Sebzelerle tamamlayıcı beslenme: sıra, çocuğun yaşı ve izin verilen yiyecekler

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:21

Yaklaşık 4-5 ayda bebek, anne sütü veya formül mama ile birlikte vücuduna giren vitamin ve minerallerden yoksun kalmaya başlar. Bu nedenle, sırası makalenin ilerleyen bölümlerinde tartışılacak olan tamamlayıcı gıdaların sebzelerle tanıtılmasının zamanı gelir.

Zamanı geldiğinde

Büyüyen bir bebek için besinlerin vücuduna girmesi önemlidir. Belli bir zamana kadar anne sütü onu vitaminler, mineraller, proteinler, yağlar ve karbonhidratlarla doyurur. Yavaş yavaş, miktarı azalır ve soru anneden önce ortaya çıkar: tamamlayıcı gıdaları tanıtmanın zamanı geldi mi? Hangi sebzeler ve diyete dahil edilme sırası en uygunudur?

Eski tarz çocuk doktorları, üç aylıktan küçük bebekler için tamamlayıcı gıdalar önerir. Ancak buna modern bakış açısı farklıdır. 6 aya kadar bebeğin anne sütü dışında herhangi bir besine ihtiyacı yoktur. Ancak, her bebeğin bireysel özelliklere sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle kendi hızında ve kendi kurallarına göre gelişir. için en uygun zamanyeni gıdanın girişi bebeği gözlemleyen çocuk doktoru tarafından belirlenebilir.

Sebzeler nasıl beslenir? Çoğu zaman, bu sürece hazır olduklarını beyan eden çocukların kendileridir. Şu olabilir:

• bebek ek yardım almadan güvenle oturur;
• kafa hareketleri kontrol altında;
• bebek ağırlığını ikiye katladı ve prematüre bebekler için oran 2,5;
• yetişkinlerin yediği yemekle ilgilenen çocuk;
• bebek tamamen sağlıklı, aktif ve harika bir ruh halinde.

Görünüşünden çocuğun sebzeli tamamlayıcı besinlerin tanıtımına hazır olduğunu görebilirsiniz. Bunun için belirli nüanslar ve kurallar var.

Sebzelerden elde edilen tamamlayıcı gıdaların faydaları nelerdir

Tamamlayıcı yiyeceklere hangi yiyeceklerle başlamanız gerektiğine dair birçok öneri ve ipucu var. Bununla birlikte, sebze püresinin yetişkin yemeklerine giriş olarak birkaç faydası bilinmektedir:

1. Sebzeleri meyveler ve glütenli tahıllarla karşılaştırırken, birincisinin alerjiye neden olma olasılığı çok daha düşüktür.
2. Bağırsaklarda faydalı mikrofloranın gelişmesini sağlayan ve aynı zamanda yiyeceklerin sindirim kanalında hareket etmesine yardımcı olan lif içerirler.
3. Sebzelerin çocuğun dışkısı üzerinde faydalı bir etkisi vardır, kabızlığı önler.
4. Pektin maddeleri çocukların vücudunu toksinlerden arındırır.
5. Sebzelerin vücudun asit-baz dengesi üzerinde olumlu etkisi vardır, bu da tüm sistemlerin sağlıklı çalışmasını sağlar.

Bir çocuk yetişkin yiyecekleriyle tanışmaya başlamadan önce, tamamlayıcı yiyecekler için sebzelerin sırasını oluşturmak önemlidir. Birçoğunun sindirim süreci üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu özellikle şiddetli kolikten muzdarip çocuklar için önemlidir.

Hangi sebzelerle başlamalı

Geleneksel olarak, yetişkin gıdalarına giriş, tamamlayıcı gıdalar için sebze seçimi ile başlar, bunların dahil edilme sırası da önemli bir rol oynar.

Ebeveynlerin ve çocuk doktorunun görüşleri birleştiğinde, çocuğu yeni tür ürünlere alıştırmaya başlamak gerekir. Tamamlayıcı gıdalara sebzeler hangi sırayla eklenmelidir?

