmasına yardımcı olur ve bağışıklığı önemli ölçüde artırır.

Kompozisyon

Doğal haliyle keçi sütü, tüm olumlu özelliklerine rağmen, yaşamının ilk yılındaki bir bebeğin diyetine kesinlikle uygun değildir. Bu nedenle bebek maması firmaları keçi sütü bazlı formüller üretmektedir. Kompozisyonda anne muadili ile yapay olarak yakındırlar ve uyarlanmış olarak adlandırılırlar. Çocuk ürünlerini keçi sütüne uyarlamanın karmaşık süreci, inek analogundan daha başarılıdır. İnek sütünden beslenmek genelliklealerjik reaksiyonlar şeklinde sindirim süreçleri ve sıkıntılar ile ilgili sorunlara neden olur. Bu konuda bazı firmalar keçi sütünü esas almıştır. Ancak karışımlarda içeriği% 45-46'yı geçmez ve maddelerin geri kalanı, yararlı elementlerin bileşimini anne sütüne yaklaştıran özel katkı maddeleridir. Bunlar aşağıdaki bileşenleri içerir:

• uygun bir mikroflora bileşimini destekleyen ve bebeğin dışkısı da dahil olmak üzere gastrointestinal sistemin aktivitesini düzenleyerek daha yumuşak hale getiren probiyotikler;
• nükleotidler, bağışıklık sistemini onarmak ve güçlendirmek için harika;
• Hızlı büyüyen bir bebeğin vücudunun ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik vitamin ve mineral elementler: A, B12, C, D, E vitaminleri, potasyum, kob alt, iyot, folik asit ve diğerleri.

Keçi sütü bazlı mamaların diğer süt bazlı bebek mamalarına göre %57 daha az laktoz içerdiğini bilmelisiniz. Bazı durumlarda, bireysel laktoz intoleransı olan bebekler için vazgeçilmez bir gıda seçeneği haline geliyorlar.

Faydalar

Bütün sütler iki tür protein içerir: sindirimi zor kazein proteinleri ve kolayca sindirilebilir peynir altı suyu proteinleri. İnek sütü esas olarak, olumsuz alerjik etkilere neden olan alfa-c1-kazein gibi kazeinler içerir. Keçi sütünden elde edilen çocuk ürünlerinin ana avantajı, bileşimde peynir altı suyu proteininin baskın olmasıdır, bu nedenle bu gıda daha az işlenir ve alerjiye neden olmaz.

Araştırma, keçi sütü formüllerinin inek analoglarına kıyasla bir dizi benzersiz avantajı olduğunu kanıtlamıştır. Örneğin, işte bunlardan bazıları:

• keçi sütü, küçük yağ damlacıklarının daha homojen bir karışımından oluşur, bu nedenle neredeyse tamamen emilir;
• kırıntıların mide suyu ile etkileşime girdiğinde, keçi sütü bazlı yiyecekler kırılgan bir vücudun sindirmesi daha kolay olan daha gevşek ve daha küçük pıhtı pıhtıları oluşturur;
• yaşlandıkça astıma neden olabilen atopik dermatit gibi alerjik reaksiyonlara neden olan belirli proteinleri içermez;
• bu karışım, görsel işlevleri ve cilt durumunu iyileştiren çok sayıda doğal A vitamini ve büyüyen bir vücutta oksidatif süreçleri etkileyen vitamin elementi PP içerir;
• Ürün, karışımı uyarlanabilir hale getirmek için daha az işlem adımından geçer.

Çeşitler

Rusya pazarında hangi keçi sütü formülleri var? Bu soru birçok anne için geçerlidir. Bugün Rusya'daki bebek maması raflarında bu tür markaların ürünlerini görebilirsiniz:

• "Dadı" (Yeni Zelanda);
• Cabrita (Hollanda);
• "MD mil SP keçi" (İspanya);
• "MAMAKO'" (İspanya).

Cabrita ve MD mil SP Keçi karışımları 60:40 whey protein/kazein oranına sahiptir ve bu onları peynir altı suyu yapar. Bebekler için beslenme "Mamako", 50:50'ye eşit aynı parametrelerin oranına sahiptir, bu nedenlekazein ve peynir altı suyu karışımları arasında bir ara niş kaplar. Ancak Nanny ürünlerinde peynir altı suyu proteinlerinin kazeine oranı 20:80'dir, bu nedenle kazein olarak kabul edilirler.

Dadı Bebek Maması

Şirketin kurduğu tesis Yeni Zelanda keçi sütünü kurutuyor ve bebek maması üretiyor. Dadı keçi sütü formülleri, kurutulmuş süt tozundan yapılır.

Marka, bebeklerin beslenmesine göre uyarlanmış ve keçi sütünden yapılan bu tür formüllerle temsil edilmektedir:

• "Dadı", doğumdan bir yaşına kadar;
• 1 yaşından büyük bebekler için "Dadı" 3;
• Nenii No.2 prebiyotikli (6-12 aylık yaşlar için tasarlanmıştır);
• Nenii 1 prebiyotikli (0-6 aylık bebekler için önerilir).

