Bir çocuk için et püresi: tamamlayıcı yiyecekler için yaş, kompozisyon, malzemeler, fotoğraflarla adım adım tarif, nüanslar ve pişirme sırları, çocuklar için en lezzetli tarifler

2024 Yazar: Priscilla Miln | [email protected]. Son düzenleme: 2024-02-18 14:21

Bir çocuk için et püresi, ortalama 6 aydan itibaren, tamamlayıcı gıdalar şeklinde kademeli olarak verilir. Et, büyüyen bir bebek için önemli bir kalsiyum, fosfor, protein ve birçok faydalı mikro element ve amino asit kaynağıdır. 4 aydan itibaren bebeğin midesi süt ürünlerini işlemeyi öğrenir ve bebek aynı zamanda birçok sebze ve meyvenin tadını da öğrenir. Et daha ağır bir besindir, bu nedenle bu tür tamamlayıcı besinler çok daha sonra tanıtılır. Çocuk doktorları, çocuklara 6-8 aydan daha erken olmamak üzere et verilmesini tavsiye eder, ancak dikkate alınması gereken bazı önemli faktörler vardır.

Makalede, bir çocuk için et püresi nasıl yapılır, tamamlayıcı gıdalara hangi kısımla başlanır, ne tür et satın alınması arzu edilir konularına daha yakından bakacağız. Ayrıntılı püre tarifleri, genç annelerin bebekleri için yüksek kaliteli tamamlayıcı gıdalar hazırlamasına yardımcı olacak.

Et beslemek için en uygun yaş

Bu konuda çocuk doktorlarının görüşleri bölünmüştür. Bazıları bir çocuk için patates püresinin olabileceğine inanıyor.4 aylıktan itibaren sebze suyu ekleyerek pişirin. Diğerleri bu yaştaki bebekler için hala ağır bir yemek olduğundan emin, ete alışmak için en iyi zaman 8-9 ay. Uzmanlar, çocuklar için gerekli eser elementlerin aylara göre rasyonel dağılımını amaçlayan Ruslar için ulusal bir program geliştirdiler. Protein, potasyum, demir, fosfor ve magnezyum için özel bir ihtiyacın tam olarak 8-9 ayda ortaya çıktığına karar verdiler. Çocuğun vücudu ancak bu maddelerin alınmasıyla uyumlu bir şekilde gelişecektir.

Tamamlayıcı gıdalara ne zaman başlanması gerektiğini etkileyen faktörler

Et püresi olan bir çocuk için tamamlayıcı gıdaların başlamasını kliniğin çocuk doktoru ile koordine etmeniz gerekir. Bebeği doğumdan yönlendirir, tüm zayıflıklarını, gelişim özelliklerini bilir. Boy ve kilo göstergelerine bağlı olarak, doktor et yemekleriyle tanışma zamanını tam olarak gösterebilir.

Ekleyici gıdalara ne zaman başlanacağının belirlenmesinde beslenmenin türü büyük önem taşır. Bebek gerekli miktarda anne sütü alıyorsa, iyi kilo alıyorsa, daha sonraki bir tarihte tamamlayıcı gıdalara başlanır. Bir annenin sütü yoksa veya çok azsa, bebek emzirme sırasında mevcut olan faydalı mikro besinlerden yoksundur, programdan önce ek yiyeceğe ihtiyacı vardır.

Meyve suları, sebze püreleri ve ayrıca etler formül mama ile beslenen bebekler için çok daha erken yaşta önerilir.

Eti diyetinize dahil etmek için önemli ipuçları

Bebek için et püresi, bebeğin midesi alıştıktan sonra hazırlanır.sebze ve meyve pürelerinin işlenmesi, tahılların ve meyve sularının sindirilmesi.

Et püresi şeklindeki tamamlayıcı besinler sadece sağlıklı bir bebeğe doktor tavsiyesi sonrasında verilir. Çocuk hastaysa, aşıdan sonra veya aşıdan birkaç gün önce, yaz sıcağında bu kadar ağır yiyeceklere alışmak mümkün değildir. Çocuk yaramazsa ve anne bu davranışın nedenini bilmiyorsa çocuğu et püresi ile beslerken biraz beklemek gerekir.

Ayrıca yeni bir gıda ürününü diyete sokmanın kurallarını da bilmeniz gerekir. Vücudun yeni ürüne alışması en az iki hafta sürer.

Bir bebeğe et püresi nasıl verilir

İlk kez et püresi 5-10 gram hacimde veriliyor. Bu 1-2 çay kaşığından fazla değil. Kullanmadan önce, kalın kütlenin çocuğa zaten aşina olduğu sebze püresi ile seyreltilmesi veya kaba birkaç damla anne sütü eklenmesi tavsiye edilir.