Seçim için ana kriter, ürünün tam hipoalerjenitesidir. Bu sebzeler şunları içerir:

1. Kabak. Haklı olarak hipoalerjenik bir sebze olarak adlandırılır, bu nedenle bebek için ilk püre ondan hazırlanır. Kabak ayrıca yararlı bir bileşime sahiptir: potasyum, karoten, bakır, C vitamini. Bu, tonik, anti-alerjik ve choleretic etkisini garanti eder.
2. Karnabahar veya brokoli. Sebzelerin başlıca avantajları, zengin vitamin ve mineral bileşimlerini içerir. Bu, lahananın bebeğin güçlü bağışıklığı ve tüm vücut sistemleri için iyi olduğu anlamına gelir.

Genellikle bebek anneleri kabak püresini tercih eder ve ilk beslenmede bir sebze verir.

Sürece nasıl devam edilir

Sebzeler tamamlayıcı gıdalara hangi sırayla dahil edilmelidir? Ayrıca, bebeğin diyeti şunları içerir:

1. Havuç. Parlak rengi nedeniyle anneler arasında şüphe uyandırıyor. Ancak, bu tamamen boşuna. Havuçtan sonra ikinci sebze görevi görür.kabak, brokoli veya karnabahar. Karoten, lif, A vitamini, fitokitler ve diğer faydalı maddeleri içerir.
2. Patates. Sebze bol miktarda C vitamini, nişasta, karoten ve B vitamini içerir. Bebek için en faydalısı sarı, pembe veya mor yumrulardır.
3. Kabak. Besinlerin içeriği diğer sebzelerden daha düşük değildir. Kabak, havuçtan 5 kat daha faydalı karoten içerir.
4. Domates ve yeşil bezelye. Yukarıdaki sebzeleri sindirdikten sonra sıra bu tür besinlere geliyor.

Bir çocuk için tamamlayıcı gıdalara sebzeleri yerleştirmenin doğru sırası, onun sağlığını olumlu yönde etkileyebilir ve alerji gelişimini önleyebilir.

WHO tavsiyeleri

WHO, sebzeli tamamlayıcı gıdaların doğru sıralaması için profesyonel öneriler geliştirmiştir. Uygulamanın gösterdiği gibi, bu, annelerin bu süreçte daha iyi ilerlemelerine yardımcı olur.

Birçok ebeveyn kendi kendine hareket etmekten korkar ve bir bebeğin hayatının ilk yılında belirli ve doğru kalıplara göre hareket etmeyi tercih eder.

Bu tablo hayatı kolaylaştıracak. Annelere göre bu sürekli oluyor.

Sebze Besleme Tablosu

Gün cinsinden sıra	Bulaşık	Gram cinsinden miktar	Çay kaşığı miktarı
1 gün	sebze püresi	3	1/2
2 gün	sebze püresi	8	1
3gün	sebze püresi	20	3
4 gün	sebze püresi	40	7
5 gün	sebze püresi	70	12
6 gün	1 çay kaşığı bitkisel yağ ile sebze püresi	120	20
7 gün	1 çay kaşığı bitkisel yağ ile sebze püresi	166	27

Birçok uzman bebek annelerine yemek günlüğü tutmalarını tavsiye ediyor. Bu zorunlu değildir, ancak bebeğinizin yetişkin mamasına geçişini çok daha kolaylaştırır.

Anne yeni bir sebze tanıttığında, çocuğun buna nasıl tepki verdiğini bir deftere yazmalısınız. Bu, gerekirse çocuk doktorunun bebeğin hangi gıdalara olumsuz tepki verdiğini anlamasına yardımcı olacaktır.

Tamamlayıcı gıdaları sebzelerle nasıl tanıştırırsınız? Genellikle yetişkin yemekleriyle tanışma kabak ile başlar. Anneler başlangıçta tek bileşenli sebze püreleri hazırlamalıdır. Çeşitli tatları öğrendikten sonra ona bir mutfak çeşidi verebilirsiniz.

Temel kurallar

Ebeveynler sadece sebzelerin tamamlayıcı gıdalara eklenme sırasına dikkat etmekle kalmamalı, aynı zamanda tüm kurallara uygun şekilde pişirmelidir. Sonuçta bu bebek için ilk yemek.