Tüm Dadı bebek formülleri, üreticiye göre hurma yağı, demineralize peynir altı suyu, yeniden yapılandırılmış proteinler, renklendiriciler, şeker, GDO'lar ve aromalar içermez.

MD Mil SP Keçi Karışımları

Marka 2007 yılında Rusya pazarında satış yapmaya başladı. 2011 yılına kadar ürünler Hollandalı Laypack B. V. şirketinde üretildi. Şu anda, bebek maması üretimi İspanya'da üretilmektedir. Şimdi Rusya'da keçi sütü üzerinde bu tür süt formülleri satın alabilirsiniz:

• "MD mil SP Keçi" serisi 1. Bebekleri doğumdan altı aya kadar beslemek için.
• "MD mil SP Keçi" serisi 2. 6-12 aylık bebekleri beslemek için tasarlanmıştır.
• "MD mil SP Keçi" serisi 3. Bir yaşından büyük bebekleri beslemek için tasarlanmıştır.

Cabrita Karışımları

Her ürün türünün formülü, belirli bir gelişim aşamasındaki bebek için uyarlanmış özel olarak tasarlanmış bir bileşime sahiptir. Keçi sütü "Cabrita" bazlı bebek maması geniş bir ürün yelpazesi ve yaş aralığı içerir.

Üreticiye göre formüller inek sütü içermez. Probiyotikler, nükleotidler, omega asitler ve benzersiz bir trigliserit kompleksi ile zenginleştirilmiştir.

Mamako' Karışımları

İspanyol şirketi ILAS S. A. hem sağlıklı bebekler hem de düşük kilolu veya özel diyet beslenme ihtiyaçları olan bebekler için bir ürün grubu geliştirmiştir. Keçi sütü karışımları "MAMAKO", çocukların karma veya yapay beslenmesinde kullanılır. Diyetisyenler ve çocuk doktorları tarafından gıda alerjisi geliştirme riski yüksek olan bebeklere ve inek sütünü tolere edemeyen bebeklere tavsiye edilir. Bebek maması şu tür uyarlanmış formülleri içerir:

• "MAMAKO' 1" 0 ila 6 aylık bebekler için;
• "MAMAKO' 2", altı aydan bir yıla kadar olan bebekler için;
• 12 aydan büyük çocuklar için bifidobakteri ilavesiyle "MAMAKO' 3".

Bebekler için "MAMAKO" lapası

ILAS S. A. karışımların yanı sıra sağlıklı kırıntıların ve alerjisi olan bebeklerin ilk beslenmesi için de geniş bir beslenme yelpazesi sunar. Keçi sütlü bebek gevrekleri ve süt içermeyen tahıl gevrekleri içerir. çizgi vardırdiyatezi önlemek için geliştirilmiş tek tahıllı diyet gıda: 4 aydan itibaren karabuğday, mısır ve pirinç lapası. Alerjiye yatkın, ancak keçi sütü proteinine reaksiyon göstermeyen bebekler için uygundurlar.

Meyve, sebze ve meyve takviyeli çok bileşenli bebek maması, üretici tarafından 5-6 aylık bebeklerin menüsünü genişletmek için tavsiye edilir: tahıl gevrekleri, balkabağı ve kayısılı mısır, armut ve muzlu buğday ve diğer türler.

Üreticinin bilgisine göre, tüm tahıllar Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Rusya Beslenme Araştırma Enstitüsü'nün doğrudan katılımıyla geliştirilmiştir.

Fiyatlar

Keçi sütüyle beslenen bebekler için mamanın sakıncaları vardır. Her mağazada bulunmaz. İnek sütü ürünleri keçi sütü formüllerinden daha ucuzdur. Söz konusu ürünlerin bazılarının fiyatları aşağıda gösterilmiştir:

• "MD mil SP keçi" 400 g - yaklaşık 800 ruble;
• Kabrita Gold 400 gr – 670-750 ruble;
• Kabrita Gold 800 g - yaklaşık 1350 ruble;
• "MAMAKO'" 400 g - 640-680 ruble;
• "MAMAKO'" 800 g - 1040-1150 ruble;
• "Dadı" 400 g - 800-900 ruble.

İncelemeler

Sindirim sorunları olan veya alerjik reaksiyonlara eğilimi olan çok sayıda kadın, çocuklarına keçi sütü karışımları vermeye çalıştı. Annelerden gelen geri bildirimler çoğunlukla olumlu.

İnekten alınan bebek mamasını değiştirirkenkeçi analogunun bir karışımı üzerinde süt olumlu değişiklikler oldu. Kırıntılar sindirimi iyileştirdi, sık kusma durdu, kabızlık veya ishal ile ilgili sorunlar ortadan kalktı. Çoğu zaman bebekler şişkinlik ve kolik hakkında endişelenmeyi bırakırlar.

Bazı bebekler gıda alerjisi döküntülerini kaybetti. Bununla birlikte, karışımın ortaya çıktığı, ancak diyatezin kaldığı çocuklar da var. Ancak çoğunlukla anneler, bebekler için listelenen karışımların yalnızca olumlu özelliklerini tanımladı. Negatif parametrelerden tüketiciler yalnızca maliyetin inek sütünden yapılan benzer bir gıdadan daha yüksek olduğunu belirtti.