Zamanla tüketilen et ürününün hacmi artar ve yaşamın ilk yılının sonunda günde 60 veya 70 gram olmalıdır.

Öncelikle tavşan veya hindi gibi yalnızca bir et ürününü kaynatıp öğütebilirsiniz. Konserve bebek maması üreticisine güveniyorsanız, etiket üzerindeki son kullanma tarihini ve ürünün bileşimini okuyarak satın alma işlemini kontrol ettiğinizden emin olun. Bebekte alerjik reaksiyona neden olan hiçbir GDO, konsantre ve karışım olmadığından emin olmalısınız.

Evde tamamlayıcı yiyecekler hazırlamanın kuralları

6 aylıktan itibaren bebekler için en iyi et püresi seçeneğievde pişirilecek. Ancak bu durumda anne etin kalitesinden ve tazeliğinden tamamen emin olacaktır.

Bu yaştaki bir çocuk yağlı et almamalı, patates püresi için tavuk, hindi veya tavşan eti kullanıyor. Daha sonra yağsız dana eti, dana eti ve son olarak da domuz eti eklenir.

Et taze olmalı, kemik, yağ tabakası, leke veya renk değişikliği içermemelidir. Öncelikle et iyice yıkanmalı, ince filmler çıkarılmalı, damarları kesilmeli, kuşun derisi çıkarılmalıdır.

Hazırlanan eti küçük parçalar halinde kesin ve emaye veya cam bir tencereye soğuk su dökün. Kaynattıktan sonra suyu boş altılır ve parçalar tekrar yıkanır ve üzerine su dökülür. Et suyu kaynadıktan sonra eti 1,5 - 2 saat pişirmek gerekir. Bazıları çift kazan veya yavaş pişirici kullanır.

Et haşlandığında et suyundan çıkarılır ve kıyma makinesi ile ezilir, öğütme işleminin iki kez tekrarlanması tavsiye edilir. Çiftlikte bir blender varsa, onunla et öğütmek çok daha uygundur. İşlemden sonra büyük parçalar kalırsa, ortaya çıkan et yemeğini ayrıca ince bir elekle silebilirsiniz.

Önemli olan nedir

Bir çocuk için patates püresi nasıl pişirilir, zaten anladınız. Ancak bebeği besleyen etin kurallarını bilmeniz gerekir.

• Ürünü pişirirken veya öğütürken tuz veya baharat eklemek mümkün değildir. Tuz daha sonraki bir aşamada eklenir. Bu bağlamda, bir çocuk doktoruna danışmak daha iyidir,bir çocuğu gözlemlemek.
• Her et püresinin hazırlanması için sadece taze pişmiş et alınır.
• Çocuklar, tazeliğini anlamak için dikkatlice kontrol edilemeyen dondurulmuş gıdalar almamalıdır.
• Patates püresini buzdolabında en fazla bir gün saklayın.
• Kıymayı anne sütü, süt lapası veya karışımları, sebze püreleri ile seyreltin. Çoğu zaman et ürünleri ayrı bir kapta kaynatılıp öğütülen patates, brokoli, karnabahar veya havuç ile karıştırılır.

6 aylıktan itibaren bebekler için en popüler et püresi tariflerinden bazılarına daha yakından bakalım.

Havuçlu tavşan

Tavşan eti, çok yumuşak olduğu düşünülen ve ilk beslenmeye uygun bir diyet yemeğidir. Yağsız ve kalorisi düşüktür.

Gerekli ürünler:

• 100 gram derili et;
• 1 orta boy havuç;
• 4 yemek kaşığı. ben. inek veya anne sütü;
• tereyağı - bir çay kaşığının ucunda;
• tuz - daha da az.

Tavşan eti yıkanmalı, ince tabakaları ve damarları çıkarılmalı, küçük parçalar halinde kesilmeli ve bir cam kaba konulmalıdır. Eti kaplayacak şekilde şişelenmiş arıtılmış su ekleyin ve kaynatın. Bu tür ihale et çabuk pişer, yarım saat veya 35 dakika yeterli olacaktır.

Havuçlar soyulmalı, iyice yıkanmalı ve ayrı bir kapta en az 15 dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra, haşlanmış ürünler doğal olarak soğumalıdır, ancak o zaman öldürülebilirler.blenderdan geçirerek ince bir püre haline getirin. Sonunda süt, biraz tereyağı ve tuz ekleyin.

Tarife göre bir çocuk için et püresinin kıvamı, kalın ekşi kremaya karşılık gelmeli ve homojen, topaksız olmalıdır, böylece bebek yemek yerken boğulmaz. Beslerken, çocuğu mama sandalyesine oturur pozisyonda yerleştirdiğinizden emin olun. Yavaş yavaş kazanarak bir çay kaşığı püre vermeniz gerekir. Bir sonraki kaşık, çocuk birincinin içindekileri yuttuktan sonra sunulur. Bebek ağlarsa ve yeni bir ürünü kabul etmezse, acele etmeyin, püreyi buzdolabına koyun ve daha sonra bir su banyosunda ısıtılarak vermeye çalışın.