Sebze püresi pişirmenin karmaşık bir yanı olmamasına rağmen. Ana sırlar şunları içerir:

1. Sebzeler pişirmeden hemen önce soyulmalıdır.
2. En iyi pişirme yöntemi çift kazandır. Tüm besinleri ve tadı korursebzeler.
3. Yemek pişirmek için bir tencere kullanılıyorsa, opak bir kapakla emaye kaplanmalıdır.
4. Bebekler için sebze püresine tuz, şeker ve diğer baharatlar eklenmemelidir.
5. Yemekleri pişirmeden önce ıslatın. Patates - gün boyunca ve sebzelerin geri kalanı - birkaç saatliğine.
6. Islatma döneminde su periyodik olarak değiştirilmelidir. Bu nitratlardan kurtulacaktır.
7. Sebzeleri öğütmek ve doğramak sadece sıcak olmalıdır.
8. Bebek için patates püresi yapmak için tüm ürünler taze olmalıdır.
9. Yeni mamanın bebeği şok etmemesi için içine birkaç damla anne sütü eklenir.

Bu hilelerle sebze püresi pişirmek anneye çok zor bir işlem gibi görünmeyecek.

Kavanozlarda saf

Bitkisel tamamlayıcı gıdaların uygun şekilde nasıl tanıtılacağına ilişkin öneriler, çocuğun neyi daha çok seveceğini göstermez. Annem tarafından hazırlanan veya mağazadan satın alınan patates püresi olabilir. Ana şey kaliteli bir üründür. Su ve püre dışında hiçbir katkı maddesi içermemelidir.

Kavanozu açtıktan sonra bir porsiyon patates püresini alıp gerisini bir sonraki öğüne kadar buzdolabına koymanız gerekiyor. Buzdolabında bir günden fazla saklanması önerilmez.

Kavanozun içeriği bebek tarafından kullanılmadan önce su banyosunda ısıtılır.

Tarifler

Ebeveynler için, sadece beslerken sebzeleri tanıtma sırası değil, aynı zamanda onlardan yemek için doğru tarifler de önemlidir.

Kabak püresi hazırlamak çok kolaydır. Sebze yıkanır, temizlenir ve çekirdekli orta kısım çıkarılır. Kesilmemiş kabak kaynayan suya atılır ve 7-10 dakika haşlanır. Bitmiş sebze, püreyi havadar ve yumuşak hale getirmek için bir elek veya karıştırıcıdan geçirilir. Anne sütü veya hazır süt formülü yemeğe eklenir.

Tamamlayıcı yiyecekler için sıradaki tarif balkabağı püresi. Sebzeleri yıkayıp soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. 200 gr balkabağı fırın tepsisine koyun ve su ekleyin. Sebze, 180 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika fırına gönderilir. Bitmiş balkabağı bir karıştırıcıda çırpılır. Yemeğe biraz anne sütü veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Çok bileşenli bir püre hazırlamak için patatesler, birkaç brokoli ve karnabahar salkımları ayrı ayrı kaynatılır. En son sebzeler hafif tuzlu suda 2-3 dakika haşlanır. Patates, bileşenlerin geri kalanından daha az olmalıdır. Haşlanmış sebzeler bir karıştırıcıda dövülür, karıştırılır. Anne sütü veya bitkisel yağ eklenir.

Bebek için balkabağı çorbası yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 100 gr havuç ve 250 gr balkabağı küpler halinde kesilir. Kaynar suya atılır ve 20 dakika kaynatılır. Hazır sebzeler bir blender veya elek ile doğranır. Püre çorbasına otlar ekleyebilirsiniz. 125 ml sütü sebze karışımına dökün ve 5 dakika kaynatın. Böyle bir çorbanın, tamamlayıcı gıdaları bu tür ürünler zaten tanıtılmış olan bebeklere verilmesine izin verilir.ve inek proteinine alerjisi olmaması şartıyla.

Bebek sebze yemeği yemiyorsa

Bebek sebzeleri reddederse, yemek girişlerinin sırası bozulabilir. Karnabahar, havuç veya brokoliyi sevmeyebilir. Annelerin reddetme nedenini belirlemesi gerekir. Belki de bu rahatsızlığın ortaya çıkmasından kaynaklanmaktadır. Bebeğin karnında veya dişlerinde ağrı olabilir, bu ürüne alerjisi olabilir. Bazen üşütebilir, iştahını az altabilir veya diş çıkarmaya başlayabilir. Bu durumda ağrı veya rahatsızlık sebebini ortadan kaldırmak gerekir.

Çocuk yemeğin görünüşünü veya tadını beğenmez. Bu nedenle anneler menüyü çeşitlendirerek ilginç ve zengin hale getirmelidir.

Anneler yemeklerin tadına kendi başlarına bakmalı, ne kadar lezzetli olduğunu kendi örnekleriyle göstermelidirler. Sonuçta bu, diyete yeni bir ürün veya yemek eklemenin en iyi yoludur.

Annem en sevdiği çizgi film karakterleriyle güzel ve renkli yemekler kullanabilir.

Bebek belirli bir sebzeyi yemiyorsa, onu en sevdiğiniz yemeğe ekleyebilirsiniz. Örneğin, biraz kabakları patates püresine karıştırın. Sonuçta, çocuğun vücudu için faydaları olmasına rağmen birçok çocuk onu yemeyi sevmez.

Ünlü bir çocuk doktorundan tavsiye

Komarovsky'ye göre tamamlayıcı gıdaların ilkeleri şunları içerir:

1. Gıdadaki herhangi bir yenilik kademeli olmalıdır. Önce 1 ölçek püre verin ve anne sütü veya formül mama ile destekleyin.
2. Yeni bir ürüne tepki olarak dışkı ile ilgili sorunlar veya ciltte kızarıklık meydana gelebilir. Çanak miktarını yalnızca olumsuz bir tepki yoksa artırın.
3. Acı belirtiler ortaya çıkarsa, ürünün tanıtımı bir süreliğine durdurulur ve tüm olumsuz reaksiyonlar tamamen ortadan kalkana kadar diğerine geçilmez.
4. Hastaysa veya önleyici aşılar başlamadan önce bebeğe yeni bir şey verilmesi önerilmez - işlemden üç gün önce ve sonra.
5. Çocuğu reddederse yeni bir yemek denemeye zorlamayın. Vücudu neye ihtiyacı olduğunun daha çok farkında.
6. Bebeğe 6 aylık olana kadar sütten başka bir şey verilmesi önerilmez. Bu emzirme için geçerlidir. Esnaf için tamamlayıcı gıdaların başlangıcı 5-5.5 aydır. Bunun nedeni, enzim sisteminin oluşum sürecinin daha erken tamamlanmasıdır.

Tamamlayıcı gıdalara başlayın, Dr. Komarovsky kefirle tavsiye ediyor. Uzman bunu doğumdan itibaren bebeğin sindirim sisteminin süt ürünlerine alışmasıyla açıklıyor. Kefir en yakın analogudur. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren ve bağırsak enfeksiyonu olasılığını az altan birçok faydalı bakteri içerir.

Çocuk kefir ve süzme peynire alıştıktan sonra, sabah beslenmesi fermente süt ürünleri ile değiştirilebilir. Bu genellikle yaklaşık 10 gün sürer. Ayrıca, doktor süt-tahıl lapası (karabuğday, pirinç veya yulaf ezmesi) verilmesini tavsiye eder. Bu yemek akşam yemeğinin yerini alıyor.

Sebzelerle beslenme sırasıKomarovsky'ye göre, bebeğin hayatının 8 ayından daha erken bir zamanda dahil edilmeleri tavsiye edilir. Bu durumda, doktor kaynatmalarla başlamanızı önerir. Ve çocuk buna alışınca sebze püresi veya çorbasına geçin. 2 hafta sonra yumurta sarısı ve eti ekleyin.

Sebzelerle tamamlayıcı beslenme doğru ve tutarlı bir şekilde yapılmalıdır. Başlangıçta, bunların en hipoalerjenik olanları diyete dahil edilir. Besleme küçük porsiyonlarda gerçekleştirilir. Sebze püresini diyete ekledikten sonra bebeğin tepkisini mutlaka izleyin. Döküntü, kızarıklık veya başka belirtiler olması durumunda tamamlayıcı gıdalar geçici olarak kesilmelidir.