Türkiye Püresi

Sonra, yavaş bir tencerede hindiden bir çocuk için et püresi yapmayı düşünün. Bebeği pişirmek için meme almak en iyisidir, çünkü orada damar veya film yoktur. Et, noktalar ve kuru kenarlar olmadan tek tip pembe renkte olmalıdır. Sadece 100 gram fileto alacaktır. Et akan su altında durulandıktan sonra plastik bir tahta üzerinde küçük parçalar veya şeritler halinde kesilir (ahşabın aksine daha iyi temizlenebilir ve üzerinde daha az mikroorganizma birikir).

Mutfağınızda multicooker varsa parçaları tel ızgara üzerine koyun, "buhar" modunu açın ve pişirme süresini 40 dakikaya ayarlayın.

Soğuyan pişmiş etler blender ile öğütülür. Hindinin tamamen yağsız ve kuru bir et olduğuna dikkat edilmelidir, bu nedenle patates püresi kaynamış su, sebze suyu veya anne sütü ile seyreltilir. Hatta birkaç damla eklenmesi tavsiye edilir.sebze yağı. Böyle doyurucu bir et yemeği çocuğa sadece öğle yemeğinde verilir. Pişmiş kısmı sabah ve öğle yemeği olarak bölebilirsiniz. Vücudun bir gece uykusundan önce ürünü işlemesi için yeterli zamana sahip olması için et püresinin akşam verilmesi tavsiye edilmez.

Brokoli ile dana eti püresi

Yemek yapmak için 100 gram et ve lahana alın. İlk olarak, dana eti yıkanmalı, tüm damarları ve filmleri kesilmelidir. Yağsız bir fileto değil, karkasın başka bir kısmını satın aldıysanız, tüm yağlı yerleri kestiğinizden emin olun. Eti bir bardakta veya emaye tavada tamamen pişene kadar kaynatın.

Brokoli önce akan su altında yıkanır, ardından ayrı salkımlara ayrılır. Çabuk pişiyor, 10 dakika içinde lahana hazır olacak!

Soğutulduktan sonra etler ve brokoli blenderda pürüzsüz hale gelene kadar kırılır. Püre bir karışım elde edene kadar yavaş yavaş bir çorba kaşığı süt dökün. Sonunda sebze (birkaç damla) veya tereyağı (bıçağın ucunda) ekleyebilirsiniz. Çocuk doktoru çocuğun hazırlanan yemeklere tuz eklemesine izin verirse küçük bir tutam konur.

Et çorbası pişirme

Bu tarifte et püresi karabuğday (yulaf ezmesi de alabilirsiniz), havuç, soğan ve karnabahar ile birleştirilir. Et, tavuk veya hindiden alınır. İlk önce yağsız filetolar hazırlanır - akan su altında yıkanır, bebek için gereksiz olan filmler ve damarlar çıkarılır, arıtılmış suda 1 - 1.5 saat kaynatılır. Bu sırada, bir küçük yıkayınhavuç, birkaç karnabahar çiçeği (bütün olanı seçin, siyah nokta yok) ve ¼ küçük soğan. Bütün sebzeler bir tencereye gönderilir ve su ile dökülür. Kaynattıktan sonra bir yemek kaşığı karabuğday ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sebze suyuna bıçağın ucuna tuz koyabilirsiniz.

Et pişirildiğinde, bir kıyma makinesi veya blender içinde ayrı olarak öğütülür. Sonra yavaş yavaş çorbadan kalınları ekleyin ve her şeyi tekrar çırpın. Sonunda, birkaç damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Bu doyurucu et püresi, et ürünlerine yeni alışmaya başlayan çocuklar için en iyisidir.

Sonuç

Makale, genç ebeveynlere çocuklara et beslemeye ne zaman başlamaları gerektiği, bebeğin ilk kez ne kadar alması gerektiği, bir yaşına nasıl yükseltilmesi gerektiği konusunda önemli tavsiyeler veriyor.

Çocuk için et püresi nasıl yapılır tariflerde detaylı olarak anlatılıyor. Ana şey, önerileri takip etmek ve bebeği yavaş yavaş beslemektir. Ürünü değiştirdikten sonra bebeğin davranışını, bağırsaklarının tepkisini izlediğinizden emin olun. Geceleri ağır yiyecekler vermeyin, bunu öğlen saatlerinde yapmak daha iyidir. Böylece vücudun yeniliğe verdiği tepkiyi takip etmek daha kolay oluyor.

Çocuğunuzun diyetine et ürünleri eklemeye başlamadan önce mutlaka bir çocuk doktoruna danışın!